Pokušajmo zajedno pripremiti recept za milleuuille seitan, jabuke i krumpir . Kreativan i ukusan recept, srednje težine.
Čak se i veganska gastronomija može okarakterizirati ukusnim i kreativnim jelima. Pokušajmo vam ponuditi recept za ukusno i originalno jelo: millefeuille seitan, jabuke i krumpir , evo sastojaka i postupka koji treba slijediti.
Millefeuille seitan, jabuke i krumpir: sastojci
Da biste pripremili ovaj millefeille za dvije osobe trebat će vam:
- 6 seitanskih medaljona ;
- 1 krumpir;
- 1 jabuka;
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (evo)
- 1 žlica sojinog umaka ;
- 1 žlica balzamičnog octa;
- nekoliko listova kadulje i grančica ružmarina ;
- 6 oraha
Millefeuille seitan, jabuke i krumpir: recept
Evo pripreme ovog veganskog millefeuille-a:
- Da biste pripremili ovo ukusno jelo, počnite oguliti krumpir, a zatim ih rezati na tanke kriške
- ista se operacija mora ponoviti i za jabuke koje je potrebno rezati manje tanko (debljine oko 4 milimetra).
- Krumpir skuhajte u pećnici s uljem, izbjegavajući preklapanje kako biste osigurali jednolično i hrskavo kuhanje.
- Kriške jabuke, s druge strane, možete preliti u tavu bez začina, a zatim dalje kuhati oko minutu uz dodatak kapljice ulja.
- Sada možete nastaviti s pripremanjem umaka koji je dobiven emulzijom ulja, sojinog umaka , balzamičnog octa kojem ćete dodati mješavinu orašastih plodova, ružmarina i kadulje prethodno izmiješane.
- Tada je vrijeme za zagrijavanje seitana, dodavanje u tavi (čak i onaj koji se već koristi za jabuke, bit će u redu) nekoliko minuta sa svake strane.
- Nakon što su svi sastojci još vrući, milefeuille možete sastaviti sa seitanom u osnovi, potom hrskavim krumpirom, a zatim jabukom: ovaj se postupak može ponoviti u tri sloja i završiti ulijevanjem žlice umaka.
Javite nam jeste li isprobali recept i imate li prijedloga za poboljšanje!
Ostali prijedlozi
Evo i drugih zanimljivih vegetarijanskih recepata:
- Vegetarijanski suši
- Domaći seitan
- Rezani seitan
- Seitan gulaš
Ako želite kupiti gotov seitan iz udobnosti svog doma, evo nekoliko proizvoda za kupnju na mreži: