Slani bundevi muffini za Halloween: ukusni recept
Recept za kisele muffine od bundeve za buffet aperitiva Halloween. Jednostavni za napraviti u nekoliko koraka, ukusni su i učinkoviti. Evo kako se pripremaju
Najtamnija i najsmješnija noć u godini sve je bliža i bliža. Jeste li spremni za sve pripreme? Među zastrašujuće ukrase, bundeve, kosture, duhove i šišmiše, slatki ili slani Halloween recepti, ali uvijek ukusni! Današnji je recept jednostavan za pripremu, ali uvijek čini izvrsnu figuru među najukusnijim jelima koja će se poslužiti za večeru 31. listopada.
Muffini su savršena namirnica za aperitiv buffet, još više kada je u pitanju veseli čas za Noć vještica. Ako priređujete zastrašujuću zabavu za kostime za Noć vještica za prijatelje ili za svoje dijete i njegove prijatelje, ove ukusne, prave i ukusne pripreme sigurno ne mogu nedostajati na stolu! Iznenadite sve američkim receptom u slanoj i hranjivoj verziji. Evo kako pripremiti ukusne slane bundeve muffine za Noć vještica u samo nekoliko koraka. I zapamtite da je bundeva cijela da stvori Jack O'Lantern , upaljeni fenjer koji će otvoriti vrata u noći 31-og!
Što trebate: kalupi za muffine, šalice za tematiku Halloween-a.
- Prinos: 8 muffina (4 osobe su poslužene)
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 20 minuta
- Kuhanje: 40 minuta
- Kuhinja: američka
Muffin kakva dobrota! Tipičan pripravak anglosaksonskih zemalja, ukusan i originalan. Donosimo ga na stol na Noć vještica u slanoj verziji na bazi bundeve.
Sastojci
- 250 grama brašna 0
- 500 grama pulpe od bundeve
- 1 vrećica kvasca za ljute torte
- sitno sjeckani miks bilja, mažuran, peršin, timijan
- 60 mililitara svježeg cijelog mlijeka
- 2 jaja
- sol prstohvat
- papar
- muškatni oraščić
- Suncokretovo ulje od 5 mililitara
priprema
- Izvadite kašu iz bundeve, operite je i narežite na kockice. Stavite kašu u namašćenu posudu za pećnicu i ostavite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko trideset minuta, vlažeći je na pola kuhanja s pola čaše vode. Kad tikvica omekša dodir vilice, isključite pećnicu i ostavite da se ohladi.
- Uzmi vrlo veliku zdjelu. Razbijte jaja i dobro ih tucite vilicom. Polako ulijte prosijano brašno i prašak za pecivo, miješajući uz pomoć drvene lopatice. Polako dodajte i mlijeko. Dobro promiješajte dok smjesa nije homogena i bez grudvica.
Sada dodajte mješavinu sitno nasjeckanog aromatičnog bilja, soli po ukusu i dobro propirjajte papar, nastavite snažno miješati. Ako želite, možete dodati i naribani sir ili ako želite ukusniji rezultat od ostarelih pecorino pahuljica.
Sada uzmite bundevu i stavite je u mlin za povrće ili u miješalicu reducirajući na kašu. Dodajte ga u smjesu, uvijek miješajući sve sastojke dobro.
Uključite pećnicu na 180 stupnjeva u načinu rada ventilatora. Smjesu izlijte u čaše koje ste prethodno stavili u kalupe za muffine. Pecite muffine i ostavite ih da se kuhaju oko četrdeset minuta. Provjerite nakon kuhanja čačkalicom. Ostavite da se ohladi i poslužite za stolom.