Recept za tikvice od tikvica vegetarijanska je varijanta klasičnog. Ali ovo povrće nudi višestruke prednosti, što mogu uživati i celijaki i vegani zahvaljujući našim alternativama.
Tikvice od tikvica, klasični recept
Mesne okruglice od tikvica brz su i jednostavan recept koji će se i djeca zabavljati izrađujući sa svojim majkama.
Tikvice imaju malo masti, ali su bogate vitaminom A i vitaminom C , saveznikom imunološkog sustava, magnezija i kalcija.
Stoga su savršen priručnik ili međuobrok u kojem ćete uživati tijekom cijele godine i koji mogu okusiti čak i vaši četveronožni prijatelji. Za klasični recept trebat će vam:
- 800 gr tikvica
- 2 jaja
- 150 gr parmezana
- 1 hrpa peršina
- nekoliko listova bosiljka
- krušne mrvice
Priprema. Nakon pranja tikvica naribajte ih i stavite na drugar, zgnječite ih da voda teče. U međuvremenu sitno nasjeckajte bosiljak i peršin . Tikvice stavite u zdjelu i dodajte aromatično bilje, zatim tučeno jaje i sir .
Začinite i miješajte dok ne dobijete gustu i homogenu pastu. U ovom trenutku dodajte krušne mrvice. Oblikujte uobičajene mesne okruglice i pržite ih u tavi na dosta vrućeg ulja.
Lakša verzija se kuha u pećnici; Rasporedite mesne kuglice na tepsiji obloženu kartafornom. Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
Okrenite ih na pola puta za kuhanje da ih ravnomjerno smeđu. Ako želite, u smjesu možete dodati naribanu koricu limuna ili prstohvat čilija .
Mesne okruglice od tikvica nisu nužno pržene. Pečenjem istih dobit ćete zdraviju, manje pečenu, ali još uvijek hrskavu verzijuTikvice od tikvica za djecu
U tijesto možete dodati špinat i grašak, ali vaša će djeca voljeti mesne okruglice od tikvica, ako ih pratite uz lažnu majonezu .
Također idealno za vegane i laktozne laktoze, ovaj će jednostavni recept pretvoriti u ukusno predjelo.
Zabavite se aromatizirajući i obojivši kuhanom repe, rajčicom , đumbirom ili vlasacima .
Faux majoneza je umak bez jaja koji će veganske i laktozne intolerantne pljeskavice od tikvica učiniti još ukusnijimAko želite da vaš pas proba mesne okruglice od tikvica, ispecite ih u pećnici i ne začinjavajte . Nema problema, međutim, peršin i bosiljak, koji imaju antibakterijska i antifungalna svojstva.
Savjet : lako rezati tikvice? Spiralizer za rezanje povrća ...
Veganske tikvice od tikvica
Veganska verzija tikvica meatballs uključuje korištenje sjeckani tofu ili veganskoj parmezana i 3-4 problijedio i pire krumpir, koji će zamijeniti jaja. Za dodavanje okusa i hranjivih sastojaka možete dodati povrće i mahunarke, mrkvu i slanutak , a sve aromatizirati dodatkom muškatnog oraščića i svježe metvice .
Veganske mesne tikvice od tikvica mogu se obogatiti aromama, voćem i začinima poput kurkume, pinjola i metviceKuglice od tikvica bez glutena
Za mesne okruglice od tikvica bez glutena, koristite brašno od riže , kukuruza, slanutak ili brašno od pipa. Međutim, morat ćete povisiti temperaturu pećnice , 20 minuta na 220 ° bit će sasvim u redu. Umjesto krušnih mrvica možete koristiti krumpir ili kvinoju , koji se povezuju i čine tijesto hrskavim.
Za izradu mesnih tikvica od tikvica bez glutena koristite krumpir, bundevu ili kvinojuSve mesne okruglice za vegetarijance
Želite li sve najukusnije vegetarijanske recepte za pravljenje nemasnih mesnih okruglica? Evo ih!
- Mesne okruglice od slana i sezama: sastojci i recept
- Sirove mesne okruglice s mojitom, ukusni aperitiv
- Recept za vegetarijanske mesne okruglice s umakom od rajčice i bosiljka: recept
- Kako pripremiti mesne okruglice od bundeve i integralne semenke: recept
- Mesne okruglice od leće i gljiva sa špagetima: recept
- Falafel: recept i sastojci za pravljenje vegetarijanskih mesnih okruglica
- Mesne okruglice od bundeve i krumpira: recept i sastojci
- Kuglice od patlidžana: vegetarijanski recept
- Recept za mesne kuglice od quinoe: recept i sastojci
- Pečene mesne okruglice od karfiola bez jaja: veganski recept
Ostali recepti s tikvicama
Možda će vas zanimati i ovi recepti s tikvicama :
- Recepti s tikvicama za prvo, drugo i deserti
- Džem od tikvica : sastojci i recept
- Fritters od tikvica , naši recepti
- Vegetarijanski hamburger od tikvica, feta i oraha
- Vegetarijanske punjene tikvice za djecu