Dijeta protiv kolitisa: što jesti, a što ne
Korisni savjeti o prehrani koje slijedite za patologiju stoljeća: kolitis.
Mnogi ljudi pate od toga i dugo su tražili korisne strategije kako bi ga zadržali na visini. O čemu pričamo? Od kolitisa, tehnički nazvanog "sindromom iritabilnog crijeva ili IBS".
Što je kolitis?
To je poremećaj koji pogađa cijelo debelo crijevo ili samo njegov dio, koji je upaljen i često bolan.
Pogađa oko 10-15% odraslih osoba širom svijeta i nije povezan s povećanim rizikom od ozbiljnih bolesti crijeva. Međutim, on ima značajan utjecaj na kvalitetu života ljudi, zbog simptoma koji su vrlo slični onima intolerancije na hranu.
Osobe s kolitisom žale se na bolove u trbuhu , nadimanje , grčeve , proljev naizmjenično uz zatvor . Osjećaj boli i oteklina općenito se poboljšavaju nakon defekacije. Uzroci ovog poremećaja još nisu jasni: vjerojatno je rezultat kombinacije nekih čimbenika, poput genetskih, psiholoških, prehrambenih, okolišnih i patoloških.
Sada pokušajmo znati koliko vrsta kolitisa postoji i koja je najispravnija dijeta koju treba slijediti.
Vrste kolitisa
Postoje dvije vrste kolitisa : primarni i sekundarni.
U prva potječe iz problema u debelo crijevo, a druga potječe od poremećaja koji utječu na druge organe. Nadalje, kolitis je podijeljen na akutni, to jest na one slučajeve koji se pojavljuju iznenada, i kronične, što je posljedica epizoda koje su se ranije dogodile i ponavljaju se s vremenom.
Postoji i vrlo poseban oblik kolitisa, nazvan ulcerozni kolitis ili kolitis , kronična bolest crijeva, karakterizirana značajnom upalom u debelom crijevu. Karakterizira ga prisutnost proljeva s proljevom, pomiješana sa sluzi i krvlju i treba ih liječiti specifičnim lijekovima.
Što jesti
Prijeđimo sada na ispravnu prehranu za kolitis i pokušajmo shvatiti što jesti, a što izbjegavati.
Hrana koja se preferira je škrobna hrana poput tjestenine, riže, kruha, ječma, pira, zobi, krekera, peciva i suhog keksa, ali i meso (po mogućnosti bijela) i nemasna riba (svježa i smrznuta), kuhana u jednostavno i bez padova.
Neke sireve nižeg sadržaja laktoze i jogurta, bogate mliječnim fermentima, možete konzumirati umjereno .
Dovoljeno je i voće , po mogućnosti oguljeno i između obroka, te povrće , po mogućnosti kuhano i ne pretjerano vlaknasto. Za preljev koristite samo ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Važno je piti najmanje 2 litre vode dnevno , čak i u obliku biljnih čajeva kao što su maline, komorač i limun.
Što treba izbjegavati
S druge strane, potrebno je izbjegavati namirnice s previsokim udjelom masnoće, poput deserta s vrhnjem i vrhnjem, brze hrane, gotovih jela i zapakirane hrane poput pica, fokacije i grickalica.
Važno je ograničiti kavu , kakao , čaj i začine za njihovo stimulativno djelovanje.
Čak bi i mlijeko trebalo biti ograničeno: laktoza, u stvari, pogoršava simptome kolitisa.
Isto vrijedi i za mahunarke : mogu se jesti mljevenim u mlinu za povrće kako bi se uklonila kutikula.
Izbjegavajte sirovi češnjak i luk , kao i nešto povrća poput paprike, brokule i karfiola (ili ih bolje jedite umjereno).
Na kraju, bolje je ne konzumirati majonezu , kečap i senf .