Seitan na žaru
Lagani recept, savršen za povrće bbq! Ako nemate roštilj, jednostavno poslužite kuhanje i pripremite jelo uz povrće
Uravnotežen, ukusan i s niskim udjelom masti drugi tečaj? Seitan na roštilju , uz miješano povrće, poput ljetne peperonate ili pečenog jeruzalemskog artičoka, ili prigodne salate.
Bez okrutnosti , tj. Bez sastojaka životinjskog podrijetla, seitan se dobiva počevši od brašna, proizvodnim postupkom koji dovodi do uklanjanja škroba koji se nalazi. S povećanjem lakoće nalazimo ga ne samo u organskim trgovinama, već i u supermarketima, a možemo to i kod kuće, uz znatnu ekonomsku uštedu i puno više ukusa!
Vegetarijanska i veganska alternativa mesu, seitan na roštilju prirodno je bogat bjelančevinama i hranjivim tvarima koje sadrži seitan te je pravi trijumf ukusa i lakoće . Kuhanje je vrlo jednostavno: što čekamo?
Prijedlog? Naša omiljena prilog za seitan na roštilju su: salata od povrća od metvice, pečena paprika, tikvica kaponata ili salata od valerijane s orasima i sultanama.
Je li vas okus i lakoća seitana osvojio? Upotrijebite seitan na roštilju za sastavljanje nabodava na bazi seitana i povrća i isprobajte i curitan seitan!
- Prinos: 6 (servirano 6 osoba)
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
Sastojci
- 500 grama seitana
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- mješavina aromatičnog bilja, mažuran, peršin, timijan s biljem po ukusu
- sol
priprema
- Prvo pripremimo našu "marinadu" za seitan: nasjeckajte pomiješano aromatično bilje i dodajte mu kašu ulja i prstohvat soli.
- Seitan narežemo na kriške koje nisu previše tanke, tek ispod centimetra.
- Svaku krišku seitana prelijemo u mješavinu ulja i aromatičnog bilja i umočimo obje strane.
- Kuhamo kriške seitana na tanjuru oko 5 minuta po strani ili u svakom slučaju dok ne poželimo požutjelo.