U maline su plodovi izgleda vrlo zgodan, također cijenjena za svoje ukusna okusa i vrline koje mnogi dijelovi biljke sadrže u sebi. Jeste li znatiželjni otkriti ih?
Povijest malina seže u 16. stoljeće , kada su je uzgajali za prehranu Grci i Rimljani, na što se veže pripisivanje znanstvenog naziva Rubus idaeus, ili ' tramvaj s planine Ide', od imena grčke planine na kojoj je rasla malina posebno obilno.
U narodnoj su se medicini koristili i za njihov opuštajući učinak na živčani sustav, ali najveća snaga koja se pripisivala malinama bila je zaštita trudnica od rizika pobačaja .
Popularna tradicija, razrijeđena tijekom vremena, ustupila je mjesto znanstvenim istraživanjima koja su pokazala djelotvornost nekih aktivnih sastojaka maline na trudnice, jer su bogate folnom kiselinom i vitaminom P koji podržavaju razvoj fetusa i poboljšavaju elastičnost zidova krvnih žila.
Ali blagodati malina tu ne prestaju! Da vidimo što je to.
Maline: biljka i vrste maline
Malina je grm iz obitelji rosaceae koji na nepcima daje svijetlocrvene plodove vrlo ugodnog okusa, toliko da se može koristiti u raznim pripremama hrane.
Postoje dvije vrste:
- maline , koje cvjetaju od kolovoza do listopada, a zatim, na istim granama, između lipnja i srpnja sljedeće godine
- ne-remontiranje malina koje daju plodove između lipnja i srpnja na granama prethodne godine
Malina raste uglavnom na otvorenim prostorima, po mogućnosti u šumovitim područjima. Lako se uzgaja u umjerenim predjelima i ima tendenciju brzog širenja, gotovo poput korova.
POSEBNO: maline, jer se uzgajaju u posudama i na zemlji
Maline: svojstva
Malina je bogata:
- mineralne soli: posebno kalcij
- tanini
- vitamini: posebno vitamin C
- vlakna: sadrži pektin
- šećeri
Zbog toga je vrlo korisna hrana za djecu i starije osobe. Djeluje protuupalno i izvrstan je diuretik .
Maline u biljnoj medicini: koja upotreba?
Kao ljekovita biljka, malina se može koristiti kao diuretik i cholagogue . Ekstrakt lista i pupa preporučuje se u posljednjim mjesecima trudnoće za toniranje mišića maternice i poboljšanje kontrakcija.
Nadalje, ekstrakti maline sadrže vrijedne antioksidanse kako bi se suprotstavili djelovanju slobodnih radikala i spriječili stanično starenje.
S lišćem grma moguće je pripremiti biljni čaj za ublažavanje grlobolje ili proljeva ili napraviti obloge za smirenje bolnih očiju. Mogu se koristiti u infuzijama, biljnim čajevima i dekocijama . Ne zaboravite da se lišće bere između svibnja i lipnja i suši na prozračnom i suhom mjestu.
Napraviti uvar od lišća maline vrlo je jednostavno: samo šaku listova maline kuhajte u pola litre vode 5 minuta . Nakon 15 minuta infuzije može se filtrirati i po potrebi zasladiti s malo meda.
Infuzija maline lišća se dobiva uz osušenih listova biljke namočenom u šalicu kipuće vode tijekom 10 minuta. Nakon tog vremena, rezultirajuća tekućina može se filtrirati i potrošiti.
Maline: terapijska primjena
Izvrsna blagotvorna i ljekovita svojstva malina glavni su sastojak mnogih terapijskih primjena korisnih za dobrobit tijela, posebno mokraćnog sustava , crijeva i maternice .
Malina sok piti čisto i mirno redovito, u stvari, ima diuretik i osvježavajuće vrlo korisna u slučaju opstipacije i upale mokraćnog trakta.
Uz esencije dobivene iz lišća, međutim, moguće je da se suprotstavi kolitis, proljev i jače menstrualne bolove .
Djeluje protuupalno i izvrstan je diuretik.
Infuzija lišća preporučuje se za pranje korisno u slučaju hemoroida, reumatizma i upale usne šupljine .
Maline: postoje li kontraindikacije?
Jedina kontraindikacija vezana uz konzumaciju malina i biljnih ekstrakata odnosi se na one koji pate od gihta ili problema s bubrezima: malina je zapravo bogata oksalnom kiselinom, tvari koja može komunicirati s lijekovima na bazi željeza, ograničavajući apsorpcija.
Za nekoliko godina, maline su smatrali prirodnim antitumorska : u stvari, nedavne studije pokazale su da su plodovi maline, posebno tamnih, sadrže tvar također prisutan u jagodama, ellagic kiseline , snažan antioksidans koji je u stanju inhibiraju hranjenje stanica raka, posebno u crijevima.
Otkrijte i ostale bobice i bobice:
- Crni ribiz : svojstva, namjena i recepti
- Crveni ribiz : blagodati, primjene i recepti
- Bobice , svojstva i namjena
- Brusnica , svojstva, recepti i namjene
- Jagode , vrline i namjene te recepti
- Borovnica , prednosti i namjene
- Šumske jagode , koja svojstva i upotreba
- Kupina , vrline, blagodati i recepti
Maline i ljepota
Malina poput jagode i mnogih crvenih plodova, malina se također može koristiti u kozmetičkom polju za stvaranje kozmetičkih maski s omekšavajućim, osvježavajućim i revitalizirajućim učincima na kožu lica.
Metoda uradi sam je kao i uvijek ono što predlažemo da slijedite: samo zdrobite šaku svježeg voća dok se ne pretvori u kašu i smjesu nanesite izravno na lice držeći ga barem 30 minuta.
Maline: neki recepti
Botanički su to koštunice slatkasto-kiselog okusa, vrlo popularne u kuhinji i kao svježe stolno voće i za brojne slatke pripravke, posebno džemove, voćne salate, pite i sladoled . Njihov izgled čini ih savršenima za estetski tražene ukrase i ukrase.
Također se mogu koristiti u pečenom svinjskom mesu i u kombinaciji s polpetama i mekanim sirom, kao što je to uobičajeno u Njemačkoj i sjevernoeuropskim zemljama.
Osim toga, lako se mogu zamrznuti i konzumirati po potrebi, bez gubitka okusa.
Ukratko, maline su izvrsne! A sada kada ste otkrili sve njihove vrline, sigurni smo da ćete ovo divno voće obožavati još više.
Preporučeni uvidi
Također preporučujemo:
- 3 recepta za zimski voćni smoothie
- 5 namirnica za lijepu kožu
- Prirodni protuupalni sastojci: 10 namirnica koje treba probati