Evo recepta za parfem od jagoda, vrlo pogodan ljeti, ali i izvrstan kao posebna rođendanska torta za vaše djevojčice
Parfem od jagode je vrlo osvježavajući i ljetni, s lijepim ukrasom meringea (preporučujem da ih napravite kod kuće, ali ako stvarno nemate vremena, oni koje pronađete u paketima supermarketa također mogu biti u redu) također postaje super slatko za rođendan djevojčice, s obzirom na ružičastu boju ;-).
Ima ružičastu boju, šećera ima u izobilju, tu je jagoda i ukusni umak ... ukrasite tortu mrenđicama izmjenjujući ih s lijepim šećernim preljevima (u slastičarnici ćete pronaći sve okuse!) I rođendanska zabava je gotova!
Otkrijte naše brze recepte za desert koji možete napraviti u trenu!
Semfreddo od jagode za 4 osobe: sastojci
Sastojci potrebni za pripremu parfema od jagoda za 4 osobe su:
- 250 grama jagoda, naravno preporučamo organske.
- 3 žlice šećera
- 350 grama šlaga
- 80 gr meringea
A sada su tu i sastojci za pripremu umaka od jagoda (coulis)
- 500 grama jagoda
- 2 žlice šećera
- sok jednog limuna
- papar
- listovi metvice za garniranje
Kako pripremiti parfem od jagoda?
Počinjem prvo objašnjavati kako napraviti parfait i odmah nakon umaka od jagoda.
Da biste napravili semifreddo, očistite i operite jagode te ih centrifugirajte zajedno sa šećerom.
Zatim dodajte šlag, meringue stavite u plastičnu vrećicu i razvaljajte ih rukama.
U ovom trenutku dodajte ih u pire od jagoda i izmiješajte.
Sada sve izlijte u kalup za šljivovicu unutar kojeg ćete širiti celofanski film koji ćete također morati široko preliti.
Dobro zatvorite celofan i ostavite u zamrzivaču oko 5/6 sati.
Da biste napravili umak od jagoda, koji se na francuskom naziva coulis , operite jagode i narežite ih na male komadiće. Pomiješajte ih u mikseru zajedno sa šećerom i limunovim sokom i prstohvatom papra.
Semfreddo narežite na kriške i na svaki tanjur stavite krišku, dodajući nekoliko žlica sosa od coulisa. Za ukrašavanje dodajte listove metvice i malo čipke, vaš parfem od jagoda je spreman!
Savjet : poslužite ga uz coulis od jagode, nećete požaliti, trebat će još nekoliko minuta, ali isplati se!
Evo i drugih recepata za desert s jagodama koje ne smijete propustiti:
Ako volite jagode, evo drugih recepata za desert i drugih vrlo zanimljivih jela koja će vam se svidjeti:
- Veganski kolač od jagoda: recept i sastojci
- Kokosova torta od jagoda bez jaja
- Na jagode tiramisu bez jaja
- veganske palačinke sa jagodama
- Smoothie od breskve, limuna, jagoda i marelice