Brokula s Thermomixom
Parena brokula sa Thermomixom: jednostavan, brz i nadasve zdrav recept!
Prema mnogima, djeca su jedna od najomiljenijih namirnica, a za odrasle su dijeta nužna (uz neke iznimke!). To je vjerojatno i zahvaljujući činjenici da, osim ugodnog i ukusnog okusa, brokula ima vrlo malo kalorija: 27 na 100 grama.
Postoji nekoliko sorti, ali najpoznatije su dvije: kupus od brokule koji ima kratko stabljiku i svijetlozelene cvatove, s bjelkastim cvjetovima, vrlo sličnim onima od karfiola, čak i ako je manji. Razgranate brokula kupus koji je sličan cvjetača i ima gornji dio plave zelene boje i meke postranih izboja, od tamno zelene boje, zove brokula .
Brokula se smatrala svetom Grcima i Rimljanima koji su je koristili za liječenje raznih bolesti i čak su je konzumirali sirovu prije gozbe kako bi tijelo lakše apsorbiralo alkohol. Tijekom vremena, kupus i brokula postaju sve popularniji i njihova prisutnost u kantinama znatno se povećala zahvaljujući nebrojenim kvalitetama i dugi niz godina smatrali su se idealnom hranom u teškim vremenima.
Možda je jedini negativni element vezan uz ovo povrće neugodan miris koji se emitira tijekom kuhanja: to je zbog sumpora sadržanog u njima u priličnoj količini. Kako izbjeći loš miris? Jednostavno, ubacivanjem limuna u vodu za kuhanje.
Recept koji predlažemo je uistinu vrlo jednostavan i brz: ako želimo pomoću svog procesora za hranu pripremiti zdravu i laganu prilog uz jelo , prati naša glavna jela, znajte da brokula zaista dobro podnosi ovo Priprema. Ali recepata na bazi brokule može biti zaista puno, od prvih do drugih tečaja: danas predloženi zapravo može biti osnova mnogih drugih ideja u kuhinji, poput tjestenine s brokolijem, jednostavne, brze i zdrave. Nakon što ste ih pripremili, kako ćemo vam reći, samo ih ispecite u tavi s malo ulja i češnjaka , narežite tjesteninu i začinite s puno parmezana.! Za bogatu verziju možete dodati i rajčicu narezanu na pola i šaku borovih oraščića, a da bi se aromatizirali brokoli odmah nakon prženja češnjaka.
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 5 minuta
- Kuhanje: 20 minuta
Sastojci
- Brokula od 400 grama
- 800 grama vode
- sol
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
priprema
- Izvadite vrhove brokule i operite ih svježom tekućom vodom.
- Vrhove brokule stavite u varom.
- U vrč stavite 800 grama vode i lagano soli.
- Zatvorite poklopac i dodajte Varoma.
- Kuhajte 20 minuta na brzini 1 Varoma temperatura.
- Brokulu poslužite s kašikom sirovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.