Ružna, ali dobra: recept i sastojci

Slijedite naše savjete za pripremu recepata za ružne, ali dobre kolačiće, i u klasičnoj i u veganskoj verziji bez jaja i šećera

Ružni, ali dobri: evo naših recepata za pripremu odličnih ružnih, ali dobrih kolačića, čak i u veganskoj verziji.

Brutti ma buona su keksi koji su postali poznati upravo po svojoj nepravilnog oblika koji, međutim, ne umanjuje neodoljivog okusa.

Porijeklom iz Emilije-Romagne, uskoro se šire gotovo posvuda, često s različitim prilagodbama: neki više vole, na primjer, lješnjake ili orahe s bademima.

Ovi keksi idealni su za doručak ili međuobrok između obroka, također dobro uzeti na posao.

Otkrijmo sada recepte za ružne, ali dobre kekse, klasični i veganski.

Otkrijte i: Brzi i jednostavni jednostavni recepti za kolačiće: 11 savjeta koje ne smijete propustiti

Ružne, ali dobre kekse, karakterističnog nepravilnog oblika

Ružan, ali dobar recept s bademima

Za osnovni recept ružnog, ali dobrog trebat će vam ovi sastojci :

  • 1oo gr badema
  • 1 jaje
  • 80 grama šećera u prahu
  • 20 gr cjelovitog šećera od trske
  • prstohvat soli

Priprema recepta : kao prvi korak morat ćete nazdraviti bademima . Rasporedite ih na list papira i pecite oko 10 minuta na 180 °. Zatim dodajte bademe i šećer u prahu , nasjeckajući sve na sitne komade. Umutite bjelanjke dok se ne stvore s prstohvatom soli, dok ne dobijete vrlo čvrstu papriku. Dodajte smjesu badema i također dodajte cijeli šećer od trske. Sve pomiješajte drvenom žlicom i uključite pećnicu na 130 ° .

Ružan, ali dobar recept: umutite bjelanjke

Pripremite tepsiju i obložite je pergamentnim papirom kako se kolačići ne bi zalijepili na bazu. Uzimajte jednu žlicu odjednom smjesu i stavite je na dno tepsije, bez obzira na oblik (to će ih učiniti nepravilnim). Kuhajte najmanje 40 minuta, a zatim poslužite kad se dobro ohlade.

Pročitajte i: Sweet bomboni: kako ih zamijeniti

Ružan, ali dobar veganski recept bez jaja

Otkrijmo kako pripremiti ružne, ali dobre veganske kolačiće , kako bismo ugodili onima koji u ovom slučaju ne žele jesti životinjske derivate, poput jajeta. Za ovaj recept ne postoji čak ni upotreba šećera, ali voće se koristi za zaslađivanje kolačića.

Sastojci :

  • 1 šalica valjanog zobi
  • 1/2 šalice grožđica
  • 1/2 šalice badema
  • 1/2 šalice vode
  • 2 jabuke
  • 1 limun
  • sol

Priprema: grožđice stavite u malu posudu zajedno s vrućom vodom, kako bi se ponovo hidrirala. Zagrijte bademe u pećnici, a u međuvremenu ogulite i narežite jabuke . Stavite ih u blender dodajući limunov sok i sve izmiješajte. Ako vam se mješavina čini previše suha, možete dodati nekoliko žlica vode. Ocijedite grožđice odvojeno nekoliko sekundi.

Ružan, ali dobar recept: grožđice zamjenjuju šećer

Kad su bademi spremni, možete ih nasjeckati kombinirajući ih u zdjelu s jabučnim smoothiejem, zobenim pahuljicama, prstohvatom soli i grožđicama. Dodajte šalicu vode i pomiješajte drvenom žlicom. Ostavite smjesu da odstoji u hladnjaku oko sat vremena, zdjelu zamotajući folijom. Tada možete nastaviti s radom žlicom, stvarajući nepravilne kekse koje ćete rasporediti po tavi. Pecite na 180 stepeni 20 minuta.

Savjet: ako želite, u smjesu možete dodati posipanje gorkog kakaa.

Otkrijte i ostale naše prirodne recepte za pripremu zdravijih slastica:

  • Grisbì keksi od tamne čokolade bez jaja: recept
  • Domaći integralni keksi: sastojci i recept
  • Medni keksi: integralne i bez maslaca ili jaja
  • Veganski kolačići: lagani recepti za isprobavanje
  • Recepti s ostacima kolačića: sastojci i priprema
  • Bademi od keksa bez maslaca i jaja: recept
  • Veganski kolači od marmelade i suncokretovih sjemenki