Pečene kuglice od špinata
Mesne kuglice su recept napravljen od jednostavnih, ali vrlo ukusnih sastojaka, odličan je drugi tečaj koji čak i djeca vole.
U mesne okruglice špinat su drugi ukusni i ukusno jelo, savršen služiti i kao finger food za aperitiv.
Riječ je o svestranom receptu kojem možete dodati razne sastojke kako biste bili bogatiji i ukusniji .
Primjerice, u našem receptu koristili smo jaja koja se, međutim, mogu zamijeniti ricottom.
Zatim smo dodali krumpir, koji može biti popraćen mozzarelom ili drugim mekim sirom, ako vam je draži stroži, ili koristite samo špinat i ribani sir.
Za kuhanje tada možete odabrati želite li ih pržiti u tavi ili ih peći u pećnici , oni će i dalje biti izvrsni.
Ako primijetite da mesne okruglice od špinata ostaju previše mekane, dodajte još naribanog sira kako biste ih bolje oblikovali.
Trik kako natjerati djecu da jedu povrće jest ih "sakriti" u mesne okruglice koje obično obožavaju.
A ako se mesne kuglice kuhaju u pećnici, kao u ovom receptu, možemo biti sigurni da pripremimo hranjivu i nemasnu hranu.
Da vidimo kako ih pripremiti hrskave i zlatne na radost mladih i starih!
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Priprema: 10 minuta
- Kuhanje: 40 minuta
Sastojci
- 1 kilogram špinata
- 2 krumpira
- 1 jaje
- 2 žlice mljevenog parmezana
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol
- krušne mrvice
priprema
- Operite krumpir i skuhajte ih s ogulitom.
- Špinat očistite, operite i kuhajte u tavi s vrlo malo vode oko 5 minuta.
- Potom špinat oljuštite, sitno nasjeckajte i ubacite u tavu s kuhanim krumpirom, oguljenim i pročišćenim, zajedno sa žlicom ulja, tučenim jajetom, parmezanom i prstohvatom soli.
- Smjesu dobro izmiješajte i pripremite mesne okruglice veličine oraha.
- Pospite krušnim mrvicama i stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
- Pecite na 180 stupnjeva, ostavite da se kuha oko 20 minuta.