Sredina kolovoza: jer je to zabava i kako se tradicionalno slavi
Sredina kolovoza jedan je od najpopularnijih praznika ikad: doznajmo zašto se slavi 15. kolovoza i što tradicija kaže.
Zašto je praznik u kolovozu i kako se tradicionalno obilježava? 15. kolovoza je veliki događaj za mnoge ljude, sinonim za roštilj, noć na plaži i moru. Međutim, malo tko stvarno zna porijeklo i značenje ove voljene obljetnice. Ferragosto u stvari, iako to ne pokazuje, ima više od dvije tisuće godina.
Sredina kolovoza: latinsko podrijetlo
Napravljeno u 18 prije Krista od strane cara Augustusa , ime fešte, ne iznenađuje potječe od latinskog Feriae Augusti , što znači "Augustov odmor". To je razdoblje uspostavljeno kao vrijeme odmora od rada i doba godine kada su se odvijale poganske proslave , igre i festivali .
Ovaj je blagdan tada uvelo i kršćanstvo i odabrano za proslavu Uznesenja Djevice Marije . Prema Crkvi, u stvari, ulazak Majke Isusove na nebo dogodilo se upravo 15. kolovoza .
Spoj svetog i profanog učinio je stoljećima Ferragostoom dugo očekivanu i srdačnu obljetnicu s kojom su i danas vezane razne tradicije.
Sredina kolovoza, moderno doba
Za vrijeme fašističkog režima Ferragosto je poprimio još veći značaj jer je favorizirao združivanje obitelji davanjem brojnih ponuda i popusta na vlakove i smještaj u odmaralištima .
U tom su se razdoblju počeli učvršćivati neki običaji, poput napuštanja mora ili jezera, organiziranja izletišta i ručkova s cijelom obitelji. Tijekom 1950-ih Talijani su počeli prakticirati roštilj , jesti meso i povrće kuhano na roštilju.
Sredina kolovoza: tipična jela i tradicija
Kako se slavi Ferragosto ? Prema tradiciji, jesti nešto dobro s ljudima koje voliš. U prošlosti je glavno jelo ovog praznika bio pečeni golub , poslužen s rižom, kobasicama i svinjskim gljivama .
Ovo jelo, rasprostranjena uglavnom u Toskani i sjevernoj Italiji , bio je u kombinaciji s tipičnim receptima iz Centra , kao što su piletina s paprikama, pripremljeni u Rimu, ili Margheritine di Stresa , keksi koji prema tradiciji su služili kraljevske obitelji na dan kolovoza.
I što danas jedemo? Kao što je to bio slučaj u prošlosti, roštilj je vrlo popularan. Roštilj i puno prijatelja i rodbine dovoljno da bi 15. kolovoza čaroban. Ne samo meso s roštilja i povrće , mnogi cijene i tipična hladna ljetna jela , poput rižine salate, hladne tjestenine, pršuta s dinjom , kaprese i očito sladoleda, koja se jedu sa ili bez voćne salate.