Puffer riba je otrovna riba koja poprima karakterističnu puffer stanju kada on skenira za opasnost. Evo gdje živi i sve što trebate znati o njegovoj otrovnosti za nas ljude.
Puffer riba: izgled
Puhava riba pripada obitelji Tetraodontite, riječ je grčkog podrijetla koja znači "četiri zuba". To je zato što riba ima četiri vrlo oštra i tanka prednja zuba koja joj omogućuju otvaranje dagnji i školjki za vlastitu prehranu.
Postoji nekoliko vrsta, ali sve imaju osebujni oblik ovalnog tijela i uporabu dorzalne i analne peraje za olakšavanje kretanja. Rep se, dakle, ne koristi kao što se događa kod svih ostalih riba.
Veličina zasigurno varira, kreću se od nekoliko centimetara, kao i za patuljaste vrste, do 130 centimetara za divovske puhaste ribe. Prosječni životni vijek je oko 10 godina.
Kod nekih vrsta cijelo je tijelo prekriveno malim perjem. Ukupni Koža je vrlo gusta i gruba i mijenja boju ovisno o kontekstu . Kada malo svjetla postane tamne boje, uspijeva se stopiti ili je u svjetlijim područjima svjetlije.
Druga tipična značajka je oblik stršećih čeljusti , sličan kljunu papagaja .
Reprodukcija
Za reprodukciju morate pričekati 5 godina života. Kad je mužjak spreman, udvara ženki i prilazi joj uz obalu, gdje je voda najniža. Tamo se jaja ispuštaju (3 do 7).
Suprotno onome što se može očekivati, mužjak će se pobrinuti za to . Oni ostaju na vodi nešto manje od tjedan dana, a zatim se napokon izlegu.
Puhasta riba: tamo gdje živi
Mnogo pjegavih lisica (Lagocephalus Sceleratus) nedavno je vidljivo i u vodama južne Italije. To je pokrenulo niz nacionalnih upozorenja kako bi populacija postala svjesna otrovnosti vrste.
Obično govorimo o ribi koja živi blizu obala , a ne prelazi 30 metara dubine vode. Najviše ga nalazimo u Atlantskom, Tihom i Indijskom oceanu, ali i u slivu Sredozemnog mora.
Jer nabubri
Kad osjeti opasnost , riba koja se puha odmah izdiže na površinu i pretvara se u pravi balon, u trajanju od oko 15 minuta.
Ova transformacija nastaje oticanjem divertikuluma , vrste unutarnje vreće u želucu, vodom . To osigurava da ga grabežljivci neće moći progutati. Dostiže vrlo važne dimenzije, čak 7 puta u odnosu na svoja početna mjerenja.
Kad osjeti da je situacija mirna i da više nema opasnosti, riba počinje ispuhati puštajući neku vrstu zvižduka . Voda se izbacuje iz škrge i usta.
Na taj način uspijeva nadoknaditi i svoje loše plivačke vještine koje bi ga spriječile da brzo pobjegne.
Međutim, njegov otrov može biti i smrtonosan za ostale ribe . Morski pas je izuzetak i od njega je imun.
Otrovna riba
Već smo precizirali da je riba iz jajolika otrovna , jer sadrži tetrodotoksin. Količine prisutne u jednom primjerku mogle bi ubiti do 30 ljudi .
Koji je dio lisne ribe otrovan
Govorimo o neurotoksinu koncentriranom u žučnom mjehuru, jetri, jajnicima i koži ribe.
Ovaj je otrov toliko jak da može paralizirati sve mišiće blokirajući prijenos živčanih impulsa. Konzumiran u velikim količinama, dovodi do smrti od zagušenja.
Međutim, posljednjih godina ovaj neurotoksin bio je predmet brojnih istraživanja koja su otkrila neke terapijske učinke za liječenje srčane aritmije . Čini se da djeluje i kao analgetik za neke oblike raka.
Nakon gutanja, jedan od prvih simptoma koji odmah mora izazvati alarm je ošamućenost jezika , zajedno s povraćanjem, proljevom, konvulzijama i naknadnom paralizom.
Puhača riba u kuhinji
Kroz niz manevara koji mogu obavljati samo stručni kuhari moguće je jestive ribe učiniti jestivim . To je sigurno operacija koju nitko ne može provesti, jer je rizik zaista velik. Samo pomislite da je u Japanu potrebna posebna dozvola da biste je mogli kuhati.
U stvari, morate znati da se ovaj otrov ne uništava jednostavnim kuhanjem, već se zainteresirani dijelovi moraju izolirati.
U područjima između Japana, Kine i Koreje puhava riba smatra se jednom od najcjenjenijih namirnica s pretjeranim troškovima. Ovo se jelo naziva fugu. U Italiji se njegova prodaja smatra nezakonitom.
Druge podatke
Možda će vas zanimati i naše kartice o raznim ribama i kako prepoznati svježu:
- Tilapia , sve o najjestivijoj ribi na svijetu
- Akvakultura : kako se uzgajaju ribe koje nisu ulovljene
- Konzumiranje ribe : Talijani svjesni, ali slabo informirani
- Zašto je riba tako skupa?
- Kako prepoznati svježu ribu
- Som , karakteristike i stvari koje treba znati
- Morska riba ili uzgojena riba : koje su razlike?
- Dagnje : sigurno na temelju mjesta uzgoja
- Kako odabrati sigurno jesti ribu bez žive!
- Perje : sve što trebate znati
- Catfish : karakteristike i savjeti za kuhanje
- Clownfish : karakteristike ribe Nemo