Pire sa šparogama i feta pahuljicama
Pile, šparoge i feta, za zdravo i ukusno jelo, izvrsno za uživanje u proljeće.
Vrlo zdravo prvo jelo stvoreno od žitarica s vrlo visokim vlaknima, pirjane, popraćeno sezonskim povrćem, šparogama i vrlo svježim i ukusnim sirom, fetom.
Konzumiranje pira je preporučljivo kod dijeta za mršavljenje. To je ustvari zasitna hrana koja može pomoći ograničiti količinu unesene hrane i kalorija tijekom obroka. Njegov nerastvorljivi sadržaj vlakana također potiče čišćenje crijeva i pročišćavanje tijela.
Za ljubitelje salate od pira , otkrijte recepte pečenog sa feta-maslinama i cherry rajčicama, s pečenim povrćem i feta-om, s bizalom mocarelom i proljetnim lukom, s tunom i cherry rajčicama te s tikvicama.
Čak su i šparoge bogate korisnim svojstvima, koja pomažu u zaštiti tijela, sprečavaju bolesti i čuvaju naše zdravlje. Bogati su vitaminima A, C i D te mineralnim solima, kao i imaju pročišćavajući učinak. Jeste li ikad probali rižoto?
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 5 minuta
- Kuhanje: 45 minuta
Sastojci
- 1 šalica namočenog speleta
- 200 grama šparoga
- 50 grama feta
- ulje, sol, papar
priprema
Pripremite sastojke na radnoj površini.
Dobro isperite speli i stavite da se natapa pola sata.
Izrežite bazu šparoga.
Oko 3 centimetra.
U šerpu stavite 1 šalicu drenirane farre i 3 šalice vode.
Stavite na srednje jake vatre i ostavite da kuha poklopljeno 45 minuta.
Skimmerom uklonite sve nečistoće koje dođu na površinu tijekom vrenja.
Kad prođe pola sata, šparoge kuhajte oko 15 minuta, tako da budu spremne zajedno s farrom.
Izrežite vrhove šparoga.
Preostala stabljika izrezala ga je na komade od oko pola centimetra.
Uz pomoć oguljivača krumpira napravite pahuljice od feta i dodajte ih u spelt i šparoge.
Poslužite uz pomoć rezača za tijesto ili uživajte u toplom (ili hladnom) jelu pomiješanoj poput salate.