Botox u hrani je najozbiljniji problem, jer je smrtonosan, što se može dobiti iz hrane. Vrlo je važno znati, posebno za sve one koji kod kuće pripremaju konzerve bilo koje vrste, hranu u kojoj vreba botoks.
Kad pomislimo na Botox, sada nam padaju na pamet estetski tretmani. Kad vidimo ljude koji su napravili neki „retuširanje“ kaže se da je njihovo lice prepuno „Botoxa“. Ali ne znaju svi da je Botox vrlo opasna bolest hrane, očito u odnosu na Botox u hrani.
Da bismo razumjeli paralelu, razmislimo o tome za što se botulinum, točnije botulinum toksin, koristi u estetici. Koristi se za uklanjanje bora jer blokira kontrakciju potkožnih mišića. Evo, zamislite da se toksin koji blokira mišiće ne ubrizgava iglom samo u određenoj točki lica, već u cijelo tijelo. I spriječiti kontrakciju svih mišića u tijelu, uključujući i respiratorne i srce. Osjećamo se zazidanim unutar svog tijela, prije nego umremo bez da možemo pokrenuti mišić, a da ne možemo povikati „pomoć“. Jedan od najgorih načina umiranja.
Za zapis: 200 grama toksina botulina moglo bi ubiti cijelo čovječanstvo.
Botox u hrani: što ga uzrokuje
Botox uzrokuje bakterija zvana Clostridium botulinum. Dio je iste obitelji kao i tetanus (Clostridium tetani) i dijeli mnoge karakteristike. Prvi je onaj vrlo otporne bakterije . U okolišu može preživjeti čak stoljeće, jer stvara spore, vegetativni oblik koji je u stanju odoljeti praktički bilo čemu. Drugi je onaj za koji je u stanju proizvesti botulin toksin, koji djeluje na mišiće i sprječava ih da se kontrahiraju. U praksi se svi mišići opuštaju i nemoguće je napraviti bilo kakav pokret, uključujući i disanje, pa se gušite do smrti.
Naziv joj dolazi od riječi kobasica, jer je ta hrana ona s kojom se najčešće veže. Zapravo se može uzeti iz bilo koje vrste rezervata.
Činjenica da se uzima iz konzerva, a ne na primjer iz svježeg povrća, nije teško razumjeti. Da sam je uzeo od salate uzeo bih spore, za njihovo razvijanje je potrebno vrijeme (nekoliko tjedana). Jedenjem spora, tranzit u našem crijevu odvija se mnogo brže (dva, tri dana) i to nema vremena za izlijevanje, tako da ne dobijemo bolest.
Umjesto toga, rezervati predstavljaju idealno okruženje za Botox. Ovdje ima priliku izbacivati i obnoviti svoj uobičajeni oblik, onaj koji stvara toksine. Ima svoga vremena potrebno za razvoj, tako da jedemo konzerve riskiramo da dobijemo dobru dozu toksina. I ostani tamo.
Konzervira se iz supermarketa i botulina u hrani
Srećom, problem botulina u hrani poznat je već više od stoljeća. Propisi o sigurnosti hrane moraju prije svega izbjeći ovaj problem. Što se tiče konzervi koje kupujemo u supermarketu (džem, krastavci i konzervi općenito) ne smijemo se bojati ove bakterije. Prvo što tvrtke poštuju su uvijek mjere koje izbjegavaju Botox.
Također zato što ne bi bilo dobro kad bi netko umro jedući kisele krastavce.
Maksimalna pažnja prilikom konzumiranja domaćih konzervi za čije podrijetlo niste previše sigurni ...Domaće konzerve
S druge strane, problem dolazi s domaćim rezervatima, jer se ne slijede zakonske odredbe da bi se ovaj problem izbjegao. Iz tog razloga, očuvanje prijatelja (ne kažem za baku jer bake znaju kako izbjeći Botox, prijateljicu koja je pročitala recept na internetu ne !!!) daleko je najopasnija za naše zdravlje ,
Nikada ne jedite konzerviranu hranu u koju niste sigurni. To zbog:
- Vrelište ne inaktivira botulinsku sporu. Botox umire samo ako se drži na 121 stupnju 3 minute, dok na 100 stupnjeva mora kuhati najmanje 4 ili 5 sati, bez obzira na hranu koju želite zadržati.
- Ako nema tvari pogodnih za zaustavljanje razvoja Botoxa, on raste. Među tim tvarima su limun, ocat (ne ulje !!!), šećer. Džem napravljen od 1000 grama voća i 1000 šećera je siguran, džem napravljen od 1000 grama voća i 100 šećera nije, jer je šećer premalo koncentriran da spriječi razvoj botulina u hrani.
- Djeca su mnogo osjetljivija na Botox od odraslih i u prvih 12 mjeseci uopće ne bi trebali konzumirati konzerve, uključujući i med zbog rizika od botulizma kod novorođenčadi;
- Prije otvaranja staklenke, koja je sigurno bila pohranjena pod vakuumom, potrebno je vidjeti ima li bomba, tj. Je li poklopac natečen i ako se na površini pojave mjehurići zraka. Ako postoje, sve se mora odmah baciti. Mjehurići su disanje preživjelog botulina u hrani!
Botox u hrani: važnost prevencije
Mjere predostrožnosti kako bi se spriječio razvoj Botoxa postoje i postoje zaista mnogo. Važno je da kada napravite konzervansu naš prioritet, prije ekologije, prije manje potrošnje, prije dijetetike (što je najozbiljniji problem, "stavim malo šećera da se ne udebljam ..." da, ali umirete) mora se izbjeći stvaranje botulina u hrani. Jer ovdje, kao što smo vidjeli, uvijek može biti i ne znamo postoji li u vremenu konzumacije ili ne.
Iz tog razloga, naš prioritet mora biti upravo u sprečavanju njegovog razvoja.
Slike putem Shutterstoka
Ako vas zanima ovaj komad o Botoxu u hrani, možda će vas zanimati i:
- Kolera , bolest prošlosti koja još nije iskorijenjena
- Bacil Cereus
- Clostridium Perfringens
- Listerije u hrani : zašto je tako opasna?
- Giardia u ljudi , koji su simptomi?
- Salmonela
- Crijevna malapsorpcija , što je to?
- Putnički proljev : savjeti za prevenciju.
- Shigella , bakterija odgovorna za dizenteriju
- Campylobacter : što je i kako se sprečava
Da biste saznali više o sigurnosti hrane: