Kremonski senf
500 g granuliranog šećera, 500 ml vode, 10 kapi senfa i 1 kilogram voća: nekoliko jednostavnih sastojaka ukusna senf.
Vrlo poseban recept za konzervu koja će vam dobro doći tijekom božićnih blagdana i šire: voćna senf. Obično jesen prilog izvrsno pratiti meso (kao što je kuhana jela) i sirevi, mi to napraviti s voćem kao što su mandarina, jabuka i krušaka, ali možete upuštati pomoću kivi, višnje, kedar, marelice itd
Malo dugačak, ali vrlo jednostavan pripravak koji osim voća sadrži i vrlo malo sastojaka: vodu, šećer i senf. Potonji karakterizira senf s tipičnim gipkim okusom.
- Prinos: 6 osoba je poslužilo
- Priprema: 25 minuta
- Kuhanje: 2 sata 0 minuta
Sastojci
- 500 grama granuliranog šećera
- 500 mililitara vode
- 10 kapi senfa senfa ili žlica senfa u prahu
- 1 kilogram voća koristio sam sezonsko voće poput jabuka, krušaka i mandarina
priprema
Uzmi što trebaš i stavi na radnu površinu.
Stavite staklenke u lonac i kuhajte pola sata kako biste ih sterilizirali.
Napravite sirup kombiniranjem vode i šećera. Dovedite do vrenja i pirjajte 15 minuta. Dodajte senf.
Operite i ogulite voće, prerežite ga na pola i stavite u sirup. Kuhajte 2 sata na vrlo maloj vatri, s vremena na vrijeme okrećući se.
Ostavite da se ohladi i stavite voće u staklenke prekrivene sirupom.
Zatvorite čvrsto i čuvajte na tamnom mjestu do otvaranja.