Sushi u trudnoći, koji su rizici?
U trudnoći, suši da ili ne? Iz engleskog Instituta za zdravstvo kažu da nema posebnih kontraindikacija sve dok se suši priprema poštujući pravila higijene i konzumira ih na sigurnim mjestima i restoranima.
Ono što se u Japanu smatra osnovnom hranom, u Italiji je zabranjeno ili se ne preporučuje barem tijekom trudnoće .
Razgovarajmo o sushiju , slažu li se svi oko nedopustivosti sirove ribe tijekom trudnoće ili postoji neki liječnik / bjelanjka koji vjeruje da je moguće povremeno je uzimati , obraćajući pozornost na posebne uvjete?
Odgovaramo vam i kažemo vam da se, ako se spremite, možete povremeno prepustiti sushiju i kakvu pažnju trebate posvetiti onome što jedete.
Sushi NIJE opasnost ako ste oprezni
UK zdravstvo , NHS , je naveden sirovu ribu, kako je općenito sigurna u trudnoći.
Isti je Institut očito odredio da ista riba, prije nego što dođe do potrošača, mora biti prethodno ubijena.
Proces hlađenja iz eksplozije , koji se sastoji od smrzavanja na vrlo niskim temperaturama, od minus 20 stupnjeva najmanje 24 sata ili u kućnom zamrzivaču najmanje 96 sati, vrlo je važan za iskorjenjivanje svih parazita, poput anisakisa .
NHS također ističe da neke vrste uzgajanih riba, poput lososa, imaju neograničenu vjerojatnost da sadrže bakteriju anisakis, odgovornu za snažne i neugodne, ali gotovo nikad kobne gastrointestinalne učinke .
Isti Institut za zdravlje upozorava trudnice na konzumiranje ribe koja može sadržavati velike količine žive, poput tune.
Ostali od kojih bi bilo poželjno kloniti se rakova i sirovih mekušaca , zbog bakterija i virusa koje mogu sadržavati.
Sushi ljubavi mame se raduju!
Sushi da, dobra vijest za mame koje ga vole. Dakle, dolazimo do važne točke za sve žene koje vole sushi imamo dobre vijesti : neće biti potrebno da se tijekom trudnoće apsolutno odreknete sushija.Ono što je doista važno jest da pažljivo odaberete referentni restoran ili sushi bar , ako je riba sumnjivog podrijetla ili nije pravilno tretirana, bolje je odlučiti se za mjesta na kojima je kvaliteta i tretman ribe sigurno zajamčen.
Na mrežnim forumima majki tema „sushi u trudnoći“ pomalo se raspravlja i mnoge od njih izjavljuju da je u redu obratiti pažnju na prehranu, ali da bi bilo pogrešno pretvoriti lijepi trenutak u stanje tjeskobe i terora zbog svega. radiš ili jedeš
Zbog toga su mnogi od njih postavili posebna pitanja u bolnici , ambulantama i svom liječniku . zaključak do kojeg bi došli bio je sljedeći: jesti suši dok je trudna nije stvarna opasnost .
Očito je da su gore navedena pojašnjenja valjana , odnosno obratiti pozornost na izbor mjesta za jesti sushi i osigurati da oni koji pripremaju suši pravilno pridržavaju pravila higijene i hlađenja sirove ribe te da koriste sirovine u skladu s njima i izvrsne kvalitete. Stoga se "kršenje pravila" kod sushija može dogoditi tijekom trudnoće i, s vremena na vrijeme, to neće predstavljati stvarnu opasnost.
Toksoplazmoza i suši, istina i lažne informacije
Druga legenda, koju je dobro odagnati ovdje i sada, jest da rizik od zaraze toksoplazmozom apsolutno nije povezan s konzumiranjem sirove ribe ili sušija, ako ništa drugo, potonji bi mogli biti uzrok infekcija poput salmonele .
Toxo testa , da se ponavlja u periodičnim formulu kako bi buduće majke da bude mirna o kontrakcije infekcije, također omogućava da se razumijemo, ako žena ima već ugovorene toksoplazmoza, te je stoga imun.
Gotovo je utvrđeno da toksoplazmoza i suši nisu povezani .
Jedini rizik koji bi mogao nastati jest križna kontaminacija : u slučaju noža koji nije pravilno ispran i koji je korišten za rezanje povrća kontaminiranog Toxoplasma gondii, a potom i za ribu.
Koju ribu preferirati tijekom trudnoće?
To je sigurno drugo najčešće pitanje među trudnicama, na koje smo dijelom odgovorili gore.
Međutim, dodajemo važnu informaciju: plava riba se preferira tijekom trudnoće jer je bogata proteinima , fosforom , masnim kiselinama , kalijem i magnezijem .
Čak i siromašna riba, poput srdele i inćuna , više je proteina i bogata je željezom, kao i manje masti.
Tune, sabljarke i som , međutim, ribe najviše od svega može sadržavati velike količine žive .
To ne znači da u potpunosti isključuje tunu i ostale ribe iz prehrane majki, ali ih sigurno uravnotežuje u prehrani.
Losos je i među ribama koje treba izbjegavati , jer pušenje ne treba smatrati kuhanjem hrane, problem može nastati jer ova vrsta procesa utječe samo na vanjsku površinu ribe i ne isključuje ili ne uklanja bilo kakve prisutne patogene. ,
I Iako su rakovi i mekušci zabranjeni ili ih se ne preporučuje u trudnoći, rizik je u ovom slučaju povezan s mogućom infekcijom hepatitisom A.
Pitanje o sushiju, koje nije zabranjeno, ali dopušteno s dužnom pažnjom, proteže se i na razdoblje nakon porođaja: može li se suši konzumirati čak i tijekom faze dojenja? Odgovor je "da" , ali primjenjuju se iste mjere opreza i pozornosti u fazi trudnoće.