Ako ste u prošlosti razmišljali o veganskoj opciji, ova će vam knjiga pružiti poticaj.
Otkrio je varvarske prakse iza klanja mesa radi konzumacije, a sada je u Italiji. Farmageddon, djelo protiv razaranja hrane uzrokovano globalizacijom. U Sjedinjenim Državama knjiga postoji već neko vrijeme i kultna je za milijune vegana i vegetarijanaca u zemlji .
U Farmageddonu Lymbery oštro govori o tome koliko je jeftino meso jedan od resursa koji nam stoje na raspolaganju koji može imati pogubne učinke na cijeli ekosustav.
ZNAČITE VIŠE: Učinak proizvodnje mesa na resurse planete
Nije tajna da je meso koje se prodaje u sendvičima poznatog lanca brze hrane po skromnoj cijeni od jednog dolara loše kvalitete, ali da iza ove kvalitete stoji trag patnje, vjerojatno su malo ljudi sumnjali u to. I tako je Lymbery, izvršna direktorica tvrtke Compassion in World Farming, tvrtka koja djeluje na području zaštite životinja od 1970-ih, odlučila to reći za nas.
Krenuo je na sve kontinente kako bi ispričao uvjete u kojima se proizvodi jeftino meso , a ono što se rodilo zastrašujuća je slika u rasponu od životnih uvjeta stoke do osiromašenja sela i mora.
Lymbery oštro govori o tome da su životinje mučenja prisiljene izdržati: budući da velikim farmama trebaju ogromne količine mesa nego stočne hrane, stoka se često hrani s velikim opterećenjem genetski modificiranog kukuruza ili se proizvodi tek nakon masovnog krčenje šuma, diskriminirana uporaba herbicida i ribolovnih tehnika. Što ako dođe do bolesti, na primjer zbog prenapučenosti kaveza u kojima su stada prisiljena živjeti? Za to se brinu lijekovi, a antibiotici širokog spektra.
PROČITAJTE JOŠ: Meso i hormoni, neraskidiva zajednica
Otrovan sustav, onaj jeftinog mesa, čija se upotreba ne čini vrijednim; unatoč činjenici da su uvedene razne strategije za uštedu, meso se i dalje prodaje po nižoj cijeni od troškova potrebnih za njegovu proizvodnju .
Što onda učiniti? Lymbery nam kaže: smanjite potrošnju mesa na minimum i, kad god je to moguće, preferirajte lokalno meso; kupite jaja od kokoši slobodnog uzgoja i ribu s eko održivih farmi.
Evo i kako ga kupiti na mreži!
Možda će vas također zanimati:
- Crveno meso je opasno za zdravlje, to je sada dokazano
- Dan povrća: ukusni nemasni hamburgeri
- Maxi eksploatacija ribljih resursa: zbog toga ribe više nisu tu