Dolaskom prve prehlade, topli napitak postaje način da se brinete i malo razmazite. Otkrijmo kako pripremiti biljne čajeve, infuzije i dekocije te koje su razlike između ova tri popularna pripravka.
Biljni čajevi, infuzije i dekocije vrlo su razrijeđeni biljni napici . Idealne su za uživanje vruće, panaceja su s dolaskom prve prehlade. Ovi biljni proizvodi izrađeni su od vode i ljekovitih biljaka .
Ono što se mijenja između jednog pića i drugog su metode pripreme.
Zahvaljujući otapajućem učinku tople ili hladne vode, ekstrahiraju se korisne tvari prisutne u biljnim sastojcima. Nakon što se pripreme, mogu se zasladiti s malo šećera ili meda . Mješavina ljekovitog bilja korisna za pripremu ovih napitaka lako se može kupiti u travarici.
Kako pripremiti biljne čajeve
Govorimo o biljnim čajevima koji označavaju pića dobivena iz mješavine ljekovitog bilja i stoga obdarena korisnim svojstvima. Biljni čajevi mogu biti različitih vrsta, također na temelju učinka koji omogućuju postizanje. Postoje iscrpljujuće tvari koje mogu suzbiti učinke zadržavanja vode i one idealne za uključivanje onih koji slijede dijetu.
Zatim se biljni čajevi dijele u infuzije, dekocije ili macerate na temelju metode ekstrakcije biljnih lijekova. Izbor ovisi o rezultatu koji se želi postići i o vrsti biljnog sastojka koji se koristi.
Kako pripremiti infuzije
Jedan od mogućih načina pripreme biljnih čajeva je priprema infuzije. Načinom infuzije nastavljamo s izlijevanjem kipuće vode izravno na biljke koje su već sjeckane ili osušene. Priprema se ostavi da se odmara najmanje 5-10 minuta.
Nakon što ovo vrijeme prođe, piće možete uživati na licu mjesta jer ono ne može biti spremno za njegovo spremanje.
Ova metoda ekstrakcije općenito je korisna za korištenje onih osjetljivijih dijelova biljke, poput cvijeća i lišća. Možete pripremiti infuziju s čajem, kamilicom ili metvicom.
Kako pripremiti dekocije
Priprema dekocije metodom dekocije uključuje umetanje dijelova biljke koji će se koristiti u hladnoj vodi. Općenito su to oni najteži i najdosljedniji, poput kore, korijenja, sjemenki ili više lisnatog lišća i cvijeća.
Voda u koju su ugrađeni ti biljni dijelovi dovodi do vrenja. Potrebno vrijeme je varijabilno i ovisi o tvrdoći i konzistentnosti dijelova biljke. Obično traje najviše 10 do 10 minuta.
Nakon što ostavite da se odmara nad vatrom, s tavom poklopljenom oko 10-15 minuta, možete nastaviti s filtriranjem . Za to je potrebno opremiti posebnim cjedilo za uske mreže kako ne bi prolazili kroz cijele dijelove povrća.
Đumbir čaj se smatra esencije, jer u realizaciji korijena koriste se za postizanje kriške.
Neke korisne spoznaje
Ostali vodiči u svijetu ovih toplih napitaka funkcionalni za našu dobrobit:
- Ispijanje biljnih čajeva: svojstva, prednosti i koristi ovih pića
- Karkadè: svojstva i prednosti biljnih čajeva
- Opuštajući biljni čajevi za spavanje: deset najboljih biljaka
- Kako pripremiti savršeni biljni čaj
- Karkadé: svojstva i blagodati biljnog čaja
- Opuštajuće bilje: koje su biljke protiv stresa
- Sjemenke koromača su dobre za vas: ovdje su sva svojstva i prednosti
- Učinkoviti biljni čajevi za mršavljenje: vodič za biljne čajeve za mršavljenje
- Burdock: svojstva, dobrobiti i dekocije za zdravlje
- Biljni detoksikacijski čaj
- Prirodni i učinkoviti lijekovi za povraćanje