Postoje mnoga svojstva pseće ruže : lišće se koristi u biljnoj medicini, a njegove bobice u kuhinji. Doznajmo malo više o ovom grmlju koji je rasprostranjen na svim širinama.
Svoje ime duguje rimskom vojniku izliječenom od gnječenja dekocijom korijena i vrlo je bogat vitaminom C. Otkrijmo njegova svojstva, upotrebe, kontraindikacije i neke zanimljivosti.
Biljka ruža
Kuk ruže (r. Usuđuje se pseći) divlja je ruža koja obično ima oblik vrlo trnovitog grmlja, visine do 3 metra, s malim lišćem, raduje se izgledom karakterističnih bijelo-ružičastih cvjetova, grupiranih u 2-3, koja cvjeta od svibnja do lipnja dok se plod ne pojavi.
To su jajolike, bez dlake i žute bobice , koje vise s 20 mm stabljika, a zovu ih 'bokovi ruža'.
Ova biljka je rasprostranjena u svim umjerenim zonama svijeta , preferira seoska i brdska područja visine do 1500 metara i dobro odgovara bilo kojoj vrsti staništa, sve dok uživa u punom suncu i dušičnim tlima.
Ne smije se brkati s ružinim kukom (Rosa affinis rubiginosa), također iz iste obitelji, iz koje se dobiva dragocjeno regenerirajuće ulje za kožu zahvaljujući polinezasićenim masnim kiselinama kojima je bogata.
Bobice ruža
Njezine bobice su vrlo bogate vitaminom C , prisutne su u količinama čak 100 puta većim od onih koje se nalaze u agrumima poput naranče i limuna. S tim u vezi ima važan osnažujući i revitalizujući učinak u slučaju psihofizičkog stresa.
Kada ih prikupiti
Bobice, obično žućkaste boje, pretvaraju se u jarko crvenu u mjesecima rujnu i listopadu, kada postanu zrele, i mogu se ubrati, obično nakon prvih noćnih mrazeva.
Kozmetička svojstva
Naziv "pasji pas" nastao je od Plinija Starijeg koji govori o vojniku izliječenom od gnjeva obolelog od ugriza psa zahvaljujući decokciji korijena biljke. To pokazuje da su od davnina vrline pseće ruže bile dobro poznate, i to toliko da su se u srednjem vijeku koristile kao čudesni lijekovi protiv prehlade.
Najmasovnija upotreba datira iz Drugog svjetskog rata kada je šipak vrlo važan jeftin izvor vitamina C od kojeg su bobice vrlo bogate i zamjenjuju tradicionalne lijekove.
Među glavnim vrlinama su radnja:
- adstrigentno i tonično , jer su bogati taninom
- protuupalni
- antiseptički i ljekoviti
- vazoprotektiv , za što poboljšava cirkulaciju krvi
- antialergijska
- blago diuretički
Konkretno, ekstrakti najmlađih izdanaka imaju izražena imuno-modulirajuća i protuupalna svojstva. Stoga su učinkoviti u reguliranju i poboljšanju imunološkog odgovora tijela protiv alergija, bolesti dišnog sustava, konjuktivitisa, astme, prehlade i kašlja.
Celuloze i kora sadrži vitamin E, tanini, pektine i od svih bioflavonoida, prirodni pigmenti s antioksidativnim djelovanjem .
Voće poboljšava poboljšava sposobnost apsorpcije kalcija i željeza u crijevima. Koristi se za izradu sirupa i kao dodatak vitaminu C.
Decocted latice pomoći u borbi protiv proljeva, upala grla, pa čak i može se stisne da kapi za oči.
U sjemenke se koriste u ekološkoj poljoprivredi kako bi se pesticid.
kontraindikacije
U slučaju uzimanja lijekova, važno je znati da ima negativne interakcije s drugim lijekovima i da koncentracija vitamina C može modificirati reakciju našeg tijela na određene lijekove, posebice na hormonske, čak i na kontraceptive i kortizon.
Također zbog velike količine vitamina C može smanjiti njegovu apsorpciju u kombinaciji s anksioliticima i antidepresivima, pa čak i lijekovima na bazi litija.
Ne preporučuje se uzimanje dodataka šipakima tijekom trudnoće.
Predoziranje infuzija uzrokuje proljev, povraćanje i težinu u glavi. Prestanite odmah uzimati.
Iako je rijetko, moguće je da daje alergiju, s iritacije kože i osip, do anafilaktičkog šoka.
Kapi i ulje
Ulje sa ljekovitim, antiseptičkim i glatkim svojstvima za kožu dobiva se i od hladnog pritiska, poboljšavajući ožiljke.
Recepti s bokovima ruža
Ljepotna maska
Miješajući bokove svježe ruže nakon što ste očistili, izrezali i ispraznili pahuljice i unutrašnje niti, dobivate učinkovitu masku s učinkom toniranja, izravnavanja i posvjetljivanja. Nanesite ga na čisto lice izbjegavajući područje oko očiju i ostavite dječjoj hrani 10-15 minuta. Isperite toplom vodom.
Biljni čaj
I suhe bobice i klice koriste se za pripremu ukusnog biljnog čaja s citrusnom aromom i okusom . Izvrsno je prirodno sredstvo protiv gripe, prehlade i kašlja.
U kipuću vodu (nalazi se u biljnoj medicini i ispod), ukuhajte 1 nivo žlica suhih bobica . Voda još uvijek nije trebala dostići točku ključanja, odmah isključite toplotu i ostavite da se ukuha 10 minuta. Filtrirati i piti zaslađen šećerom ili medom.
Džem od šipka
Možete pripremiti i ukusan džem koji vam treba:
- 1 kg bobičastog voća
- 1/3 šećera u odnosu na težinu čistih bobica
Priprema. Operite bobice dobro i nježno uklonite stabljike, otvorite ih na pola da biste uklonili sjeme i unutarnju kosu. Stavite ih u drugar da ih isperu, a zatim ih prebacite na vagu da im se izvagaju, prema težini prilagodite količinu šećera.
Stavite bobice u metalni lonac i prekrijte ih vodom. Kuhajte 20 minuta ili dok ne omekša. Ručnim mikserom smanjite u pire i filtrirajte kroz tanku mrežicu, da uklonite niti.
U veliku posudu stavite šećer (1/3 težine čistih bobica) i bobice pire. A ako želite možete dodati malo pektina. Kad proključa, počnite miješati da se zgusne. Nakon 5 minuta ugasite plamen. Izlijte u sterilizirane staklenke, koje ćete zatvoriti i prevrnuti, da se stvori vakuum. Stoga čuvajte na hladnom mjestu.
Otkrijte i svojstva ovih biljaka:
- melem limuna : vodič za fitoterapijska svojstva
- centella : sve vrline i koristi
- pasterfil : svojstva i upotrebe
- crvena vino : ljekovito djelovanje i koristi
- Svojstva Verbene i zdravstvene koristi
- lipa : svojstva, koristi i kontraindikacije
- tribulus terrestris, svojstva i upotrebe
- opuštajuće bilje: koje su biljke protiv stresa