Recepti s mekim krafnama u prženom obliku: lako ih je napraviti, a ujedno uštedjeti električnu energiju
Jeste li se ikad zapitali koliko je važno u vrijeme krize uspjeti napraviti dobru ekonomiju doma, posebno u kuhinji?
Često smo se bavili pitanjem prehrambenog otpada ili svih onih namirnica koje zbog propadanja ili isteka vremena nađu na smeću, evo na primjer naših recepata s ostacima.
No, također je važno znati kako dobro upravljati vremenima i metodama kuhanja, s obzirom na to da se velike količine električne energije i plina metana troše između štednjaka i mikrovalne pećnice, često čak i neprimjereno.
Uzmimo u obzir, primjerice, pečenje kolača u pećnici: imate li ideju koliko se troši struja da se pećnica podigne na temperaturu?
Evo jednostavnog i brzog recepta za kuhanje jednog od naših tradicionalnih deserta, krafna, udobnog u tavi.
Recept za pržene mekane krafne u tavi: sastojci
Ovo su sastojci: Recept puhanih krafni u tavi: vrlo dobar čak i u tavi, bez potrebe za pećnicom
- 120 grama šećera
- 200 grama brašna
- 2 jaja
- 50 ml suncokretovog ulja
- 250 ml mlijeka
- sok i kora pola limuna
- 1 vrećica kvasca
Trebat će vam i prianjanje s ljepilom, promjera 24/26 cm i poklopcem.
Recept s lepršavim krafnama u tavi: priprema koja slijedi
U ovom trenutku ste spremni za posao:
- masnoću i brašno dobro posolite, jaja sa šećerom tucite dok se ne dobije lagana pjena i naribajte limun koji skuplja sok.
- Sve zajedno miješajte dok ne dobijete tekuću mješavinu brašna, jaja sa šećerom, limunovim sokom i korom, mlijekom i uljem.
- Dok nastavljate miješati, dodajte kvasac i smjesu izlijte u tavu.
- Odaberite najveći plamenik i kuhajte sve na jakoj vatri najmanje 5 minuta, sjećajući se da ćete poklopac koristiti tijekom kuhanja.
- Zatim smanjite na laganoj vatri još 20 minuta, okrenite tavu kao da kuhate omlet i kuhajte još 10 minuta.
- Sada samo trebate testirati kuhanje klasičnom čačkalicom i vaš mekani krafnik skuhan u tavi je spreman.
Jednostavno, zar ne?
Kada govorimo o krafnama, evo i drugih vegetarijanskih recepata koje preporučujem da isprobate
- Kako napraviti bagele: krafne sa sezamovim sjemenkama
- Recept za jogurt krafne
- Mrkva krafna bez jaja: recept i sastojci
Dok smo na temu održivije kuhinje, evo nekoliko vrlo zanimljivih uvida:
- Kako uštedjeti u kuhinji : svi savjeti, od kupovine do jelovnika
- Održivo kuhanje : knjiga "Kome napredujem?" autor Donatella Boccalari
- Kako kupovati zaštitu okoliša? Govori nam Coldiretti
- Kako živjeti 6 mjeseci s otpadom hrane