Ružni, ali dobri: evo naših recepata za pripremu odličnih ružnih, ali dobrih kolačića, čak i u veganskoj verziji.
Brutti ma buona su keksi koji su postali poznati upravo po svojoj nepravilnog oblika koji, međutim, ne umanjuje neodoljivog okusa.
Porijeklom iz Emilije-Romagne, uskoro se šire gotovo posvuda, često s različitim prilagodbama: neki više vole, na primjer, lješnjake ili orahe s bademima.
Ovi keksi idealni su za doručak ili međuobrok između obroka, također dobro uzeti na posao.
Otkrijmo sada recepte za ružne, ali dobre kekse, klasični i veganski.
Ružne, ali dobre kekse, karakterističnog nepravilnog oblikaOtkrijte i: Brzi i jednostavni jednostavni recepti za kolačiće: 11 savjeta koje ne smijete propustiti
Ružan, ali dobar recept s bademima
Za osnovni recept ružnog, ali dobrog trebat će vam ovi sastojci :
- 1oo gr badema
- 1 jaje
- 80 grama šećera u prahu
- 20 gr cjelovitog šećera od trske
- prstohvat soli
Priprema recepta : kao prvi korak morat ćete nazdraviti bademima . Rasporedite ih na list papira i pecite oko 10 minuta na 180 °. Zatim dodajte bademe i šećer u prahu , nasjeckajući sve na sitne komade. Umutite bjelanjke dok se ne stvore s prstohvatom soli, dok ne dobijete vrlo čvrstu papriku. Dodajte smjesu badema i također dodajte cijeli šećer od trske. Sve pomiješajte drvenom žlicom i uključite pećnicu na 130 ° .
Ružan, ali dobar recept: umutite bjelanjkePripremite tepsiju i obložite je pergamentnim papirom kako se kolačići ne bi zalijepili na bazu. Uzimajte jednu žlicu odjednom smjesu i stavite je na dno tepsije, bez obzira na oblik (to će ih učiniti nepravilnim). Kuhajte najmanje 40 minuta, a zatim poslužite kad se dobro ohlade.
Pročitajte i: Sweet bomboni: kako ih zamijeniti
Ružan, ali dobar veganski recept bez jaja
Otkrijmo kako pripremiti ružne, ali dobre veganske kolačiće , kako bismo ugodili onima koji u ovom slučaju ne žele jesti životinjske derivate, poput jajeta. Za ovaj recept ne postoji čak ni upotreba šećera, ali voće se koristi za zaslađivanje kolačića.
Sastojci :
- 1 šalica valjanog zobi
- 1/2 šalice grožđica
- 1/2 šalice badema
- 1/2 šalice vode
- 2 jabuke
- 1 limun
- sol
Priprema: grožđice stavite u malu posudu zajedno s vrućom vodom, kako bi se ponovo hidrirala. Zagrijte bademe u pećnici, a u međuvremenu ogulite i narežite jabuke . Stavite ih u blender dodajući limunov sok i sve izmiješajte. Ako vam se mješavina čini previše suha, možete dodati nekoliko žlica vode. Ocijedite grožđice odvojeno nekoliko sekundi.
Ružan, ali dobar recept: grožđice zamjenjuju šećerKad su bademi spremni, možete ih nasjeckati kombinirajući ih u zdjelu s jabučnim smoothiejem, zobenim pahuljicama, prstohvatom soli i grožđicama. Dodajte šalicu vode i pomiješajte drvenom žlicom. Ostavite smjesu da odstoji u hladnjaku oko sat vremena, zdjelu zamotajući folijom. Tada možete nastaviti s radom žlicom, stvarajući nepravilne kekse koje ćete rasporediti po tavi. Pecite na 180 stepeni 20 minuta.
Savjet: ako želite, u smjesu možete dodati posipanje gorkog kakaa.
Otkrijte i ostale naše prirodne recepte za pripremu zdravijih slastica:
- Grisbì keksi od tamne čokolade bez jaja: recept
- Domaći integralni keksi: sastojci i recept
- Medni keksi: integralne i bez maslaca ili jaja
- Veganski kolačići: lagani recepti za isprobavanje
- Recepti s ostacima kolačića: sastojci i priprema
- Bademi od keksa bez maslaca i jaja: recept
- Veganski kolači od marmelade i suncokretovih sjemenki