Film Thomasa Torellija Food ReLOVution osvjetljava nas o višestrukim posljedicama prehrane temeljene na konzumiranju životinjskih bjelančevina i razlozima izbora vegetarijanca.
"Obnavljanje hrane - sve što jedete ima posljedicu" dokumentarni je film Thomas Torelli, autor često fokusiran na politička i društvena pitanja, to je film koji potiče gledatelje da postave sebi važna pitanja o nužnoj navici poput one o jedenju. , Fokus je na utjecaju koji ono što jedemo, posebice proizvode životinjskog podrijetla, poput mesa i mlijeka, može imati na naše zdravlje, okoliš i strogo povezane etičke aspekte poput ubijanja životinja i kuga. glad u svijetu još uvijek tako aktualna. Razne osobnosti interveniraju kako bi predstavile različite nijanse pitanja rešavanjem s različitih gledišta.
Za etiku i životinje
Jedan od razloga koji najatraktivnije može nagnati vegetarijanski izbor jest postavljanje pitanja o tome što ne imate nego "koga" imate na tanjuru.
Pritom, Peter Singer , filozof, profesor bioetike i pisac, podvlači pitanje boli i patnje neljudskih životinja kao stvarne etičke i psihološke dileme za čovjeka.
James Wildman , aktivist Floridske zaklade za prava životinja, komentira to pitanje brojevima masakra koji se svakodnevno konzumira kako bi se zadovoljile naše prehrambene navike: samo pomislite da svake sekunde u Sjedinjenim Državama ubije 300 životinja kako bi se osigurala konzumacija meso, dok je lako zamisliti sudbinu teladi, otrgnutih od majki kako bi osigurali proizvodnju mlijeka za ljudsku upotrebu.
Etičko se pitanje, osim toga, ne može ograničiti na prava životinja, jer usko utječe na socijalne rane, poput svjetske gladi; prema Carlu Petriniju , osnivaču gastronoma Slow Food, sramota zbog mnoštva smrti od gladi mora se čovječanstvo nužno suočiti kao rješiv problem.
Vandana Shiva, fizičarka, aktivistica za zaštitu okoliša i prava žena i književnica, pronalazi oko 70% soje i kukuruza proizvedenog u svijetu kao stočne hrane među glavnim uzročnicima gladi na našem planetu. Francis Moore Lappé, pisac i ekolog, također postavlja etičko pitanje o tome kako se možemo osjećati sigurno i zaštićeno ako 868 milijuna ljudi širom svijeta još uvijek pati (i umre) od gladi.
Za zdravlje
Drugo važno gledište s kojeg se može promatrati naš stil prehrane jest uzeti u obzir učinke na zdravlje: prema autoritativnom mišljenju Dr. Franco Berrino, liječnik i epidemiolog milanskog Instituta za tumore, može pomoći u sprečavanju većine slučajeva hipertenzije, dijabetesa, koronarne bolesti srca i znatnog dijela zloćudnih tumora zahvaljujući prirodnoj prehrani, koja se u osnovi temelji na biljnoj hrani. ,
Studije T. Colina Campbella, medicinskog istraživača, profesora prehrambene biokemije i autora bestselera The China Study , otkrile su da unos životinjskih proteina iznad dnevnih potreba može pridonijeti razvoju raka; na isti način, u nekoliko studija utvrđeno je da su osobe oboljele od patoloških tumora za koje je predviđena preostala samo jedna godina života, podvrgnute biljnoj prehrani, predstavile životni vijek mnogo više godina, pokazujući mogućnost preokreta tijek bolesti.
Za okoliš
Posljednje, ali ne najmanje bitno, vegetarijanski izbor koji dokumentarni film sugerira također je poduprt važnim okolišnim razlozima.
Noam Mohr, profesor fizike, naglašava važnost utjecaja na okoliš koji naše konzumiranje životinjskih proizvoda, posebno mesa, ima na sudbinu planeta, za koju postepeno i neumoljivo trošimo resurse.
Ovdje je mjesto za dobivanje informacija o filmu i doprinos prikupljanju sredstava na crowdfunding platformi Indiegogo.
Stoga je pitanje pokušaja osporavanja često dogmatske prehrambene tradicije stvaranjem mirne svjesne revolucije koja kreće od stola svjesnim vegetarijanskim izborom.
Evo trailera za dokumentarni film 'Hrana RELOVution':
Ostali" tematski članci:
- Animalistička metamorfoza Jonathana Safrana Foera iz "Sve je prosvijetljeno ako ništa nije važno"
- Zašto sam vegetarijanac, knjiga astronoma Margherita Hack