Vitamina K u hrani se nalaze uglavnom u lisnatom zelenom povrću, kao što su salate , ali i mahunarke, mlijeko i žitarice. Iz tog razloga vegani i vegetarijanci mogu ga bez poteškoća uzimati. Otkrijmo zašto je važno konzumirati je uravnoteženom prehranom.
Vitamin K čemu služi
Posebno je važno za naše tijelo, koristan je za koagulaciju krvi i za jačanje kostiju. Vitamin K je koristan organizmu jer potiče zgrušavanje krvi , čime ubrzava proces zacjeljivanja rana.
U novorođenčadi štiti od traume poroda , posebno u slučaju operacije.
Korisna je i za kosti, jer je sposobna ojačati njihovu strukturu. Kontrastirajući njihovu demineralizaciju , štiti ih od prijeloma, sprječavajući osteoporozu. Zbog toga je posebno indiciran za žene u menopauzi .
Kao odgovorna za reguliranje upalnog odgovora tijela, u kombinaciji s vitaminom D , također je u stanju spriječiti vaskularnu kalcifikaciju ili onaj proces nakupljanja kalcija u arterijama koji ugrožava njihovu zdravu i prirodnu elastičnost.
Korisno za živčani sustav , jer je odgovorno za sintezu nekih masti koje štite živce.
Arterijska kalcifikacija nastaje nakupljanjem kalcija u arterijama. Posljedica starenja i ateroskleroze vodeći su uzrok moždanog udara i srčanog udara.Vitamin K u hrani
Vitamin K nalazi se uglavnom u zelenom lisnatom povrću poput špinata, repe i repa . Uglavnom je prisutan u krstašima poput brokule, kupusa, zeljaste repe, karfiola i rakete . Ali također u artičokama , repe (830 µg na 100 gr), vodenoj kremi i špinatu.
Aromi poput bosiljka (100 g sadrži 1714,5 µg vitamina K) , kadulje, peršina i timijana su namirnice koje ga sadrže u većim količinama. Ali nalazi se i u mahunarkama i biljnim mastima , prije svega u margarinu. Ovo potonje nudi, sa samo 100 grama, naznačeni dnevni obrok.
Nalazi se i u mlijeku i njegovim derivatima, ali u manjim količinama. Nalazi se i u žitaricama i mahunarkama, posebno u soji.
Vitamin K u hrani se nalazi uglavnom u zelenom lisnatom povrću poput kelja, špinata, švicarskog blitva, brokule, rakete i raštikeA onda u maslinovom ulju, okraji , šljivama, pinjolama i krastavcima, konzumnim namirnicama bez problema, čak i na one koji su netolerantni na nikal. Zanimljive su i količine šparoga (reda od 50,6 µg na 100 gr) , graška, kivija i suhog voća .
Konačno, vitamin K može se naći u žitaricama i u namirnicama životinjskog podrijetla , poput mlijeka (0,3 µg na 100 gr), fermentiranih sireva i mesa (posebno govedine i piletine), iako u znatno manje značajnim količinama.
Manjak vitamina K i kontraindikacije
Manjak vitamina K može dovesti do probavnih smetnji i bolesti jetre. Važni nedostaci uglavnom pogađaju novorođenčad, zbog čega je važno uzimati ga stalno i kontrolirano, posebno tijekom dojenja.
Kontraindikacije krvne grupe mogu se pojaviti u slučaju predoziranja, tako da oni koji uzimaju koagulacijske lijekove prijeti rizik prije svega . Višak također može uzrokovati probleme s kožom, poput ekcema i akni.
U slučaju nedostatka na tržištu postoje kapi koje treba uzimati tek nakon sastanka s liječnikom.
Prije uzimanja dodatka, uvijek se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom. Zapravo, višak vitamina K može dovesti do pojave ekcema i akniMožda će vas također zanimati:
- Vitamini za pamćenje: najkorisniji
- Visoki kolesterol, prirodni lijekovi, zdrava prehrana