U klasičnoj verziji, vegetarijanski ili veganski, čokoladni keksi obavezni su među desertima koji se pripremaju kod kuće.
U čokolada chip cookies su mafini keksi obogaćena tamne čokolade, ideal mogu uživati za doručak, međuobrok ili desert . Također se mogu lako pripremiti kod kuće sa ili bez sastojaka životinjskog podrijetla , poput maslaca i jaja .
Pogledajmo nekoliko ukusnih varijacija ovog slatkog.
Čokoladni kolačići s maslacem
SASTOJCI:
- 250 g brašna
- 100 g maslaca
- 70 g šećera
- 2 jaja
- 80 g kakaa u prahu
- 1 vrećica kvasca
- 100 g čipsa od tamne čokolade
PRIPREMA:
Nakon omekšavanja maslaca dodajte šećer i miješajte drvenom žlicom dok smjesa ne bude tečna i tečna. Dodajte jaja i prosijano brašno, pa ponovo promiješajte pa ubacite prosijani kakao u prahu.
Čokoladni keksi: mogu se lako pripremiti kod kuće.Dodajte i čips od tamne čokolade. Na kraju ulijte u paketić kvasca i sve pomiješajte da se smjesa ujednači. U ovom trenutku ostavite tijesto da odstoji u hladnjaku oko 40 minuta nakon što ga prekrijete plastičnim omotom.
Nakon potrebnog vremena oblikujte male kuglice koje ćete staviti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ostavite pravo razmak između jednog i drugog tijesta kako se ne bi preklapali tijekom kuhanja. Pecite u pećnici na 180 stepeni oko 15 minuta.
Poslužite kekse tople dodajući malo šećera od glazure na površinu.
DRUGI RECEPT: Saznajte kako pripremiti čokoladne kekse grisbì
Čokoladni keksi bez maslaca
SASTOJCI:
- 250 g brašna
- 2 jaja
- 70 g šećera
- 50 ml sjemenskog ulja
- 90 g dodatne tamne čokolade
- 1 prstohvat soli
- 1 vrećica praška za pecivo
PRIPREMA:
U posudi pomiješajte brašno, šećer, sol i kvasac. Zatim dodajte i jaja i sjemensko ulje. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu, a zatim ulijte još toplu čokoladu nakon što ste je rastopili u brašno.
Zamesite rukama i napravite kuglice koje ćete staviti u obloženu tavu pećnice tako da ih lagano pritisnete.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 15 minuta. Uživajte u biskvitima još toplim u doba dana koje vam je draže.
Čokoladni keksi bez maslaca i jaja
Pogledajmo sada vegansku verziju, bez maslaca i jaja ovog deserta.
Čokoladni keksi: mogu se pripremati u klasičnoj, vegetarijanskoj i veganskoj verziji.SASTOJCI:
- 130 g brašna
- 8 g praška za pecivo
- 100 g čokoladnog čipsa
- 20 g kakaa
- 50 g sjemenskog ulja
- 50 g šećera
- 70 g vode
PRIPREMA:
Brašno, prašak za pecivo i kakao prosijte u zdjelu i pomiješajte sa šećerom. Dodajte i ulje i vodu, dobro miješajući da biste dobili homogenu smjesu. Na kraju ulijte i čokoladni čips. Uz pomoć žlice oblikujte kuglice i stavite ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta i uživajte u svojim veganskim kolačićima dok su još topli.
Ostali recepti za kolačiće koji bi vas mogli zanimati:
- Keksi od rižinog brašna: mnogi recepti za pripremu kod kuće
- Dijeta i prirodni keksi: 3 recepta
- Domaći integralni keksi : sastojci i recept
- Jednostavni recepti za kolačiće