Kako napraviti ukusne palačinke od tikvica ? Za vas smo pripremili izbor recepata prikladnih i za vegane i one koji žele jesti lagano.
Na tikvice palačinke su varijacije da se smatra naročito u ljetnim mjesecima, kada je ovo povrće je puna i uvijek u potrazi za novim ukusnih recepata da bi mogli jesti u količini.
Možete ih pripremiti za cjeloviti aperitiv ili ih možete poslužiti u predjelu i kao glavno jelo. Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju kombiniranje tikvica u tijesto, čak i bez upotrebe jaja.
Isprobajte jedan od naših recepata, jednostavan, jeftin i ... pogodan za sve!
Pečene palačinke od tikvica
Sastojci:
- 3 tikvice
- 200 grama brašna 00
- 3 jaja
- 2 žlice mljevenog parmezana
- 1 žlica krušnih mrvica
- aromatično bilje
Metoda. Dodajte jaja, aromatično bilje, prstohvat soli i papra i sve umutite šlagom. Za izradu tijesta dodajte brašno, parmezan i krušne mrvice. Pazite na bilo kakve kvržice .
Prebacite na tikvice : nakon pranja narežite ih na trakice julienne i izlijte u posudu s tijestom. Opet sve promiješajte.
Julienne zuchine da ih bolje radiPripremite tavu koju ćete obložiti pergamentnim papirom. Pripremite palačinke tako što ćete žlicu uzeti i smjesu nježno izliti na tavu.
Pecite na 180 stepeni najmanje 20 minuta . Izvrsni su i za posluživanje toplo ili hladno.
Veganski fritteri od tikvica bez jaja
Za veganske prijatelje i one koji su alergični na jaja, ovaj sastojak možemo zamijeniti čičerikinim brašnom. Evo recepta:
Sastojci:
- 2 tikvice
- 5 žlica slanuta brašna
- 1 češanj češnjaka
- 3 grančice mente
Priprema. U zdjeli naribajte tikvice pomoću rerne za velike rupe. Nasjeckajte češnjak i mentu s jedne strane.
U zdjelu s tikvicama dodajte slanutak brašno, sol, papar, metvicu, češnjak. Dobro promiješajte dok smjesa nije homogena i dovoljno gusta. Napravite palačinke rukama ili uz pomoć zdjelice tjestenine.
Pecite oko 20 minuta na temperaturi od 180 °.
Alternativno, možete dodati 2 krumpira i 1 mrkvu , kako biste dobili punije i lako obradivu smjesu. Također ćete svoje jelo učiniti još ukusnijim, a gostima će se to zasigurno jako svidjeti
Ostali recepti s tikvicama
Možda će vas zanimati i ove knjige o tikvicama i kako ih pripremiti na ukusan način!
- Recepti s tikvicama za prvo, drugo i deserti
- Rižoto s tikvicama
- Tikatelli od tikvica s limunom
- Recept za mesne kuglice s lupinom i tikvicama
- Džem od tikvica
- Tikvice na žaru, recept za salatu s cherry rajčicama i špinatom
- Recept za nemasne punjene tikvice za djecu
- Vegetarijanski hamburger od tikvica, feta i oraha