Evo recepta koji prkosi uobičajenim mjestima o 'lošoj travi': rižoto s koprivama , lagano, zdravo i hranjivo jelo.
Rižoto s kopriva je jedna od najučinkovitijih načina za korištenje kuhinju kako bi se poreći nekoliko otrcane fraze. Iako se kopriva tradicionalno povezuje s njihovim potencijalnim peckanjem i dosadnim djelovanjem, zapravo, ovo samoniklo bilje može biti pravo iznenađenje ako se pametno koristi u kuhinji kao sastojak za pripremu novih i zanimljivih jela.
Prevladavajući početno nepovjerenje, moći ćete uživati u izrazito ukusnom i laganom jelu , ali s izvanrednim hranjivim svojstvima.
L ' kopriva je zapravo bogat izvor vitamina i minerala ; među glavnim terapijskim učincima treba spomenuti diuretičko djelovanje, tonik i antiastenička svojstva, zahvaljujući prisutnosti željeza i antireumatičnu funkciju, zahvaljujući sadržaju silicijevog dioksida.
Rižoto s koprivom: jednostavan recept
Pogledajmo prvo što trebate pripremiti rižoto za 4 osobe.
Sastojci rižota s koprivom
- 250 grama riže riže
- 250 grama koprive
- luk
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- povrtni juha po ukusu
- nož maslaca
- Sol i papar za kušanje
Rižoto s koprivom: korak po korak priprema
- Da biste pripremili ovu rižoto s koprivama, najprije morate luk izrezati na tanke kriške i smeđati ga u tavi s malo vrućeg ulja.
- Zatim dodajte rižu i pustite da se tostira; zatim postupno ulijte vruću povrtnu juhu (bolje ako se priprema kod kuće), dopuštajući da je riža postupno upija.
- Nakon desetak minuta, na polovici kuhanja dodajte koprive koje su već oprane i izrezane i okus prilagodite solju i paprom po svom ukusu.
- Na kraju kuhanja, kad je vatra sada ugašena, preostaje samo dodati maslac za miješanje.
- Na kraju, rižoto poslužite s koprivama i uživajte u ovom jelu nježnog okusa, ali s velikim potencijalom za dobrobit našeg tijela.
Rižoto s koprivom definitivno je otkriće za sve one koji su do jučer poznavali ovu biljku samo iz drugih razloga ...
Drugi predloženi recepti za rižoto
Kad smo kod rižota, evo i drugih recepata koji bi vas mogli zanimati ako vam se svidio naš recept za rižoto s koprivom:
- Rižoto od šafrana
- Crveno vino riža
- Rižoto od bundeve i skamorze
- Rižoto s paprikom
- Riža s jagodama
- Rižoto od artičoka
- Rižoto od naranče s korom
- Rižoto s tikvicama
- Rižoto s Treviso crvenim radićem
- Recept za rižoto s laticama ruže i bijelim vinom
- Rižoto s povrćem i tamari
- Veganska kantonska riža
Možda će vas također zanimati:
- Jestivo bilje zimi: što sakupljati
- Prirodni lijekovi za nedostatak željeza: preporučena hrana
- Recepti s ostacima riže