Med za djecu
Dušo, kakva sjajna navika! Evo nekoliko malih i važnih savjeta o pravoj dobi kako biste ga započeli uzimati.
Dušo djeci da ili ne?
Ako nakon godine da.
Vrline meda dobro su poznate, ideja da se potapne sok ili stavi žlica u bocu vrlo je raširena, najveći ambasadori ove medene prakse su bake i djedovi. Čak i ako prirodna protuupalna i zaslađujuća svojstva meda ostaju neporeciva, treba naglasiti uporabu i izbjeći zlouporabe. Neprimjerena upotreba meda može utjecati na djecu mlađu od 12 mjeseci. Objašnjavamo zašto.
0-12 mjeseci? Dušo br
Nacionalni institut za zdravstvo identificira med kao jedan od mogućih uzroka infantilne botulizma , a druga je kontakt sa zemljom i vrlo prašnjavim mjestima. Ali što je novorođenče botulizam i koje su veze između ove bolesti i meda? To je intoksikacija koja može utjecati na bebe u dobi od 0 do 12 mjeseci, uzrokujući plućnu paralizu.
U prvoj godini života dječje crijevo nije spremno odbaciti spore botulinuma, mikroorganizma koje pčele vole. Kroz unos majčinog mlijeka i prve hrane, dijete raste i jača crijevnu floru, čime se uspijeva nositi sa sporama.
Nacionalni referentni centar za botulizam također prihvaća korisne osobine nektara bogova, ali upozorava na povezane rizike ako se daju djeci mlađoj od jedne godine. Pričekajte, dakle, prije nego što pustite djecu da kušaju med.
Završio prvu godinu, dušo ok
Nakon prvog rođendana, strah prolazi: zeleno svjetlo do meda i unos jedne ili dvije žlice dnevno. Savršena zamjena za bijeli šećer, uvijek je preporučljivo ne pretjerivati s medom s obzirom na njegov kalorični sadržaj.
I ovdje se otvara važna zagrada na temelju koje izbora treba voditi kupnja meda: uvijek birajte prirodni način i onaj netretiranog meda, obratite pažnju na etikete i talijansko podrijetlo, preferirajte male proizvođače.
Medovi najprikladniji za djecu
Među najprikladnijim za djecu je bagremov med , vrlo mirisnog okusa i nježnog okusa, hvaljen zbog svoje ekspektoranske snage. Među medom za bebe nalazi se i citrusno voće, osobito ono koje se proizvodi u regijama južne Italije: u Bazilikati, Kalabriji, Kampaniji, Laziju, Sardiniji i Siciliji postoje područja posvećena organskoj proizvodnji i mogućnost pronalaska izvrsnih meda po kilometru nula.
Planika med je druga posebno vrijedna, referentne područja Sardinija, Toskana i Marche. Kesten med ne samo da ima iskašljavanje svojstva, ali se može poduzeti na crijeva regolarizzandolo.
Medljika med (šumski med), izvrstan je anti-bakterijska i anti-upalne, ali se također ne preporučuje za gorak okus, malo ugodan okus mladih nepca, a rizik da njegova proizvodnja je i upotreba pesticida.
Kada kupujete med, koja pravila treba poštivati?
Mala pravila o kupnji meda. Ako ste serijski potrošač meda, naučit ćete o tome. No unatoč tome željeli bismo razjasniti neke točke, koje ćete se složiti s nama zaista su važne kada kupujete proizvod sličan nektar bogovima.Evo nekoliko, ali važnih točaka:
- porijeklo: pazite da je med talijanskog porijekla.
- oznaka i certifikacija: organsko certificiranje? Daljnja potvrda kvalitete. Imajte na umu da postoje male tvrtke za proizvodnju meda koje nemaju organsku certifikaciju (za cijenu koju ovaj trošak podrazumijeva), ali proizvode med vrlo ekstremne kvalitete i s velikom pažnjom. Ako imate priliku, idite na stranicu i na kraju, nakon što ste postavili sva odgovarajuća pitanja, kupite izravno na licu mjesta.
- boja: mora biti homogena, bez raslojavanja ili razdvajanja.
- konzistencija:uobičajena ideja da je med samo tekući nije u redu. Kristalizacija je apsolutno prirodan proces i znak je izvrsne kvalitete meda, postoje tri vrste meda koje ne podliježu kristalizaciji: bagrem, kesten i med.
- mali proizvođači: kao što je već spomenuto, vraćamo se na to jer je važno. Bilo bi dobro preferirati male lokalne tvrtke ili izravne proizvođače.
- cijena: med se mora platiti po odgovarajućoj cijeni. Millefiori ne može biti ispod 10 eura po kilogramu.