Džem od marelice: recept i sastojci

Brz i jednostavan recept za pripremu izvrsnog džema od marelica: vrlo malo sastojaka i sve prirodno za zdravu grickalicu

Džem od marelica: isprobajte naš domaći recept za džem od marelica i dajte svojim desertima i doručkom drugačiji zaokret.

Džem od marelice može se koristiti kao punjenje za pite i kolače, poput poznatog Sacher , odnosno proširila na tost u jutro. Možete ga pripremiti sredinom ljeta, kada ćete od svog pouzdanog zelenog uzgoja pronaći dobre i sezonske marelice, po mogućnosti organske .

Evo slijedećih koraka za pripremu domaćeg džema od marelica.

Sastojci džema od marelice

Za pripremu će vam trebati vrlo malo sastojaka:

  • 1 kg organskih marelica
  • 350 grama smeđeg šećera
  • 1 organski limun
Kako napraviti domaći džem od marelica

Domaći džem od marelica: postupak

Džem će se čuvati u steriliziranim staklenim staklenkama , pa je prije pokretanja dobro postupiti:

  • staklenke operite pod vodom iz slavine, stavljajući kapke na stranu
  • u prilično visok i veliki lonac stavite staklenke na dno i napunite vodom dok se potpuno ne pokrije.
  • Kuhajte najmanje 40 minuta, a zatim ostavite da se ohladi.

U međuvremenu počnite pripremati marelice : operite ih i izvadite noccio iznutra, a zatim ih narežite na 4 dijela.

Recept za pekmez od marelice: marelice narežite na 4 dijela.

Sve stavite u tepsiju bez ljepljenja, zajedno sa šećerom i iscijeđenim limunovim sokom.

Ostavite da kuha oko 50 minuta i napravite test žličice: uzmite jedan dio džema i nagnite ga, ako odmah proključa, treba mu više kuhanja.

PAŽNJA: nije potrebno dodavati pektin jer ga marelica već sadrži u količini.

U staklenke ulijte džem od marelice

Kad je pekmez gotov, izlijte ga u staklenke i hermetički ih zatvorite . Okrenite ih kad su još vrući i pohranite ih u sobu u kojoj je mrak i hladno.

Uvijek imajte na umu da, osim šećera, nema konzervansa, proizvod treba konzumirati u roku od nekoliko tjedana i držati ga u hladnjaku kad se jednom otvori.

Isprobajte i ove druge recepte za dobre domaće džemove:

  • Kako napraviti domaći džem
  • Kako napraviti pekmez bez šećera: recept za otkrivanje
  • Kako odabrati marmeladu i džemove? Praktični vodič
  • Kako napraviti domaći džem od trešanja
  • Džem od šljiva
  • Džem od bazge
  • Marmelada od grožđa
  • Džem od tikvica
  • Džem od kivija : recepti i sastojci
  • Džem od breskve