Infructescence je botanički izraz koji se koristi za označavanje skupa plodova prikupljenih u jednoj jedinici i potječe iz jajnika jedne cvasti .
Da biste bolje razumjeli razliku između voća i grozda, samo pomislite na trešnju i grmlje . Nesumnjivo je da između ta dva ploda razlika koja odmah upada u oči jest struktura u kojoj su sastavljeni. Prvo je jedno i jednostavno voće, drugo je skup nekoliko jestivih bobica raspoređenih prema preciznom uzorku.
Međutim, ponekad infuktusije mogu nalikovati i jednostavnim plodovima , poput ananasa . To je zapravo infuktuscencija sastavljena od bobica isprepletenih braktama i tkivima koje podsjećaju na strukturu izvornog spremnika iz kojeg su nastale.
No, hajde da vidimo konkretno od čega se sačinjavanje nalazi u biljkama koje donose plodove , čemu služi i koje su glavne vrste napuhavanja uočljive u prirodi.
Infructescencija: značenje i sinonimi
Kao što smo vidjeli, ovaj pojam u botanici ukazuje na kompleks plodova izvedenih iz cvjetova cvata . U svom rasporedu, obliku i izgledu infrutescencije vrlo često simuliraju izgled pojedinog ploda, na primjer kupina dudova i smokava . Sinonimi ove definicije su riječi "grozd", "peteljka" ili "lažno voće" ili "višestruko voće".
Agregatno voće
Važna je razlika između napuhanosti i agregatnog ili složenog voća . Potonje je rezultat spajanja mnogih sitnih plodova , dakle tučaka smještenih na isti spremnik koji ostaju sjedinjeni u plodu. Upečatljiv primjer predstavljaju koštunjače , poput jagoda , malina i kupina .
Sve se to voće sastoji od malih koštunjačica iz čijeg spoja opažamo jedan jedinstveni plod. S druge strane, cvatnja proizlazi iz sjedinjenja tučaka koji pripadaju različitim cvjetovima koji tvore cvat , iz čije evolucije nastaju plodovi.
Vrste infructescence
Cvasti mogu biti uglavnom od 2 vrste koje predstavljaju vrstu cvasti od koje su nastale:
- uho : uši pšenice
- sikonij : sikonija smokve
Zauzvrat, plodovi mogu biti u obliku:
- sorosio : skup lažnih koštica ( dudov kupina );
- sikonij : razvijen u polu-mesnatom i udubljenom spremniku u kojem je mnogo ženskih cvjetova.
Grozdasta napuhanost: grožđe
Produkt je takozvane grozdaste cvjetove , cvasti koju tvori izdužena glavna os na čijem se vrhu u redovitim razmacima oblikuju klatnasti cvjetovi . Može se smatrati najdrevnijim cvatom , iskonskim iz kojeg potječu svi ostali. U biljkama koje nose plodove klasični primjer grozdaste napuhanosti predstavlja grožđe , formirano od mnogih bobica (bobica) poredanih duž peteljke .
Hrpa je sastavljena, ustvari, od stabljike ili stabljike iz koje se izrađuju mnoge bobice, koje nepravilno nazivamo „žitaricama“. U stvarnosti to su male bobice svijetle boje ( bijelo grožđe ) ili tamne (ružičasto, ljubičasto, plavkasto) u slučaju crnog grožđa . Iz stabljika stabljike razvit će se sitni cvjetovi , a potom i plodovi .
Influctescence loptice: maslačak
Infructescences se također mogu sjediniti u sferični oblik i sadrže sjeme ili plodove koji se manje ili više lako odvajaju od posude.
Sjetite se onoga što se obično naziva "glava" ili maslačak (Taraxacum officinale). Jednom kada plodovi biljke ( achenes ) dođu do zrelosti, vlasi papi se počinju razvijati u kružnom smjeru. Pri najmanjem vjetru, odvajaju se od posude za nepropusnost i raspršuju se u zrak.
Djecu lako vole prepoznati po žutim cvjetovima , a sa sobom nose duboku simboliku . Naziv maslačak dolazi točno po pahuljastoj kuglici koja sadrži ahene.
Infrutescencija ananasa
Ananas je znatiželjan primjer syncarpous infructescence . Na prvi pogled može se činiti kao jednostavno voće, ali u stvarnosti je njegova struktura mnogo više poput borovog konusa . Na gornjem ekstremitetu nalazimo gomilu lisnatih listova, nazvanih kruna, iz kojih se razvija mesnata i izdužena infructescence .
Nastaje spajanjem mnogih pojedinačnih bobica spojenih drugim botaničkim dijelovima biljke, prije svega bractima , koji tijekom zrenja također postaju mesnati i skloni strpanju na površini ploda s krajevima.
Cvat od ananasa i razvija se na vrhu stabljike i općenito se pojavljuje u ljetnom razdoblju. Iz cvijeta nastaje tada je cvatnja nadmašena, kao što je spomenuto, snopom tamnozelenih listova i omotana trnovitom kožom . "Trnje" su zapravo vidljivi krajevi privjesaka .
Kultivari "Victoria" i "Queen" daju najslađe i mirisnije plodove, ali "Smooth Cayenne" je najčešća na policama supermarketa, međutim karakterizira ih više vlaknasto i kiselo voće.
Infrutescencija duda
Također u ovom slučaju, ono što nazivamo "voćem" zapravo je infructescence sorose , ili skup mnogih kopriva . Duda kupina , u stvari, je rezultat ujedinjenja mnogih malih sfernih voća raspoređeni na stabljici. Svaka pijavica proizvedena je iz ploda jednog cvijeta.
Proizvod ove gnojnice je mekano i sočno voće crvenkasto-crne boje, ima tendenciju da bude sjajno i slatko-kiselog ukusa koji svoju punu zrelost postiže u ljetnim mjesecima do kraja rujna. Dud stablo je izdržljiv i tvrd postrojenja i lišće su omiljena hrana ličinki od dudova svilca .
Infrutescencija smokve
Slika je možda najviše simbolom primjer syconium infructescence . Ono što jedemo, u stvarnosti, nije plod biljke, već njezin cvijet ili bolje njezino cvjetanje . Ali, učinimo korak natrag i pokušajmo shvatiti odakle dolazi ovo bizarno.
U prirodi postoje muške i ženske biljke smokve . Prvi (caprifico) proizvodi pelud i daje život nejestivim plodovima. S druge strane, ženska biljka daje pravu smokvu, odnosno sjeme sadržano u jestivom plodu .
Pravi plodovi biljke su upravo sitne sjemenke (achenes) sadržane u sikoniju koji je domaćin sitnim jednospolnim cvjetovima . Tijekom sazrijevanja njegova pulpa postaje slatka i mesnata te stoga postaje cvjetić duguljastog oblika promjenjive boje.