Vitamin B29: hrana koja ga sadrži u velikim količinama su jaja, mahunarke i zeleno lisnato povrće.
Vitamin b29: za što se prije svega služi?
Također poznata i kao folna kiselina , ona je bitna komponenta za naše tijelo, ali može se uzimati samo s dijetom . Ovaj vitamin B, također poznat kao folat ili folacin, zapravo je neophodan za stvaranje hemoglobina, i za sintezu DNK, odnosno za reprodukciju naših stanica.
Iz tog razloga, posebno se preporučuje tijekom trudnoće, jer može spriječiti stvaranje nekih ozbiljnih urođenih mana kao što su spina bifida i Down sindrom .
No folacin također pruža trudnici majku zaštitu od ozljede placente, ograničenog rasta fetusa i prijevremenog rođenja. Nadalje se koristi za liječenje nekih kardiovaskularnih bolesti , dakle i kod muškaraca.
PROČITAJTE JOŠ: Visoki homocistein: uzroci i prirodni lijekovi
Potreba i nedostatak vitamina B29
Mnogo je razloga koji mogu dovesti do slabe ili apsorpcije folne kiseline : velika potrošnja alkohola, unos određenih lijekova i kuhanje hrane.
U odraslih osoba nedostatak folne kiseline otkriva se pojavom megaloblastične anemije, kliničko stanje koje također definira nedostatak cinka i vitamina B12 . No, čini se da je folata niska i kod dijabetičara i u bolesnika s leukemijom.
Važno je da žene u rodnoj dobi uzimaju 0,2 mg dnevno. Koji postaju 0,6 ako sam trudna i 0,5 kada dojim.
Vitamin b29: hrana bogata njime
Jetra i organi sadrže najveću količinu folne kiseline koja se nalazi u prirodi: oko 500 mikrograma na 100 grama hrane.
Hrana s vitaminom B29: Brokula je povrće protiv raka, ali zajedno sa švicarskim blitvom, špinatom, rukolom i briselskom klice pruža i esencijalne vitamine poput folne kiselinePROČITAJTE JOŠ O Manjaku željeza: prirodni lijekovi i preporučena hrana
Međutim, potonji više nisu dio naših prehrambenih navika, niti ih trudnice mogu konzumirati. Srećom, agrumi, mahunarke i krstasto povrće također su bogati .
- 300-100 mikrograma folne kiseline na 100 grama hrane:
- Krstasto povrće: brokula, artičoka, briselski klice, cvjetača, ali i šparoge .
- Žitarice za doručak.
- 99-30 mikrograma folne kiseline na 100 g:
- Agrumi: naranče , klementine i mandarine.
- Ostalo voće poput avokada i kivija.
- Zeleno lisnato povrće: repa, rebra, belgijski endivija, zelena salata, rukola i špinat .
- Mahunarke ( grah, slanutak , leća, grašak).
- Cherry rajčice.
- Orašasti plodovi: orasi , bademi , lješnjaci.
- Kruh od cjelovitog brašna i tjestenine.
- 50 mikrograma folne kiseline po 10 g:
- jaja
Jaja su jedna od rijetkih namirnica životinjskog porijekla koja imaju dobar sadržaj folata. Ali njihova konzumacija ne smije prelaziti doze koje preporučuje Istituto Superiore di Sanità, tj. 2-3 puta tjedno .
Kao što je prethodno spomenuto, kuhanje kompromitira apsorpciju folne kiseline, smanjujući je za čak 50% . Izloženost suncu i dugotrajno skladištenje također pridonose iscrpljivanju izvora. Zbog toga je važno konzumirati svježu, sirovu ili kuhanu hranu .
Hrana s folnom kiselinom: Osim što je pravi rezervoar bjelančevina, tofu sadrži i velike količine vitamina B9. Kao i grahove klice, tempeh i seitanVitamin b29 i veganska hrana
Veganska prehrana može se dodatno obogatiti folatima, zahvaljujući ogromnoj količini prisutnih u zrnu graha i nusproizvodima poput tempeha, seitana i tofua .
Kako zaboraviti sjeme? Najbogatiji vitaminom B9 su suncokret, sezam i bundeva . Ali na tržištu postoje i obogaćeno mlijeko i jogurt i, naravno, dodaci.
S obzirom na svoju temeljnu važnost, sintetsku folnu kiselinu, na 400 mcg, AIFA je dodala na popis potpuno nadoknadivih lijekova (klasa A).
Možda će vas također zanimati:
- Ocher egzotično povrće : kako kuhati i svojstva
- Kamut : blagodati, hranjiva svojstva i njegovi derivati
- Diy suho voće : vodič za pripremu kod kuće