Njoketi s ružičastim radičem
Elegantno i profinjeno jelo koje će cijeniti i odrasli i djeca, recept za pravog kuhara: njoki s ružičastim radićem!
Ako želite pripremiti šareno, profinjeno i doista ukusno jelo, recept za njoke s ružičastim radićem je pravi.
Krumpirni knedle savršeno idu s vrhnjem, mekim i slatkim okusom, obogaćen ružičastim veronskim radičom koji mu daje pomalo gorak okus, ali s mednim notama. Krema obavija knedle intenzivnog okusa, što ih čini doista ukusnim jelom.
Sigurno je to jelo zbog kojeg ćete izgledati sjajno u bilo kojoj prilici, bez obzira jeste li izvrsni kuhar ili početnik. Čak će i oni s malo vremena posvetiti kuhanju moći to učiniti s velikim uspjehom!
Za ukrašavanje jela sačuvajte nekoliko listova ružičastog radiča: svojom intenzivnom bojom učinit će vaše stvaranje još fascinantnijim!
Ako njoke s ružičastim radićem želite učiniti još ukusnijim , prije posluživanja pospite ih zrnom nasjeckanog oraha.
Možete napraviti knedle sa svojim vlastitim rukama ili ih kupiti gotove tako dugo dok su svježe i izvrsne kvalitete.
- Prinos: 2 osobe
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
Sastojci
- 450 g knedle od svježeg krumpira
- 250 g ružičastog radiča iz Verone
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- ružičasta sol
- pomiješan papar s korijanderom
priprema
Stavite lonac s puno vode na štednjak i dovedite kuhati.
U međuvremenu operite ružičasti veronski radič, ocijedite ga i narežite na trakice.
Ulijte kremu u neprljavnu tavu s visokim stranama.
Ostavite da se malo zagrije pa dodajte izrezan ružičasti radič.
Ostavite da kuha 5 minuta, često miješajući, a zatim isključite vatru.
U međuvremenu će voda početi ključati. Dodajte sol i narežite knedle, nakon nekoliko trenutaka oni će početi izlaziti na površinu. Pokupite ih žlicom s prorezom dok se izdignu na površinu.
Dobro ih ocijedite i prebacite u tavu s umakom.
Kad su svi knedli kuhani i stavljeni u tavu, uključite vatru na laganoj vatri.
Lagano promiješajte, dobro istučući da se knedle do savršenstva omataju kremom ružičastog radiča.
Isključite toplinu i odmah rasporedite na tanjure. Pospite svježe mljevenom miješanom paprom i njoke poslužite vrućim ružičastim radićem. Uživajte u jelu!