Kandirane trešnje
Kandirane trešnje su toliko dobre da jedna dovodi do druge: slatke, crvene i hrskave, idealne su za ukrašavanje deserta i pripremu mnogih recepata
U kandirano višnje su spremni caramellando ovo sočno voće za postizanje zaista ukusno slatko ukras slastica svih vrsta. Kandirane trešnje su zaista ukusne, a jedna vodi do druge, slatke i lagano karamelizirane , topi se u ustima i tjera vas da ih poželite samo da ih vidite.
Također su vrlo lijepe, svijetlo crvene i sjajne boje, zbog čega su savršeni za pripremu mnogih recepata . Na primjer, možete ih koristiti za ukrašavanje kolačića, slatkiša i peciva, ali i za dodavanje boje vašim kolačima i tortama. Kandirane trešnje, zbog karameliziranog okusa, jako dobro idu uz čokoladu i vrhnje, ali posebno sa šlagom. Tko nikad nije zalijevao usta da vidi jedan od onih velikih sladoleda sa sladoledom na vrhu i klasičnu crvenu trešnju?
Pa danas ovaj ukras možete udobno pripremiti kod kuće jednostavnom žlicom meda, vode i šećera. Kandirane trešnje pogodne su i za one koji su na dijeti, ali žele nešto ukusno. Dodajte nekoliko hrskavih trešanja u zdjelu grčkog jogurta i bobica za bujan, lagan desert .
Kandirane višnje
Najkvalitetnija za pripremu kandiranih trešanja je crna trešnja. Ovi ljetni plodovi su ustvari krupni, okrugli, svijetlo crveni, s malim kamenčićem i pohlepnom pulpom. Jednom ukiseljene, crne trešnje su zaista lijepe za gledanje i vrlo dobre. Zbog toga su savršeni za ukrašavanje šarenih koktela, poput Shirley Templea i smoothieja, posebno ljeti.
- Prinos: 2 staklenke od 250 ml
- Poteškoća: Srednja poteškoća
- Priprema: 30 minuta
- Kuhanje: 30 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 200 grama šećera
- 100 grama trešanja
- 200 mililitara vode
- med jedna žličica
priprema
- Trešnje dobro operite, osušite i uklonite jezgre i koštice. U veliku posudu ulijte šećer, med i vodu i kad smjesa počne ključati dodajte voće.
- Kuhajte nekoliko minuta, lagano miješajući višnje i sirup. Zatim isključite toplinu i ostavite da se hladi oko 12 sati, ostavljajući lonac da natapa u vodi.
- Nakon tog vremena, lonac vratite na štednjak i stavite kuhati oko dvije minute.
- Ostavite da odmori 12 sati i ponovite postupak još dva puta, prokuhajući, a zatim ostavite da odmara u vodi 12 sati.
- Izlijte plodove u drugar i ocijedite sirup, odvajajući ga od trešanja.
- Nakon što prođe nekoliko dana, trešnje stavite na pladanj i pospite ih šećerom, a zatim ih ostavite da odmaraju dva dana.
- Na kraju staklenke napunite višnjama, čvrsto ih zatvorite i držite.