Evo recepta i sastojaka za pripremu prekrasnog recepta koji kombinira poznate i egzotične okuse: juha od batata i fete sa zaatarom .
Ako volite krumpir, evo recepta za vrlo ukusnu juhu koju možete začiniti feta-om i Zaatarom kako biste svom receptu dodali dašak orijenta.
Zataar je za one koji ga ne poznaju tipična mješavina bliskoistočnih začina poput mažurana i majčine dušice .
Ako ga želite pripremiti kod kuće, evo našeg vodiča sa nekoliko zanimljivih recepata: Svojstva i recepti na bazi Zaatara .
Krema od slatkog krumpira i feta sa zaatarom: recept
Pogledajmo kako se priprema, počevši od sastojaka.
Sastojci (6-8 osoba)
- 1/4 šalice i dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
- 2 žlice zaatara;
- 1 žlica maslaca;
- luk (oguljen i nasjeckan);
- 1 mrkva (oguljena i narezana na kockice);
- 5 srednjih slatkih krumpira (oguljenih i narezanih na kockice);
- 1 poriluk (od kojih se koristi samo bijeli dio);
- 6 šalica vode;
- 1 lovorov list ;
- žlica soli;
- 1/4 šalice feta sira
SAVJET : ovaj je recept pogodan za vegetarijance, dok prisustvo maslaca i feta ne čini veganima, međutim, ispod veganske supstitucije za oba sastojka navodimo.
- Kako napraviti vegansku fetu
- Zamjena za veganski maslac
Evo gdje možete pronaći već pripremljeni paket Zaatara na mreži:
Priprema slatkog krumpira i feta juhe sa zaatarom
Evo koraka u pripremi ove kreme:
- U tavi pomiješajte 1/4 šalice ulja i zaatar.
- zatim zagrijavajte na srednjoj vatri dok ne postane vruće i ostavite da se hladi najmanje sat vremena kako bi se infuziralo.
- U većoj posudi zagrijte preostalo ulje i maslac na srednje jakoj vatri.
- Zatim dodajte luk, mrkvu i poriluk te kuhajte oko 5 minuta dok ne omekša.
- Sada dodajte kockice slatkog krumpira i ostavite da pocrne još minutu, a zatim ulijte vodu i lovorov list i dovedite do vrenja.
- Nakon što zakuha, nastavite kuhati 30 minuta, malo smanjujući vatru.
- Uklonite lovorov list i pomiješajte juhu s normalnim ili uranjajućim miješalicom.
- Na kraju, zdjelu krumpira izlijte u zdjelu dodajući malo feta sira i ulja i zaatar umak.
Uživajte u jelu!
Za kraj, evo još recepata za juhe i juhe na bazi krumpira, ali ne samo one, koji bi vam se mogli svidjeti:
- Krema od krumpira
- Juha od rajčice i bulgura
- Poriluk i krumpir velutiraju
- Juha od krumpira u indijskom stilu
- Krema od graška
- Francuska juha od luka
- Bundeva krema
- Juha od graha Cannellini i crnog kupusa
- Krema od luka, krumpira i poriluka
- Miso juha
- Krema od krumpira i parietarije
- Krema od mrkve
- Krema od šampinjona
- Krema od bundeve