Kivi i čokoladna torta
Torta od kivija i čokolade idealan je desert za doručak ili međuobrok. Jednostavan je za pripremu malo drugačiji i ukusniji način jesti kivi.
Otkrili ste da u svojoj smočnici ima kivija koje se ne sjećate i odlučili ste ih iskoristiti za izradu deserta? U ovom slučaju možete pripremiti tartlete od vrhnja ili pavlove i ukrasiti ih svojim egzotičnim voćem. Ali, ako vam se ne čini kako biste isprobali ruku s tijestom i umakom od kiselog tijesta ili, što je još gore, bezrezom i šlagom, evo mnogo jednostavnije ideje.
Čokolada i kivi torta , jedna od onih slastica idealna za doručak ili užinu . Možete ga pripremiti drvenom zdjelicom i žlicom, ali ako imate planetarni mikser , čak će se i problemi s miješanjem spasiti! Jednom kada je tijesto pripremljeno, kivi oljuštite i na kockice, lagano ih uvaljajte u brašno i ubacite u smjesu.
Kivi: zdravstvene koristi
Egzotično voće koje je u Italiju stiglo s Novog Zelanda u kasnim 70-ima, kivi su vrlo bogati vitaminom C , korisnim za prevenciju gripe, prehlade i za jačanje imunološkog sustava . Ali i povećati apsorpciju željeza i tako spriječiti anemiju.
Oni također imaju laksativne učinke , prema nekoliko studija, konzumacija kivija može zapravo pomoći u borbi protiv opstipacije. Ali i za smanjenje krvnog tlaka i prorjeđivanje krvi, zahvaljujući kalijumu koji se nalazi u njima. I ne samo to, oni sadrže i serotonin koji je vrlo učinkovit u borbi protiv stresa i nesanice.
Konačno, ako je najraširenija sorta kivija Hayward , s njegovom karakterističnom zelenom pulpom , možda svi ne znaju da postoji i drugi, Zlatni , sa žutom pulpom i slađijim okusom od prvog.
Znatiželja o tamnoj čokoladi
Drugi zvjezdani sastojak recepta je tamna čokolada i, nevjerovatno, iako nije ni voće ni povrće, ima i nekoliko zdravstvenih koristi . Međutim, temeljni zahtjev je da sadrži najmanje 70% kakaa i 30% šećera.
U ovom je slučaju dobro za raspoloženje, štiti srce, pojačava memoriju , sadrži željezo i stoga je pogodan za one koji pate od anemije, ima umirujući učinak na kašalj i konačno pomaže u regulaciji krvnog tlaka i kolesterola.
- Prinos: 6 osoba je poslužilo
- Priprema: 30 minuta
- Kuhanje: 35 minuta
Sastojci
- 125 grama brašna 00
- 70 grama tamne čokolade
- 1 jaje
- 1 žumanjka
- 90 grama smeđeg šećera
- 60 grama maslaca
- 2 kivija
- 2 žličice praška za pecivo
- mlijeko po ukusu
priprema
- Započnite sjeckanjem tamne čokolade na komadiće i otopljenjem u mikrovalnoj. Zatim to ostavite na stranu.
- Nastavite miješati šećer i omekšali maslac u posudi, dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Sada dodajte jaja, a zatim brašno prosijano zajedno s kvascem. U ovom trenutku ulijte otopljenu čokoladu i sve izmiješajte. Ako se smjesa čini previše gusta, dodajte malo mlijeka.
- Na kraju ogulite kivi i narežite ih na kockice, lagano ih uvaljajte u brašno i ubacite u tijesto. Izlijte tijesto u posudu za tortu promjera 18 cm, prethodno obloženu pergamentnim papirom.
- Sada pecite na 180 stupnjeva oko 35 minuta, ali provjerite, to ovisi o vašoj pećnici!