Kako čuvati palačinke
Kako čuvati palačinke? Mnogo je metoda za kuhanje ovih američkih pogača odjednom, a zatim polako konzumiranje.
Palačinka je najvažniji američki desert. To savršeno englesko ime sugerira, a isto tako i recept bez briga i velikih koraka. Pripremaju se brzo i brzo se pojedu. Samo imajte tavu i krenite. Jer "pan" znači pan i "kolač" za tortu. Slatko u tavi. Praktično, brzo i divno. Činjenica je da je njihova izrada jednostavna, a prije svega mnogo tipičnih omleta proizlazi iz malih količina tijesta . Osim toga kako se pripremaju, stoga je dobro znati spremiti palačinke, Tako možete kuhati u nedjelju i imati ih cijeli tjedan. Fantastično rješenje za ukusan, sadržajan i maštovit doručak. Jer, s palačinkama, znate, puno toga ovisi i o začinju. I ovdje stvarno možete poludjeti. Ali prvo morate biti sigurni da znate kako spremati palačinke.
Palačinke, svakodnevno uživanje
Za pripremu palačinki potrebno je vrlo malo sastojaka, a vrlo malo pažnje za očuvanje palačinki. Misterija vrlo brzog ustajanja za koje je stvarno potrebno samo nekoliko minuta bičanja. U stvari, za pravljenje palačinki potrebno vam je malo mlijeka, brašna, jaja, maslaca, šećera i prstohvat kvasca . Izvorni recept uključuje odvajanje bjelanjka i žumanjka. Njima se dodaju mlijeko, rastopljeni maslac, brašno i sredstvo za podizanje. Samo u posljednjem koraku se bjelanjci istuku dok se ne ukuhaju sa šećerom. I evo ga: vrlo malo koraka i tijesto je spremno. Imajući kvasac, uvijek je dobro ostaviti ga da odstoji barem pola sata.A onda prijeđite na pripremu palačinki, koje nisu ništa drugo do lepršave pogače. Mekani i slatki, savršeni su za držanje sirupa i tekućeg meda. Ali i začiniti svježim i suhim voćem.
Tijesto za palačinke, konzerva
Tijesto za palačinke možete pripremiti i dan prije kuhanja. Na taj se način možete mirno probuditi i samo kuhati sjajne američke pogače, bez čekanja potrebnih pola sata. Neki kažu da se tijesto za palačinke može držati samo nekoliko sati, a drugi kažu da ga možete čuvati danima u hladnjaku. Činjenica je da se na njenoj površini nakon nekoliko sati formiraju bakterije, koje su vrlo normalne u procesu kvašenja. I u ovom slučaju, kao i uvijek, vrlina leži u sredini. Zapravo, tijesto za palačinke savršeno se čuva u hladnjaku 48 sati, Stoga se može pripremiti u večernjim satima i potom koristiti dva uzastopna jutra. Bitno je da ga dobro zatvorite plastičnom folijom ili u nepropusnu posudu. Trebat će samo borba da se vrati kao i prije.
Malo doze, puno palačinki
Minimalno tijesto za palačinke ima izvrstan prinos. Zamislite samo da s jajetom i nešto više od 60 grama brašna u kombinaciji sa 100 ml mlijeka dobijete 6 palačinki srednje veličine . Za jednu osobu to je ekvivalent dva doručka. Tako možete tijesto držati dva dana i imati dva doručka zaredom. Inače, možete povećati doze , napraviti puno palačinki odjednom i samo zadržati konačni rezultat. To je također opcija koju ćemo vidjeti u nastavku. Ali prije izrade i spremanja palačinki morate imati na umu sve ostale osnovne preljevne elemente . U rasponu su od javorovog sirupa do meda, od oraha do lješnjaka, od jagoda do banana. Ali možete se i počastiti rastopljenom tamnom čokoladom u mikrovalnoj. Pravo čudo koje treba doživjeti.
Kako spremiti palačinke jednom kuhane
Sada kada znate sve o tijestu, možete prijeći na kuhanje i spremanje palačinki nakon što su kuhane. Da biste skuhali palačinke, potrebna vam je tepsija bez lijepljenja . Stavite posudu za tijesto i pričekate, prije nego što je okrenete s druge strane, da čini lijepe mjehuriće . Potrebno je oko dvije minute da se kuhaju pogače, koje se, nakon što budu spremne, mogu složiti jedna na drugu. Prije nego što spremite snop palačinki, morate pričekati da se ohlade . U međuvremenu će biti potrebno oprati neke prilično velike hermetičke posude i vrlo ih dobro osušiti. Palačinke će se zatim smjestiti unutar njih jedna iznad druge i staviti u hladnjak s čvrsto zatvorenim poklopcem. Konzerviranje hrane palačinkeu frižideru je optimalno za tri dana. Napravite, prema tome, količinu za koju znate da možete pojesti u ovom vremenskom razdoblju.
Zamrzivač je također rješenje
Međutim, postoji metoda koja vam omogućuje da dulje zadržite palačinke , onu kako ih stavite u zamrzivač. Uvijek se primjenjuju ista navedena pravila: dobro oprane i osušene hermetičke posude i apsolutno hladne palačinke kako ne bi stvorili probleme hladnjaku. u ovom slučaju, međutim, između jedne i sljedeće palačinke potrebno je koristiti pergament papir, kako bi se oni lako uklonili. Palačinke možete slagati odvojeno od masnog papira, čak i u vrećice. Savjet je uvijek unijeti korisnu količinu za doručak, kako biste tada odmrzli samo potrebne palačinke. Uvijek je preporučljivo navesti datum skladištenja. Zapravo, palačinke je najbolje držati smrznute dva mjesecai bolje je ne prekoračiti ovo razdoblje zadržavanja. Apsolutno izbjegavajte upotrebu aluminija u slučaju smrzavanja.
Kako spremati palačinke, ali i kako ih ponovo zagrijati
Sad kad znate sve o tome kako spremati palačinke, morate smisliti kako ih ponovo zagrijati . Utješno je znati da ne treba čekati vremena odmrzavanja da bi se pojeli, jer se mogu ponovno zagrijati čak i kad su još uvijek smrznuti . Idealno rješenje je staviti ih u mikrovalnu na odgovarajuću ploču u broju od najviše pet žlica. Trebat će im 20 do 60 sekundi da se vrate meki i topli kao što su tek napravljeni. Ili se mogu staviti na tanjur i prekriti aluminijom, otopiti i zagrijavati u pećnici na 180 ° 10 minuta . Posljednje rješenje je tava. I ovdje se još uvijek mogu spremiti smrznuti. Sa slabim plamenom i poklopcem, spremni su za 5 minuta. Isti postupci ako ih izvadite iz frižidera, ali brži, uključujući toster. I tako će ove jednostavne i čarobne pogačice ponovno biti spremne odavati emocije.
