Kisela pita s artičokama
Slana pita pita ispunjena artičokama i sirom, brza za pripremu i ukusna. Pripremite ga unaprijed i odvedite na piknike
Ukusan pita s artičokama je brz i jednostavan recept za pripremu, ali iznad svega ukusna i ukusna. Zlatno i hrskavo lisnato tijesto s mekim punjenjem na bazi artičoka i sira. Jelo iz usta, izvrsno kao prilog vašim aperitivima, ali i kao jedno jelo, za izlaske i izlete na Uskrsni ponedjeljak .
Najbolji način da ga poslužite je u komadićima ili kriškama. Ali prava prednost ove torte od artičoke je u tome što je možete pripremiti unaprijed. Možete ga pripremiti i dan ranije i pohraniti u hladnjak zaštićen ljepljivim filmom. Nakon što učinite, bit će dovoljno zagrijati ga nekoliko minuta u pećnici i odmah će biti ukusno. Začinite ga kako želite, s nekoliko kockica dimljenog sira scamorza , s krumpirom, inćunama ili sirovom šunkom.
Za još ukusniji i kremastiji nadjev artičoke možete pomiješati sa svježom rikotom i nekoliko komada slanine. Brzo recept da kada imate neočekivane goste za večeru ili kad nemate vremena za potrošiti previše vremena u kuhinji. Samo držite lisnato tijesto uvijek spremno u hladnjaku da biste napravili slanu pitu koristeći sastojke koje volite.
Konačno, ako vam se ne čini kako trošite vrijeme na čišćenje artičoka, možete kupiti zamrznuta srca artičoka. Oni su već kuhani, samo ih zagrijte s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i češnjom češnjaka u tavi i upotrijebite ih za punjenje ljute pite.
Isprobajte i bit će to pravi uspjeh!
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 30 minuta
- Kuhanje: 40 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 2 pakiranja lisnatog tijesta
- Artičoke od 450 grama
- 2 jaja
- 100 grama sira po vašem izboru
- 1 glava luka
- 4 krumpira srednje veličine
- sol i papar
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
priprema
- Krumpir skuhajte u tavi, stavite ih pod hladnu vodu, ogulite i narežite na kockice. Zatim očistite artičoke i narežite ih na kriške. Na kraju nasjeckajte luk.
- U tavi zagrijte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Pržite luk, pa dodajte artičoke, dobro promiješajući da dobijete aromu. Kuhajte 10 minuta.
- U ovom trenutku dodajte i narezani sir, promiješajte i isključite vatru. U međuvremenu, tucite jaja u zdjeli i u njih ulijte artičoke sa sirom.
- Začinite solju i paprom. Stavite lisnato tijesto u tepsiju i prelijte smjesu, a zatim prekrijte drugim lisnatim tijestom, koje rubove dobro zabrtvite.
- Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta dok ljuta pita sa artičokama ne postane zlatna i jednolična.