Honeybush , kakva je to posebna biljka koja dolazi iz Afrike i bogata je i uzbudljivim i iskašljavajućim svojstvima i čemu služi.
Ime ' medenog grma' ( medeni grm na engleskom, botanički naziv ciklopija) označava biljku koja je podrijetlom iz Južne Afrike i pripada porodici mahunarki. Koristi se za pripremu čaja i pića s korisnim svojstvima.
Raste spontano u malom području istočno od Cape Towna (na području Fynbosa), između obale i unutrašnjosti planine. Lako je prepoznatljiv po drvenoj stabljici , tankim listovima i lijepim svijetlo žutim cvjetovima .
Njihov slatki miris sličan je onom medu, otuda i englesko ime. Cvjetovi na sebi imaju vidljive brazde na laticama, dva brakta spojena u podnožju oko pedikela i prilično nametljiv čašica , otuda i istoimena ciklopija.
Pročitajte i:
- Biljni detoksikacijski čaj
- Recepti protiv stresa
- Svojstva i blagodati sjemena komorača
Honeybush je bila poznata od početka osamnaestog stoljeća u vrijeme nizozemske dominacije. Njezin je uspjeh, međutim, došao slijedećim engleskim pravilom. Britanci su ga počeli koristiti za pripremu čaja u „ koloniji rta Južne Afrike“, o čemu svjedoči izvještaj sastavljen 1881. Brojni terapeutska svojstva pripisana su ovom napitku , posebno za liječenje kašlja i bolesti dišnih putova ,
Kopriva: svojstva
Iako je lišena specifičnih sedativnih svojstava, infuzija medenog grma prenosi osjećaj opuštenosti , opuštenosti i blagostanja. Iz tog razloga, smatra se korisnim u slučajevima nervoze, nesanice, stresa, depresije i glavobolje. Iako je bez teina i kofeina te sadrži malo tanina , on predstavlja valjanu alternativu tradicionalnim čajevima.
Njegova je velika prednost stoga što je pogodna za noćnu konzumaciju i za one koji ne žele uzimati uzbudljive tvari.
Kopriva sadrži pinitol, modificirani šećer koji se uglavnom nalazi u borovima i lišćima nekih mahunarki. To je tvar s ekspektoransnim svojstvima, savršena protiv kašlja i bolesti dišnih putova . Čini se da Pinitol između ostalog snižava razinu šećera u krvi i, kao što pokazuju neke laboratorijske studije, može biti koristan u liječenju dijabetesa.
Prednosti ovog napitka tu ne završavaju, jer je bogat antioksidansima poput flavona, izoflavona, luteina i polifenola, koji se bore protiv slobodnih radikala. Stoga pomažu u usporavanju biološkog starenja, suzbijanju stanične degeneracije i snižavanju razine masti u krvi. Čini se da također imaju svojstvo očuvanja DNK. Neke studije o pozitivnim učincima saća otkrivaju njegovu učinkovitost u prevenciji gastrointestinalnog, kardiovaskularnog i nekih oblika raka.
Izoflavoni su također klasificirani kao fitoestrogeni. Oni su korisni u liječenju simptoma menopauze . Luteolin je umjesto toga glavni žuti pigment cvijeća i uvijek se koristio kao boja.
Otkrijte: vodič za sastojke prirodnog kuhanja
Kopriva: koristi i indikacije
Za pripremu čaja i infuzija koriste se lišće i cvjetovi ove biljke koja je prisutna na području opisanom u više od 20 vrsta. Neki od njih su rasprostranjeni u ograničenim količinama iu vrlo ograničenim područjima koja su obilježena posebnim staništima (vrhovi i vlažne planinske padine na jugu, močvarna područja). Najviše se koristi za pripremu pića međupredna ciklopija.
U čaju od meda također sadrži mnogo minerala poput željeza, kalcija, bakra, fosfora , magnezija , kalija , natrija, mangana. Korisna protiv osteoporoze zbog visokog sadržaja kalcija, ujedno je i izvrsno diuretičko i pročišćavajuće sredstvo. Stoga je koristan u slučajevima loše probave i zadržavanja vode.
Niskokalorična i bez boja i konzervansa , može je bez problema piti čak i djeca i ne zahtijeva dodavanje šećera.
Čaj od meda
Proizvodnja čaja od koprive uključuje četiri stupnja, slična onima stvarne biljke čaja (camellia sinensis): branje, rezanje, fermentacija (oksidacija) i sušenje. 
Infuzija saća (i roiboos) u Italiji se prodaje od Altromercato-a i drugih, ali također se može kupiti putem interneta na raznim drugim mjestima. Umiruje žeđ i slatkog i nježnog okusa s medenim notama, piće je pogodno za sve i bogato korisnim svojstvima, u kojem se može uživati i vruće i hladno, obično ili uz dodatak mlijeka ili meda.
Priuštite si trenutak blagostanja i opuštanja, koji će vam donijeti mirise dalekih krajeva.
Honeybush i Roiboos: u čemu je razlika?
Honeybush ne treba miješati sa sličnim postrojenja, Rooibos , također poznat kao redbush, koji dolazi iz aspalathus linearis raznolikosti i raste u unutrašnjosti visoravni u blizini Cape Towna.
Od roiboosa infuzijom se dobiva jantarno crveni napitak slatkog okusa i nagovještaja lješnjaka . Također bez teina i kofeina, iako ima antioksidacijska, antispazmodička i - očito - antikancerogena svojstva, također je bogata mineralima.
Tehnički gledano , ni rooibos ni medonosni grm nisu čajevi, iako dijele vrstu obrade, jer ne sadrže tein i vrlo malo tanina.
Ipak, čaj od njega obično se naziva čaj.
Gdje možete kupiti medonosni grm?
Najprikladniji je način naručiti putem interneta, pa evo nekoliko ponuda koje preporučujemo.