U pčele troše sav svoj kratki život na prikupljanje peluda, muški dio cvijeta i nektara. Nektar će postati med koji osim što je izvrstan prirodni zaslađivač, ima i blago antibiotsku moć , dok se nanosi na kožu ublažavajuće, pročišćavajuće i zacjeljujuće .
Otkrijmo sva njegova svojstva i namjene.
Pelud , prikupljeni od cvijeća, transportira u košnicu, ali ne i svi znaju da je za vrijeme leta pčele ga zadržati u njihovom kulturom i tamo su ga pretvoriti u male loptice koje će se zatim hrane ličinke.
Ove kuglice imaju vrlo raznoliku boju koja ovisi o cvijetu , žuta, narančasta, smeđa, crvena ili crna, ali prije svega imaju snažan prehrambeni potencijal .
Kao i kod meda, postoje i jednocvjetne ili višecvjetne sorte.
Prve imaju specifičnije blagotvorno djelovanje ovisno o vrsti prevladavajućeg cvijeta: najpoznatiji su pelud bršljana , maka , vrbe, rockrose , heather, kestena i eukaliptusa.
Prehrambene vrijednosti
Polen je učinkovit dodatak hrani posebno za borbu protiv tjelesnog i intelektualnog umora. Ovisno o botaničkom podrijetlu imat će različita svojstva i hranjive vrijednosti. Konkretno, sadržaj i sastav elemenata u tragovima povezan je s vrstom biljke:
- proteini: oni čine 30% ukupnih vrijednosti
- vitamini: vitamin C i vitamini grupe B , kao i vitamini A, PP, C, H
- aminokiseline: prisutne su u količini (100 g sadrži mnogo aminokiselina od 500 g mesa ili 7 jaja), uključujući argin, neophodan za rast, histidin, neophodan za fiksaciju kisika, izoleucin, koji pomaže u asimilaciji proteina, leucina, kako bi gušterača i slezina djelovali, lizin, koji potiče obnovu crvenih krvnih stanica i fiksira kalcij, metionin, za rast organizma.
- mineralne soli: gotovo svi su prisutni natrij, bakar, magnezij, kalij, željezo, kalcij i fosfor, mangan, cink i fluor
- ugljikohidrati: sačinjeni od jednostavnih šećera kao što su glukoza i fruktoza, ali i laktoza, tako da nije dobro za one koji su netolerantni na tu tvar.
- nezasićene masne kiseline : koje smanjuju razinu kolesterola u tijelu
Prednosti polena
To je izvrstan tonik i ima prirodnu euforični snage , tako da se također preporučuje za prevladavanje situacije stresa i depresije .
Predstavlja očigledno osim osobama koje pate od alergija, vrlo valjanu prehranu i prirodnu alternativu klasičnim sintetskim dodacima u kapsulama i može se uzimati bez kontraindikacija, pa čak i djeca mogu ga koristiti u potpunom spokoju.
Enzimi poput rutina imaju antibiotska svojstva i povećavaju otpornost kapilara.
Preporučeno trajanje liječenja je najmanje mjesec dana počevši od malog iznosa koji je jednak 1 čajna žličica , a zatim ga povećava do žlica juhe .
Koristite ih u kuhinji
Kad je svjež, ima intenzivan okus i aromu cvijeća i nektara, a može se koristiti i u kuhinji, kako za ukrašavanje, tako i za parfem ribljeg jela ili salate.
Svi proizvodi košnice su posebno korisni, evo naših detaljnih uvida:
- Matična mliječ
- med
- Vosak
- propolis
Da li vas polen deblja?
Tonik se preporučuje i sportašima i starijim osobama, kao i onima koji imaju dijetu s malo proteina, bez negativnih učinaka mesa na naše tijelo.
Odličan je dodatak za one koji slijede dijetu za mršavljenje, sve dok ne pretjerate, jer je vrlo kalorična.
Pčelinji pelud za mršavljenje
Djeluje na metabolizam i stoga pomaže u gubitku kilograma jer potiče tijelo da brže sagorijeva masnoću , sve dok se ne koristi u velikim dozama, u protivnom se dobiva suprotan učinak.
Otkrijte: Pčele: životinje važnije nego što mislite za okoliš
Pčelinji pelud za bijelu kosu
Već znamo da je bogata antioksidansima i ojačava imunološki sustav, ali možda nije poznato da li sijedu kosu potamni, pomažući joj da vrati svoju izvornu boju.
Neke prisutne tvari također potiču proizvodnju melanina melanocitima.
Pčelinji pelud gdje kupiti
Lako ga je naći u supermarketima i trgovinama zdrave hrane, gdje se prodaje svježe u staklenim staklenkama .
Kao alternativa čistom prirodnom peludi, mogu se koristiti derivati proizvoda u kapsulama ili tabletama, smrznuti ili liofilizirani .
Čisti proizvod može se uzimati na različite načine:
- najbolji je način konzumirati ga ujutro na prazan želudac nakon kratkog žvakanja.
- Možete ga uzeti i za doručak uz čaj ili mlijeko ili jogurt , ovisno o vašim željama
- Također nije loše s žličicom meda kako bi ga obogatili prirodnim antibiotičkim svojstvima potonjeg.
Možete ga pronaći i na mreži u raznim formatima:
Svježa pelud
Svježi proizvod možete pronaći u specijaliziranim prodavaonicama. Pazite da staklenku dobro zatvorite i čuvate na suhom mjestu, kako biste održali svježinu i dobrotu proizvoda što je duže moguće.
Kad je svjež, sladak je i mirisan, ako nije dobro očuvan, te se karakteristike obično gube .
Smrznuti pelud
Ako je smrznut, to je proizvod koji ima mnogo više razine aminokiselina i aktivnih proteina od sušenih proizvoda.
Osušeni je izgubio ne samo sve termolabilne tvari, nego i prisutnost živih mliječnih fermenata; potonji pomažu našem tijelu da poboljša svoje funkcije znatno većim intenzitetom od onog običnog jogurta !
Možete ga zamrznuti kad je još svjež. Ima mnogo više razine aminokiselina i aktivnih proteina od osušenog proizvoda koji je izgubio ne samo sve termolabilne tvari, već i manje od svježih.
Kad jednom odmrzne pažnja , više se ne može vratiti u zamrzivač, jer gubi na korisnim svojstvima.
Pčelinji polen: cijena
Pelud u tabletama košta relativno manje u odnosu na svježim, ali ona također ima nižu terapeutsko djelovanje jer njen blagotvorni tvari su djelomično izgubljena, to košta oko 6-8 eura za 100 tableta. Svježe jedan varira od 10 do 15 eura po staklenku za oko 200 grama proizvoda. Naći ćete i neke posebno vrijedne sorte polena već smrznute , u ladicama za oko 17-20 eura za 200 gr.Još nešto o medu?
Ostali savjeti za čitanje
- Kako se proizvodi med?
- Manuka med: prirodni antibakterijski
- Bagremov med: svojstva i prednosti