Ketogena dijeta: primjer izbornika
Ketogena dijeta u osnovi je proteinska dijeta koju karakterizira mala potrošnja ugljikohidrata.
Slijediti ketogenu dijetu znači temeljiti svoju prehranu na konzumaciji hrane bogate proteinima životinjskog podrijetla, a ne (ovdje su tri namirnice najbogatije biljnim proteinima).
Ovu vrstu prehrane slijede prije svega sportaši, kao što su bodybuilderi, i svi oni koji bave tjelesnim aktivnostima na natjecateljskoj razini jer unosom uglavnom proteinske hrane naše tijelo razvija mršavu mišićnu masu i na taj je način to moguće moći izgubiti do 2 kg tjedno .
2 faze prehrane
Ketogena dijeta podijeljena je u dvije različite faze. Prva definirana "faza istovara" je ona u kojoj se uklanjaju ugljikohidrati, a druga je "faza oporavka", jer se, iako u malim količinama, ugljikohidrati nadopunjavaju.
Očito je da prije započinjanja bilo koje vrste dijeta savjetujete svog liječnika ili nutricionista kako biste razumjeli što naše tijelo svakodnevno treba.
Jelovnik za tjedan dana
Ali pogledajmo zajedno primjer izbornika proteina da bismo razumjeli što ketogena prehrana pruža.
ponedjeljak
- Doručak: jogurt, 40-50g sušenog voća i izvor bjelančevina, poput 50g sirove šunke.
- Sredina jutra: 50 g suhog voća, na primjer orašasti plodovi.
- Ručak: Bijela riba, poput bakalara, u pratnji povrća i voća.
- Snack: 50 g suhog voća.
- Večera: piletina koju treba servirati uz mješavinu lisnatog povrća začinjena uljem ili maslacem.
utorak
- Doručak: djelomično obrano mlijeko plus mali sendvič, po mogućnosti s žitaricama, s kuhanom šunkom.
- Sredina ujutro : 50 g badema
- Ručak: nemasna riba, poput hobotnice, povrće po vašem izboru i jabuka.
- Snack: bijeli jogurt s niskim udjelom masnoće.
- Večera: teletina i salata, plus voće.
srijeda
- Doručak: sendvič od žitarica s bresaolom i sirom s malo masnoće.
- Sredina jutra: 50 g lješnjaka.
- Ručak: puni burger na žaru sa salatom i voćem po vašem izboru.
- Snack: komad parmezana.
- Večera: dva tvrdo kuhana jaja s patlidžanima na žaru plus kruška.
četvrtak
- Doručak: svježe iscijeđeni sok od naranče ili voćni sok plus cjelovite žitarice.
- Sredina jutra: rakija s medom.
- Ručak: nemasni sir sa salatom od rajčice.
- Snack: plod po vašem izboru.
- Večera: juha od mahunarki.
petak
- Doručak: polu-obrano mlijeko i sendvič sa sirovom šunkom.
- Sredina ujutro: 50 g badema.
- Ručak: bijela riba uz mješavinu povrća i jabuke.
- Snack: komad parmezana.
- Večera: teleća salata plus voće.
subota
- Doručak: jogurt s niskim udjelom masti i 4 puretine.
- Srednje jutro: plod po vašem izboru.
- Ručak: losos i povrće po vašem izboru.
- Snack: plod po vašem izboru.
- Večera: pureće meso, salata i naranča.
nedjelja
- Doručak: cjelovite žitarice i voćni sok.
- Sredinom jutra: obični jogurt s niskim udjelom masti.
- Ručak: riža s povrćem po vašem izboru i jabuka.
- Snack: komad parmezana.
- Večera: pureće meso na žaru plus izbor povrća i kruške.