Dijeta za visoki krvni tlak, što jesti
Postoji li dijeta za oboljele od visokog krvnog tlaka? Evo što jesti i što apsolutno izbjegavati u slučaju hipertenzije
Mnogo je ljudi koji pate od hipertenzije, odnosno imaju visoki krvni tlak. Iako se ova patologija ne očituje posebnim specifičnim simptomima, ona može predstavljati faktor rizika za nastanak kardiovaskularne bolesti i zatajenja bubrega. Zbog toga je važno držati ga pod kontrolom , kako ne bi prelazile normalne vrijednosti. Kao i kod prevencije i liječenja mnogih drugih poremećaja, prehrana i način života igraju važnu ulogu . Pa da vidimo koja je dijeta koju treba slijediti i što jesti ili izbjegavati ako patite od visokog krvnog tlaka.
Visoki krvni tlak, obratite pažnju na prehranu i što jesti
Prije nego što ponudimo pregled prehrane naznačene osobama koje pate od visokog krvnog tlaka, vrijedno je ukratko objasniti što je krvni tlak i kada treba brinuti.
Objašnjenje objavljeno na internetskim stranicama Ministarstva zdravlja sasvim je jasno, što izvješćujemo doslovno: „ Arterijski pritisak je sila koju krv vrši na zid arterije . Svakim otkucajem srca krv izlazi iz lijeve komore kroz aortni ventil, prelazi u aortu i širi se na sve arterije. Kad se srce steže i krv pređe u arterije, bilježi se najviši krvni tlak, nazvan "sistolički" ili "maksimalan"; između jednog i drugog otkucaja srce se puni krvlju, a najniži krvni tlak je zabilježen unutar arterija, što se naziva "dijastoličkim" ili "minimalnim".
Tlak se općenito mjeri neizravno pomoću posebnih instrumenata. Najpoznatiji i najtočniji je sfigmomanometar, koji se sastoji od gumene manšete koja je s jedne strane spojena malom ručnom pumpicom, a s druge manometrom sa živim stupcem.
Mjerna jedinica tlaka definirana je u milimetrima žive : dva broja označavaju sistolički ili maksimum, a dijastolni ili minimum. Ove dvije vrijednosti su normalne kada su 120 odnosno 80 mmHg . O hipertenziji govorimo kada te dvije vrijednosti premašuju 140 za prvu i 90 za drugu.
Provjerite tlak za stolom: isključite sol
U Italiji, prema ministarskim podacima, procjenjuje se da oko 15 milijuna ljudi pati od hipertenzije, ali toga nisu svi svjesni. To se događa jer svi mi redovito ne provjeravamo krvni tlak, dok je poznavanje njegovih vrijednosti važno kako bismo eventualno intervenirali, regulirajući ga.
Jedan od najboljih načina za smanjenje visokog krvnog tlaka je pridržavanje pravilne prehrane, počevši odmah s smanjivanjem soli na sezonsku hranu. Na njegovom mjestu možete koristiti bilje i začine koji daju okus i okus našim jelima, ali na sigurniji i zdraviji način. Treba između ostalog imati na umu da je sol odgovorna i za zadržavanje vode, a prekomjerna konzumacija doprinosi nastanku mržnje celulita (ovdje probajte i DIY kremu). Prema riječima stručnjaka, dnevna doza soli nikada ne bi trebala prelaziti dvije žličice dnevno.
Visoki krvni tlak: što ne jesti
Jasno je da bi za postizanje najboljih koristi u slučaju hipertenzije bilo dobro savjetovati se s dijetetičarom ili nutricionistom , jedini koji može propisati prilagođenu prehranu. Svaka osoba je, zapravo, drugačija i treba joj dijetu koja je razvijena u skladu s njihovim potrebama i njihovim zdravstvenim stanjem. Ali s druge strane, može biti korisno znati što jesti i što izbjegavati u slučaju visokog krvnog tlaka, također s gledišta prevencije.
Prije svega, morate pokušati održati kondiciju, izbjegavajući nakupiti višak kilograma. A koji je bolji način da to učinite od slijeđenja niskokalorične prehrane i vježbanja stalne tjelesne aktivnosti (možda organiziranja kućne teretane)?
Tada bi trebalo smanjiti potrošnju svih tih slanih mesa bogatih životinjskim mastima poput kobasica i suhomesnatih proizvoda. Konzervirane mahunarke, koje mogu sadržavati sol i korektore, također se trebaju izbjegavati . Starani sirevi , pogotovo ako su vrlo ukusni i pretjerano masni, ne pomažu u snižavanju tlaka : bolje je davati prednost svježim i lakšim.
Također način pripreme namirnica može utjecati na hipertenziju: na primjer, na pari i na žaru, prednost će biti pečenke i pomfrit. Zatim, ograničenje pušenja alkohola i cigareta pomaže ne samo u regulaciji krvnog tlaka, već i u sprečavanju mnogih drugih bolesti.
Hrana kojoj se daje prednost
Visoki krvni tlak može se okarakterizirati nespecifičnim, iako blagim, simptomima . Da bi se spriječilo pojavljivanje ovih smetnji - poput umora, zujanja u ušima, palpitacija, glavobolje i krvarenja iz nosa - možda će biti prikladno konzumirati određenu hranu.
Češnjak, na primjer, pokazuje se dragocjenim saveznikom protiv hipertenzije: smatra se pravim prirodnim lijekom, širi arterije, pročišćava krv i tonizira kardiovaskularni sustav. Čili paprika također ima slično djelovanje , poznato po djelovanju dilatatora (evo kako ga uzgajati).
Zeleno svjetlo i hrani bogatoj magnezijem, vitaminima, kalijem ( povrće je bogato njima) i kalcijem. S druge strane, nemaju posebne kontraindikacije - ali uvijek ih je dobro uključiti u prehranu - voće, povrće, plavu ribu. Potonji između ostalog sadrži omega 3 koji donosi stvarne koristi u kontroli visokog krvnog tlaka i na prednjoj strani prevencije kardiovaskularnih bolesti.
Među namirnicama koje ne bi trebalo propustiti za stolom protiv hipertenzije su i repa, celer, žitarice, mahunarke, orašasti plodovi i sušeno voće općenito.
Oni pohlepni tada će s radošću znati da čokolada nije zabranjena : tamna čokolada bogata je flavonoidima, prirodnim antioksidansima koji čuvaju zdravlje srca.