Kruške i čokolada torta je mekana i ukusna poslastica koja se također može pripremiti i bez jaja, mlijeko i maslac te će svi sretni, bez žrtvovanja okusa. Evo našeg recepta s uputama po korak kako ga napraviti.
Kruške i čokolada kolač je daleko jedan od najpopularnijih i slasne deserte koji se može staviti na stol. Mnogi misle da su sastojci poput mlijeka, jaja i maslaca neophodni, ali to nije slučaj.
Oni koji ne podnose laktozu, alergični su na jaja ili jednostavno slijede niskokaloričnu ili vegansku prehranu , rado će isprobati ovaj 'lagani' recept bez životinjskih bjelančevina.
Ali pogledajmo odmah kako se priprema i koji su praktični savjeti za dobivanje savršenog deserta.
Saznajte kako zamijeniti glavne sastojke kolača :
- Deserti bez maslaca
- Slatkiši bez šećera
- Slastice bez mlijeka
- Deserti bez jaja
Fotografija preko velikih britanskih kuhara
Torta od kruške i čokolade: klasični recept
Desert koji predlažemo kombinira dobrotu kruške s intenzivnim okusom tamne čokolade . Prekrasna kombinacija, uistinu jedinstvena kombinacija okusa koja će oduševiti djecu i odrasle. S obzirom na prilično jednostavan postupak i kratka vremena pripreme , možete napraviti još u posljednji trenutak da napravite večeru s prijateljima ili posebnu romantičnu večer.
FOKUS: Veganski recepti, lako, brzo i lagano
Također vrlo dobar za doručak i kao zalogaj, ovaj će kolač dugo zadržati svoju mekoću i miris dobrih stvari. Evo sastojaka za izradu torte od kruške i čokolade u tavi za tortu promjera 24 cm .
Sastojci za tortu od 22 cm:
- 2 kruške
- 230 gr brašna '00'
- 250 grama tople vode
- 20 gr ekstra tamne čokolade
- 20 grama nezaslađenog kakao praha
- 160 grama šećera
- 30 ml sjemenskog ulja
- 1 mahuna vanilije
- 1 vrećica praška za pecivo
Priprema. Ulje i vodu umutite šlagom u prilično velikoj posudi. Nekoliko sekundi vidjet ćete laganu pjenu na površini nastalu mješavinom dvije tekućine.
U ovom trenutku dodajte prosijano brašno i nezaslađeni kakao prah, pomiješajte i nastavite dodavati vaniliju, šećer, tamnu čokoladu otopljenu u bare-marie i prosijanu vrećicu praška za pecivo. Još nekoliko minuta radite električnim šlagom dok smjesa ne bude homogena.
Otkrivanje: Brzi deserti, 15 recepata za napraviti u trenu
Izlijte tako dobivenu kremu u svoju posudu za tortu obloženu papirom za pečenje, izravnajte površinu slastičarskom lopaticom ili stražnjom stranom žlice i ukrasite oguljenim i tanko narezanim kriškama kruške . Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° 30-40 minuta i povremeno provjerite kuhanje čačkalicom.
Nakon što se skuha, izvadite tortu iz njenog kalupa i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Neposredno prije posluživanja na stolu pospite površinu s malo šećera od glazure . Voilà, kolač od kruške i čokolade bez jaja, mlijeka i maslaca spreman je za jelo do posljednje mrvice!
Pročitajte i ove recepte za kolače:
- Kokosov kolač: jednostavan recept za probati
- Torta od jogurta bez jaja: recept i sastojci
- Đumbir torta s umakom od naranče: recept i sastojci
- Slatki veganski kolač od riže: recept i sastojci
- Pita od jabuke bez maslaca: veganski recept za klasični desert
- Margherita torta: recept bez maslaca ili jaja
- Limunska torta, najjednostavniji recept
- Zobna pita od jabuka, klasična i veganska verzija