L ' ulje sjemenki grožđa je proizvod koji se koristi i u kuhinji i u kozmetici. Ponosi se mnogim blagodatima za naše tijelo. Njegove hranjive kvalitete uglavnom su posljedica visokog sadržaja linolne kiseline, esencijalne masne kiseline serije omega 6, poznate po antioksidacijskim i anti-kolesterolskim svojstvima.
Kako se dobiva ulje grožđa
Ulje grožđa ekstrahira se iz sjemena sadržanih u grožđu (Vitis vinifera) koje se prethodno osušilo: svako grožđe sadrži četiri sjemena unutra.
Oko 15% ulja može se izvući iz svake sjemenke grožđa.
Sjemenke se prvo suše, a zatim cijede na dva moguća načina:
- s hidrauličkim prešama mehaničkim vađenjem;
- kemijskom ekstrakcijom pomoću tople vode.
Kako čuvati ulje sjemenki grožđa?
Ovako dobiveno ulje je potpuno prirodan proizvod i vrlo brzo se razgrađuje, zbog čega ga je bolje konzumirati sirovo.
Da bi ovo ulje zadržalo sva svojstva netaknuta, preporučuje se držati ga na mjestu udaljenom od izvora topline, svjetlosti i temperaturnih promjena koje bi dovele do bržeg izlučivanja proizvoda.
Ulje na tržištu je već rafiniran proizvod:
- postupak rafiniranja s jedne strane pomaže u konzerviranju što ga čini otpornim na visoke temperature;
- s druge strane, smanjuje količinu antioksidanata i glavne kvalitativne specifikacije ulja izvorno.
Što ulje ulja grožđa sadrži
Sjemenke grožđa bogate su kalcijem, fosforom, flavonoidima i organskim kiselinama. Ulje grožđa uglavnom sadrži dobru dozu linolne kiseline, esencijalne masne kiseline bogate omega-6, poznatim antioksidansom i anti-kolesterolom.
I 'bogata polifenolima, ali umjesto toga sadrži malo vitamina C, za razliku od mnogih drugih bogatih ulja, kao što su' kukuruzno ulje , ' sojino ulje ili' suncokretovo ulje .
Upotreba ulja grožđa u kozmetici
U kozmetičkom polju ulje grožđa je zaista čudo! Njegova najcjenjenija funkcija je antioksidans .
Ovo ulje štiti kožu od starenja i stoga se suprotstavlja vidljivim učincima slobodnih radikala , štiti od atmosferskih utjecaja i sunca u slučaju opeklina. Osim toga, učinkovito je suzbiti i zaštititi suhu kožu od vjetra i hladnoće.
Ako ulje nanesete na kožu lijepom kružnom masažom, ima učvršćujuće i tonirajuće učinke, kao i stimuliranje kapilarne cirkulacije.
Za kosu
Sjemenke grožđa sadrže kalcij, fosfor i flavonoide koji su također poznati po svojim svjetlosnim svojstvima.
U slučaju guste, suhe kose s razdvojenim krajevima, preporučujemo korištenje ulja grožđa najmanje jednom tjedno. Točnije, bilo bi idealno pomiješati 3 žlice ulja s 10 kapi esencijalnog ulja ylang ylanga , ovaj proizvod nanijeti po cijeloj kosi (vlažnoj) s posebnom pažnjom na krajeve i ostaviti 20 minuta. Zatim šamponom i temeljito isperite.
U prisutnosti masne kose i masne kože, ulje se mora pomiješati s esencijalnim uljem kadulje i nanijeti ne na duljinu, već na vlasište, ostavljajući tako da djeluje do 30 minuta.
Antioksidantno svojstvo
Ovo se ulje smatra izvrsnim kozmetičkim uljem, posebno za zrelu kožu zahvaljujući sadržaju fenola i vitamina E , jer provodi zanimljivo antioksidativno djelovanje, kako za prevenciju i liječenje bora, tako i protiv gubitka elastičnosti i tonusa tkiva. ,
Protuupalna svojstva
Protuupalna svojstva ulja sjemenki grožđa poznata su: korisna je za sprječavanje oštećenja kože uzrokovanih suncem ili atmosferskim agensima. Nadalje, lagana masaža ovim uljem potiče zdravu cirkulaciju i učinkovita je u suzbijanju nastanka varikoznih vena.
Za suhu kožu
Ulje grejpa je također indicirano za njegu suhe kože koja brzo dehidrira. U stvari, ulje sadrži 50% linolne kiseline koja na razini kože intervenira u sastavu lipida epiderme: zbog toga potiče staničnu koheziju i ograničava gubitak vode, omogućujući dobru hidrataciju.
Za hidratantni učinak na mješovitu i masnu i nečistu kožu kombinirajte 15 mililitara ulja grožđa, 15 mililitara ulja jojobe i 10 kapi esencijalnog ulja lavande i 5 kapi esencijalnog ulja kadulje te nanesite sljedeću večer s lijepo kružno kretanje na licu i vratu.
Za mješovitu ili masnu kožu
Za njegu kombinirane ili masne kože koja ima masna područja T-a lica (posebno na čelu, nosu i bradi) upotreba ulja postaje dragocjena zahvaljujući djelovanju regulacije sebuma i brzini apsorpcije.
Piling i piling
Ulje ekstrahirano iz sjemenki grožđa često se koristi u spa centrima i maserima: ono se može koristiti čisto ili pomiješano s drugim biljnim uljima za obavljanje masaža, pilinga i pilinga.
Za prirodni i domaći piling možete pomiješati 50 mililitara ulja grožđa sa žlicom fine soli kako biste lako napravili piling i omekšavajući piling. Dovoljno je masirati ovaj spoj na mokroj koži pod tušem: to će omogućiti promet stanica, a koža će ostati glatka i meka. Preporučuje se pripremu pilinga jednom tjedno.
Za osnažujuću masažu
Mogu se kombinirati:
- 40 mililitara ulja grejpa
- 10 mililitara ulja pšeničnih klica
- 10 kapi esencijalnog ulja lavande
- 10 kapi eteričnog ulja geranija
- 10 kapi esencijalnog ulja limuna .
Ovaj spoj pohvalit će svojstva svih njegovih sastojaka: nakon što se dobro protrese i ostavi nekoliko sati da se odmori, može se koristiti za masažu toniranja koja ponovno aktivira kapilarnu cirkulaciju.
Za kupke protiv starenja
Ulje se može razrijediti i u vodi za kupanje radi učinaka protiv starenja.
Da biste ga koristili u svojoj kupaonici najmanje dva puta tjedno kako bi koža postala meka i hidrirana.
Kao sredstvo za uklanjanje šminke
Može se koristiti kao ulje za uklanjanje šminke u večernjim satima, jer osim što olakšava skidanje šminke, ima i umirujuća i hidratantna svojstva.
Preporučuje se upotreba uz dodatak esencijalnih ulja: na primjer, ulje geranije za djelovanje protiv bora na licu i vratu.
Ulje grožđa u kuhinji
Ulje grejpa je ulje nježnog okusa, malo gorko slatko i s mirisom vina: prodaje se u bocama od 500 ml (košta oko 5 eura), dakle košta više od običnog uobičajenog ulja, ali kvalitete su mnogobrojne. To je prilično kalorično ulje, koje treba konzumirati umjereno . Treba imati na umu da nakon otvaranja mora biti čuvan u hladnjaku do šest mjeseci.
Svojstva protiv kolesterola
Antioksidanti sadržani u ovom ulju čine ga jednom od najzdravijih i najučinkovitijih namirnica za borbu protiv kolesterola: kao što je rečeno, zapravo su sjemenke grožđa bogate polinezasićenim masnim kiselinama koje pomažu u održavanju arterija mladima i vrlo su učinkovite u kontroliranju razine kolesterola .
Koristite u kuhinji za prženje
Ulje sjemenki grožđa koristi se za prženje, jer ima visoku točku dimljenja oko 220-230 ° i omogućuje da se okus i hranjiva svojstva hrane ne mijenjaju.
Sirovi preljev
Ulje grejpa dobro je i zato se koristi sirovo za oblačenje salata ili za mariniranje ribljih fileta ili školjki, ili jednostavno za začinjavanje jela, na jelima od povrća na pari panaceja je za zdravlje.