Znate li kako sniziti kolesterol kada se vrijednosti počnu opasno približiti granicama normale? U svojoj svakodnevnoj prehrani preporučljivo je pažljivo birati namirnice za snižavanje kolesterola zajedno sa sportom, zdravim životom, malo alkohola i pušenjem, kako biste duže ostali zdravi, da vidimo koje su najučinkovitije.
Kolesterola je jedna od vrijednosti na kojima je većina očiju spada kada se radi krvne pretrage . Kako starimo, mora se držati pod većom kontrolom i stoga je potrebno slijediti precizne smjernice o tome kako sniziti kolesterol.
Visoki kolesterol (hiperholesterolemija)
Visoka razina kolesterola povećava pojavu koronarne srčane bolesti dvadeset puta. Posebno visoke vrijednosti LDL kolesterola mogu uzrokovati arteriosklerozu i kardiovaskularne bolesti, uključujući ozbiljne bolesti poput srčanog i moždanog udara. Međutim, postoje prirodna hrana i dijeta koja pomažu snižavanju kolesterola.
U stvari, visok kolesterol povezan je s neuravnoteženom prehranom. Za pušenje (koji snižava razinu dobrog kolesterola, HDL i oštećuje arterije), prije svega. Ali i sjedilačkom načinu života , dijabetesu i prekomjernoj težini .
Samo u rijetkim slučajevima dolazi do hiperholesterolemije zbog genetskih promjena. Da biste ih pregledali, uvijek je bolje posjetiti specijaliste da biste provjerili postoji li bilo kakva patologija.
Općenito, pravilan način života i stalna tjelesna aktivnost su od ključne važnosti.
Međutim, posebna se pažnja posvećuje hrani . Najbolja prevencija je dijeta s namirnicama koje sadrže biljnu hranu.
Nadalje, postoje neke namirnice koje nam mogu pomoći, poput voća i povrća koji svojim svojstvima mogu regulirati masti u našoj krvi i posljedično snižavati visoki kolesterol .
Prije nego što detaljno vidimo naše savjete kako sniziti kolesterol, da vidimo koji je naš "neprijatelj".
Što je kolesterol
Kolesterol je masnoća prisutna u krvi koju naše tijelo u velikoj mjeri proizvodi. Minimalno se unosi kroz prehranu. Obavlja nekoliko funkcija:
- sudjeluje u stvaranju vitamina D
- promiče izgradnju zidova stanica; intervenira u procesu probave , zahvaljujući stvaranju žuči;
- omogućava proizvodnju hormona poput testosterona i estrogena.
Kolesterol se dijeli na:
- " Loš kolesterol " (ili LDL ), koji se taloži u unutarnjim zidovima arterija, uzrokujući rizične faktore
- " Dobar kolesterol " (ili HDL ) koji čisti LDL sa zidova i prenosi ga u jetru.
Kako sniziti kolesterol prehranom
Točno je da je kolesterol uglavnom endogeni (70%) i dijelom je određen dijetom (30%), međutim postoje mali trikovi i dragocjena hrana koju možemo uključiti za stolom: zdrava prehrana nam pomaže da smanjimo kolesterol u krv između 5% i 10%.
Neke od sljedećih indikacija su poznate, a druge su rezultat novih istraživanja:
Biljna ulja
Kolesterola se nalazi u namirnice bogate životinjskih masti : meso, maslac, hladne nareske, sir, žumanjak i iznutrica.
N i hrana biljnog podrijetla , međutim, nema . Općenito, naša bi prehrana trebala biti s malo zasićenih masti (onih životinjskog podrijetla koje povećavaju razinu LDL) i s visokim sadržajem polinezasićenih i mononezasićenih masti .
Napravite mjesto začinima na bazi nezasićenih masti poput sjemenki ulja i biljnih ulja dobivenih iz njih, poput sjemenskog ulja (suncokretovo, kukuruzno) ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Povrće i mahunarke
Povrće i mahunarke treba konzumirati najmanje 2 do 4 puta tjedno, pogodujući, primjerice, čak i onim manje uobičajenim kao što je lupin . Ova mahunarka, naime, sadrži tragove inhibitora lecitina, tripsina, izoflavona i cijanogenih spojeva.
Zbog suživota ovih tvari lupin je predmet istraživanja vezano za njegovu sposobnost sprečavanja kardiovaskularnih bolesti i smanjenja ukupnog i LDL kolesterola. 
Vlakna: zobene mekinje
Vlakna smanjuju crijevnu apsorpciju prehrambenog kolesterola i reapsorpciju žučnih kiselina izlivenih iz žučnog mjehura (zauzvrat bogate endogenim kolesterolom).
Stoga je dobro jesti žitarice, posebno cjelovite žitarice, poput zobenih mekinja . Potonji je posebno učinkovit u smanjenju kolesterola jer je bogat topljivim vlaknima (15,4 gr na 100 g r) i polinezasićenim kiselinama (2,8 gr na 100 proizvoda).
Hrana bogata omega 3
Hrana koja sadrži omega 3 ima antitrombotičku, protuupalnu i hipotenzivnu funkciju, osim toga poboljšava metabolizam svih lipida koji se prenose u krvi, od kolesterola do triglicerida.
Glavni izvor ovih dragocjenih masnih kiselina je riba (losos, tuna i školjke), ali oni su također prisutne u tofua , badema , oraha i nekim uljima, kao što su laneno ulje .
Hranu bogatu omega 3 treba konzumirati najmanje dva puta tjedno da biste postigli primjetne koristi. U slučaju suhog voća preporučuje se oko 50 grama dnevno, osim što snižava razinu kolesterola, njegova konzumacija preporučuje se u prevenciji srčanih poremećaja.
Voće: naranče, jabuke i jagode
Zdrava prehrana, općenito, trebala bi biti bogata voćem. Oni s visokim kolesterolom trebali bi jesti najmanje pet obroka voća dnevno .
Nadalje, nedavna su istraživanja istaknula kako su neki plodovi osobito važni u smanjenju LDL kolesterola .
- Na primjer, kanadsko istraživanje, objavljeno u The American Journal of Clinical Nutrition, sugerira da svakodnevno konzumiranje soka od naranče (barem 750 ml) povećava dobar kolesterol na štetu lošeg kolesterola.
- Sjetimo se da je naranča bogata antioksidansima, poput vitamina C i flavonoida, koji štite stanice od slobodnih radikala, starenja i dragocjeni su saveznici za srce.
- Prema drugim istraživanjima koja su proveli istraživači s UNIPM-a (Veleučilište u Marcheu) i Sveučilišta u Granadi i Sevilli, čak bi i jagoda pomogla smanjenju lošeg kolesterola zahvaljujući antocijaninima. Konkretno, u ovom istraživanju pokazalo se da je s prehranom na bazi jagoda smanjen loš kolesterol (13,72%), kao i trigliceridi (20,8%) i ukupni kolesterol (8,78%) ,
- Jabuke su također vrijedne : jedenje jedne jabuke dnevno tijekom četiri tjedna smanjilo bi loš kolesterol za 4% (Journal of Functional Foods). Prema istraživačima, polifenoli sadržani u njemu određuju ovo svojstvo: antioksidanti smanjuju oksidaciju LDL kolesterola, odgovornog za učvršćivanje arterija.
- Bruxelles klice također su korisne . Bogate aminokiselinama i antioksidansima pomažu u održavanju čistoće krvnih žila, snižavajući loš kolesterol.
POSEBNO : Jabuka dnevno drži kardiologa podalje 
Fermentirana crvena riža
Riža fermentirane crveni se dobiva iz zajedničkog riže fermentacije sa kvascem zove Monascus purpureus ili crveni kvasac. Nekoliko studija pokazalo je da je monascus purpureus sličan lovastatinu, spoju koji pripada obitelji statina, lijekovima koji se obično koriste za inhibiranje sinteze endogenog kolesterola.
Ovaj kvasac može, kao i statini, smanjiti ukupni kolesterol i LDL (loš).
U supstance koje su nastale s fermentacije, pod nazivom monacolins, su prirodni statini koji se ponašaju na sličan način kao i one sintezu i pozitivnom je da oni nemaju nuspojave od potonje.
Također iz ovih studija pokazalo se da crveni kvasac kod osoba s hiperholesterolemijom smanjuje vrijednosti kolesterola za 25-30%. Crvena riža fermentira pretpostavlja kao dodatak (prodaje se u kapsule). Međutim, njegov unos mora biti praćen nadzorom liječnika.
L ' hiperholesterolemija (tj. Višak kolesterola u krvi) poznat je problem i stalni je predmet znanstvenih istraživanja, dijelom i zbog širenja: odnosi se na jednu od 500 osoba, a općenito jednu na 250 u zemljama sjeverne Europe (PubMed , 2014).
U Italiji se njegova učestalost povećala kod oba spola: ako je između 1998. i 2002. utjecala na 24% Talijana, u posljednjim godinama popela se na 38% (Data Iss.Anmco). 
Snizite kolesterol probioticima
Nakon što otkrijete nenormalnu razinu kolesterola, najčešća odluka je odlučiti (očito u dogovoru s liječnikom) prihvatiti dijetu koja eliminira hranu s visokim udjelom životinjskih masti, školjki i žumanjka. jaje, smanjujući začine i posebno paziti na deserte i sireve.
U stvarnosti, vjerojatno bez poduzimanja tako drastičnih mjera , ali pridržavanja niskokalorične prehrane, još bolje ako biste na temelju organskih proizvoda mogli dobiti iste koristi.
Evo nekoliko namirnica za razmišljanje o ovom pitanju koje su, za izbjegavanje nedoumica, od isključivog medicinskog značaja: naš je jedini cilj općenito razmišljati o potrebi zdravije prehrane.
Kontrola razine kolesterola
Da bi se kolesterol držao pod kontrolom na prirodan način, stručnjaci obično preporučuju usvajanje svakodnevne prehrane na bazi voća i povrća. Možete to pratiti s probiotičkim proizvodima :
- nemojte se plašiti imena, probiotički proizvodi nisu ništa drugo do obrani mliječni jogurt s dodatkom fitosterola u količinama od 1,5 do 2 grama i s klasičnim živim mliječnim fermentima normalnog jogurta.
Ova vrsta probiotičkih proizvoda omogućuje kontrolu LDL kolesterola , takozvanog lošeg kolesterola, koji se već smatra rizičnim kada dosegne vrijednost od 160.
- Međutim, uzmite u obzir da se za izračun indeksa kardiovaskularnog rizika mora uzeti u obzir omjer ukupnog kolesterola i HDL-a (dobrog kolesterola). To uvijek treba biti manje od 5 za muškarce, a 4,5 za žene.
- Dakle, sadržavanje razine LDL kolesterola je neophodno, a probiotički proizvodi su posebno funkcionalni u tu svrhu.
Sastav probiotika
Fitosteroli sadržani u ovim jogurtima prirodno su prisutni u biljnim uljima, orasima i povrću. Kemijski su vrlo slični samom kolesterolu:
- fitosteroli djeluju natjecajući se s kolesterolom koji uzima hrana. Na taj način smanjuju njegovu apsorpciju u crijevima.
- Jednom uzete, zatim se tiho protjeraju s fekalijama na apsolutno prirodan način.
Zaključci
Visoki kolesterol se može kontrolirati, samo slijedite jednostavna i učinkovita pravila.
Kao što smo vam objasnili, temelje se na zdravom životu, praćenju tjelesne aktivnosti, dobroj prehrani, uvijek posjećivanju stručnjaka i ažuriranju prirodnih pomagala. Kao što studije potvrđuju, prirodni lijekovi su valjani i nemaju nuspojava.
Evo i drugih povezanih članaka koje preporučujemo pročitati ako ste uživali u savjetu o snižavanju kolesterola:
- Organska dijeta za prirodno mršavljenje, hrana za razmišljanje
- Bio homotoksična dijeta
- Mediteranska prehrana
- Prirodni trikovi za održavanje aktivnog metabolizma
- Cjelovita žitarica : svojstva i koristi
- Visoko željezo u krvi : prirodni lijekovi