Ako želite naučiti kako uzgajati češnjak u loncima ili u vrtu, ne propustite ovaj vodič koji će vam, korak po korak, pokazati tehnike uzgoja ove lukovice azijskog podrijetla poznate i korištene od davnina za brojne kulinarske namjene i medikamentoznu.
Kako uzgajati češnjak? Prije svega, započnimo s time da je češnjak gomoljasta višegodišnja biljka koja se smatra vrlo dragocjenom zbog mnogih ljekovitih svojstava poznatih već u davnim vremenima i uzgajana u cijelom svijetu zbog svoje arome i nepogrešivog okusa koji daje jelima.
U južnoj Europi najčešća kvaliteta češnjaka je Allium sativum , ali Allium vineale, Allium ursinum i mirisi također rastu s izvrsnim rezultatima .
Češnjak je povrće koje dobro odgovara bilo kojem klimatskom stanju, ali za njegovo uzgoj potrebno je vrijeme i strpljenje. Moguće je uzgajati i na terasi i u vrtu i brati je krajem ljeta.
Uzgoj ove biljke ne zahtijeva velike vještine, ali je neophodno odabrati najprikladniju sortu za našu klimu i saditi je u najprikladnije doba godine.
PROČITAJTE JOŠ: Sastojci prirodnog kuhanja: češnjak
Kako uzgajati češnjak: izbor sorti
U Italiji su najnepoznatije vrste češnjaka iz češnjaka , bijeli češnjak s Piacenze , crveni češnjak iz Sulmona , bijeli češnjak iz Vessalica , crveni češnjak iz Nubia . Ove se sorte dobro prilagođavaju našoj klimi, ne boje se posebno hladnoće i mogu se uzgajati u gotovo bilo kojoj vrsti tla.
Nakon što je odabrana vrsta češnjaka koji se sadi, važno je da se biljka češnjaka (to jest, češnjak „klinčić”) u ispravan način, na dubini od 3 cm, ostavljajući vrhunac okrenut prema gore.
FOKUS: Bilje zdravlja: divlji češnjak
Najbolje vrijeme za sadnju češnjaka je od studenog do ožujka. Budući da je izbor klinčića vrlo važan za dobivanje obilne žetve, predlažemo da odaberete najveći klinčić i osigurate svom češnjaku stalnu temperaturu oko 15-20 ° C.
Kako uzgajati češnjak: tlo i navodnjavanje
Nakon odabira, češanj češnjaka treba čuvati na sunčanom mjestu i posaditi u dobro drenirano tlo . U stvari, višak vode i stagnacija su najgori neprijatelji češnjaka koji u tim uvjetima lako truli.
Izuzetak je divlji češnjak koji s druge strane daje prednost penumbri i izrazito vlažnijem tlu.
Da bi se češnjak dobio za hranu, biljka se mora spriječiti u cvatnji jer bi, stvarajući cvijeće, raspršila većinu hranjivih sastojaka koji se nalaze u gomoljima. Stoga odrežite cvjetne stabljike čim počnu stvarati pupoljke. Ako je cilj, s druge strane, ukrasniji od svega, znajte da cvjetovi češnjaka osobito ugodno izgledaju i traju.
Kako uzgajati češnjak: berba
Kada se lišće biljke potpuno osuši, moguće je nastaviti sa sakupljanjem lukovica. Da biste to učinili, biljka se mora korijeniti i ostaviti da se osuši na otvorenom tjedan dana.
Nakon tog vremena potrebno je pažljivo očistiti lukovice češnjaka s vanjske tunike, od korijena i lišća te stvoriti pletenice slične onima koje kupujemo u supermarketu. Izbjegavajte pohranjivanje češnjaka u plastične vrećice, što bi uzrokovalo da žarulje trunu u kratkom vremenu.
Naravno, češnjak možete uzgajati i u vrtu i na terasi ili na balkonu slijedeći iste dosadašnje upute. Ako želite saznati više trikova o uzgoju češnjaka u vlastitom domu, ne propustite ovaj video.
Možda bi vas također moglo zanimati:
- Kako uzgajati krumpir na 3 jednostavna načina
- Kako uzgajati đumbir
- Prednosti konzumiranja sirovog češnjaka
- Povrtnjak kod kuće: što uzgajati