Ribe sabljarke
Jednostavan, brz i zagarantiran uspjeh: evo recepta za peciva sa sabljarkama.
Imate li goste na večeri, ali kuhanje vam nije jaka točka? Tražite li lagano i ukusno jelo za obiteljski ručak?
U Sabljarka role su odgovor na sve potrebe!
Ovo jelo je jeftino , brzo se priprema, ne zahtijeva velike kuharske vještine i izvrsno je.
Ovo jelo pripada katanskoj kulinarskoj tradiciji i spaja deliciju ribe sabljarke s okusom maslina, cherry rajčice i krušnih mrvica.
varijante
Kao i svi recepti, postoje različite sorte, kuhane ili sirove i s različitim punjenjem: na primjer, neki recepti uključuju upotrebu caciocavalla .
Također možete stvoriti varijacije tako što ćete se nadahnuti svojim tradicijama, važno je da ne koristite previše ukusne sastojke, koji bi riskirali da prekriju okus ribe.
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 15 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
Grickalice, suđe za pečenje i pećnica ... vrlo je malo dodataka dovoljno za kreiranje ovog slasnog recepta!
Sastojci
- 200 grama sabljarke (4 kriške po 50 g)
- 3 bakrene rajčice
- 10 listova bosiljka
- 30 grama zelenih maslina
- 10 grama slanih kaparica
- 1 češanj češnjaka
- 4 žlice krušnih mrvica
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol po ukusu
- čili u prahu po ukusu
priprema
- U zdjeli nasjeckajte bosiljak, masline, češnjak i 2 žlice krušnih mrvica. Dodajte narezane rajčice, bez sjemenki, isprane kapre. Začinite čilijem, soli i EVO uljem.
- Raširite krišku mačevine, napunite je sa žlicom prethodno pripremljenog punjenja i razvaljajte filete, pazeći da smjesa ne pobjegne. Pomoću čačkalice držite rolnu zatvorenu.
- Nastavite s pripremanjem ostalih peciva.
- Podmažite lim za pečenje i stavite peciva na njega. Prekrijte ih preostalim krušnim mrvicama i prelijte ih kapanjem ulja.
- Pecite na 180 ° u statičkom načinu rada ili na 160 ° u ventiliranom načinu rada oko 10 minuta.
- Poslužite ih još vruće i ... uživajte u obroku!