Grčka salata
Ova lagana i svježa salata dolazi iz Grčke, a priprema se s lukom, krastavcima, crnim maslinama, rajčicom, salatom i fetaom
Grčka salata je tradicionalna recept iz Grčke , pripremljena sa svježim i svijetlim sastojaka, za vrlo ukusnog jela, jesti kad god želite lijepu salatu, posebno u ljetnim mjesecima.
Samo nekoliko crvenih rajčica, krastavaca, crnih maslina, luk i naravno feta, tipični grčki sir. Potonji je glavni sastojak ove salate, a priprema se s 80% ovčjeg mlijeka i 20% kozjeg mlijeka. Sačuvana je u slanoj vodi pod velikim pravokutnim hljebovima, koji izgledaju poput kriški, otuda i naziv feta . Upravo ovaj sir, zajedno s lukom i crnim maslinama, daje jelu snažan i snažan okus, dok crvena rajčica i krastavci imaju okus poput ljeta i daju svježini i lakoći receptu .
Savjet je jesti svježe napravljenu grčku salatu, bez da je stavite natrag u hladnjak i ne čekate dugo. U stvari, njezini sastojci s vremenom gube okus, a posebno krastavci i cherry rajčice obično istiskuju svoj sok, zbog čega grčka salata postaje previše vodenasta.
Za ručak ili večeru u grčkom stilu grčku salatu možete prati uz pita , tipični otočki kruh i umake tzatziki . Potonji se priprema miješanjem grčkog jogurta s češnjakom, mentom i krastavcima, a zatim se začini ekstra djevičanskim maslinovim uljem i paprom. Kad na stol donesete grčku salatu, poslužite je s dvije žlice pita i nekoliko žlica umaka tzatziki. Sve poslužite uz ohlađeno pjenušavo bijelo vino.
Ako volite salate, isprobajte i Nicoise salatu!
- Prinos: 2 osobe su bile poslužene
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 10 minuta
Sastojci
- 200 grama feta
- 4 cherry rajčice
- 200 grama salate
- 2 krastavca
- 80 grama crnih maslina
- 1 crveni luk
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Origan
- sol
priprema
- Prvo salatu dobro operite, osušite krpom i narežite.
- Zatim operite i ogulite krastavce tako da ih narežete na tanke kriške. Na kraju narežite luk na tanke kriške, isperite i podijelite cherry rajčice na četiri.
- Zatim uzmite fetu i nožem je narežite na kockice.
- U ovom trenutku možete sastaviti grčku salatu. Da biste to učinili, uzmite dovoljno veliku zdjelu, na dno stavite salatu, zatim krastavce, luk, crne masline i cherry rajčice.
- Na kraju dodajte na kockice feti, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i origano.