Prema Bocuse d'Or Europi 2021
Manifestacija „Prema Bocuse d'Or Europi 2021“ održat će se 13. prosinca 2021. u Milanu.
Bocuse d'Or je glavni međunarodni kuhanje natjecanje i predstavlja najvažniju natjecanje gastronomske umjetnosti u svijetu: Torino i Pijemont će ugostiti Europsko finale 11. i 12. lipnja 2021.
Događaju će prisustvovati Enrico Crippa, predsjednik Bocuse d'Or Europe . Nakon toga će uslijediti lagani ručak s 4 ruke rezidencijalnog kuhara Luigija Taglientija , Michelinove zvijezde i Roberta Zuliana , finaliste Bocuse d'Or Italia s najboljim proizvodima gastronomske tradicije Piemonde , uparenim s izborom vrhunskih vina iz Piemontske zemlje Konzorcija. Savršenstvo.
Enrico Crippa kuhar je otvorio svoj restoran Piazza Duomo u Albi (Cuneo) koji je dobio 3 Michelinove zvjezdice. Luigi Taglienti je kuhar koji vodi milanski restoran Lume u Milanu, gdje će taj događaj biti domaćin.
Prezentacijski događaj "Prema Bocuse d'Or Europi 2021", u stvari, održat će se 13. prosinca 2021. u 11:00 na mjestu W37, gdje se nalazi restoran LUME , Via Giacomo Watt . 37 u Milanu .
Torino tako pobjeđuje u jednom od najvažnijih događaja vezanom uz haute kuhinju, gdje će se u junskom finalu natjecati najveći kuhari. Bocuse d'Or je jedan od najpoznatijih natjecanja u Europi za kuhanje i Pijemont je imao čast da domaćin ove godine.
Ime događaja potječe od njegovog tvorca, Francuza Paula Bocusea , jednog od najvećih kuhara dvadesetog stoljeća, višestruko nagrađivane 3 Michelinove zvijezde.
Čak 24 kuhara iz različitih država natjecati će se jedni protiv drugih u određenom kulinarskom izazovu, a javnost će imati priliku gledati natjecanje.
Za 5 sati i 35 minuta morat će stvoriti jela koja predstavljaju kulturnu i gastronomsku baštinu njihove zemlje. Samo će najboljih dvanaest finala iz različitih europskih reprezentacija koje sudjeluju dobiti prolaz za svjetsko finale.
Izbor u Torinu odvijat će se na isti način kao i finale u Lyonu, a s obzirom na izuzetnu poteškoću ovih testova, važno je da se talijanski tim što bolje pripremi za suočavanje s ovim izazovom.
Štoviše, ovaj događaj predstavlja "ogromnu mogućnost u pogledu vidljivosti i medijskog interesa, kao i poboljšanja kulturne, gastronomske i turističke baštine područja", proglasio je regionalni vijećnik za kulturu i turizam .
Ako vam se svidio ovaj članak, pročitajte i Ludovico Einaudi na koncertu u Milanu.