Recept za krem ​​vafle: sastojci i priprema | Recepti 2024

Ovdje su svi sastojci i priprema recepta za kremasti vafelj , koji je postao tipičan desert američke tradicije, ali koji ima europsko podrijetlo.

Kremni vafli: naš vegetarijanski recept

5 od 1 glasa Budući da su maslac i jaja prisutni, vafli nisu prikladni za vegane. Međutim, prikladan je recept za vegetarijance . Dijamantni oblik reljefa daje ploča na kojoj se kuha. Mogu se obogatiti različitim vrstama preliva, od klasične karamele, do javorovog sirupa ili čak melase, od džema do čokolade. Možete uživati ​​kako želite, čak i sa sladoledom od vrhnja ili vanilije, po mogućnosti s posipom cimeta. Evo sastojaka i kako ih napraviti kod kuće. Imajte na umu da se još uvijek morate opremiti posebnim tanjurom koji možete pronaći u raznim trgovinama za kućanstvo ili se odlučiti za tavu, po mogućnosti od lijevanog željeza ili neljepljive, ali koja vam neće dati karakteristične kvadrate. Recept koji vam dajemo je vegetarijanska verzija u kojoj maslac zamijenite kremom od lješnjaka , ili kikirikijem , ako želite. Potonji daje blagi aftertaste maslac od kikirikijašto uopće nije loše, ali tada vam savjetujemo uklanjanje cimeta. Priprema 15 minuta Kuhanje 15 minuta Ukupno vrijeme 30 minuta Serviranje 4 osobe (3 vafla svaki) Kalorije 296kcal

Sastojci

  • 500 grama brašna 00
  • 250 grama kreme od lješnjaka ili kikirikija
  • 400 grama granuliranog šećera
  • 5 jaja
  • 1 prstohvat cimeta
  • 1 prstohvat soli
  • 50 grama margarina ili sjemenskog ulja

instrukcije

  • Evo kako napraviti vafle. Prvo prosijte brašno i dodajte prstohvat soli. Pripremite kremu od lješnjaka (ili kikirikija) miješanjem 250 grama oljuštenih i prženih lješnjaka (ili kikirikija ) u tavi bez ulja nekoliko minuta; morate dobiti gustu kremu jer se ulja sadržana u lješnjacima oslobađaju uz toplinu miksera.
  • Umutite šećer s žumanjcima dok vrhnje ne postane glatko i šećer se ne otopi. U ovom trenutku možete dodati vrhnje i cimet i nastaviti raditi tijesto.
  • Odvojeno umutite bjelanjke dok se ne stvore vrhovi i dodajte ih smjesi uz pomoć gumene lopatice i pokretom odozdo prema gore.
  • Tanjure proizvođača vaflja pospite s malo biljnog maslaca ili ulja lješnjaka kako se tijesto ne bi lijepilo ili koristite namašćenu tavu. Dobro zagrijati i sipati smjesu po malo, da dobijete željenu veličinu. Okrenite nakon otprilike 2 minute i kuhajte s druge strane.
  • Pustite da se vafli malo ohlade i poslužite toplo dodajući vrhnje, sladoled, ali i nadjev od jagoda ili drugog svježeg voća, kao na ovoj prekrasnoj fotografiji.

Uživajte u obroku i ... recite nam jesu li vam se svidjeli u komentarima!

Waffel, vafle ili gauffres?

Evo nas s pitanjem koje svi postavljaju. Ovi slastice su u Nizozemskoj poznate kao vafli, ali popularne su i u Belgiji, gdje su poznate i kao gauffres. Predstavljaju tipičan desert ovih zemalja, ali koji je s vremenom postao karakterističan za englesku kuhinju i posljedično američku tradiciju (po kojoj su i dobili ime vafla).

Na kraju, vafli nisu ništa drugo nego vrsta maslaca i šećera na bazi šećera koji se zatim mogu prekrivati ​​šećerom u prahu ili napuniti na tisuću načina, džemom ili vrhnjem ili sladoledom .

Recept za kremaste vafle: za jabuku možete dodati jagode ili sladoled po želji

OSTALI RECEPT: kako pripremiti scones , čak i u veganskoj verziji!

Znatiželja: podrijetlo vafelja ima korijene u srednjem vijeku . U to su se vrijeme prodavali pred crkvenim vratima, kada je zajednica nakon puta mise odvela put kući. Bila je, dakle, svečana hrana, karakteristika koja preživljava i danas, kada vidimo vaflje koji se prodaju na sajmovima ili tržnicama. U to vrijeme, da bi se dolcetu dao vjerski aspekt, često se utisnula slika vjerskih grbova ili svetaca štovanih u kršćanstvu.

Vafli se mogu obogatiti različitim vrstama preliva, od klasične karamele, javorovog sirupa ili čak melase, od džema, čokolade. Možete uživati ​​kako želite, čak i sa sladoledom od vrhnja ili vanilije, po mogućnosti s posipom cimeta.

Ostali recepti za desert Tuttogreen

Je li vam se svidio ovaj recept za vafle? Evo i drugih recepata za deserte i kreme koji će vam se sigurno svidjeti ...

  • Recept za pravljenje veganskog krema
  • Šafrana krema
  • Krema od klinčića
  • Recept za kolače od kokosovog oraha
  • Slatki kolač od riže bez jaja
  • Torta od jogurta bez jaja
  • Pita od jabuka bez jaja
  • Mimoza torta
  • Čokoladna torta
  • Torta od jogurta
  • Zvijezde za torte
  • Slani kolač

Najbolje željezo od vaflja na tržištu

Konačno, evo i "trgovinskih alata". Ovo su proizvodi s dobrim profilom kvalitete / cijene i dobrom ocjenom korisnika na Amazonu.

Slastice i zdravlje, saznajte više o:

  • Slatkiši bez šećera: evo kako ih zamijeniti
  • Slastice bez jaja: kako ih zamijeniti
  • Deserti bez maslaca: kako ga zamijeniti
  • Slastice bez mlijeka: kako zamijeniti