Želite li jesti sive ili crvene škampe? Često smo navikli birati proizvode na temelju njihove boje, ali postoje i proizvodi koji u prirodi nemaju jako ugodne boje: na primjer, škampi, koji se zatim oboje.
Koje biste radije kupili među sivim ili crvenim škampima? 
Svatko tko razumije, barem malo, ribu, možda zato što je radio u restoranu uz more ili ima prijatelja opsjednutog ribolovom (ima ih malo), zna da su stvari u svijetu ribljih proizvoda vrlo različite. iz onoga što im se čini.
Uzmite škampe, u prirodi postoji mnogo boja, od svijetlo ružičaste, do svijetlo crvene, ljubičaste, narančaste. I sive, jer smeđe škampe su najpopularnije i vjerojatno su one koje jedete svaki dan.
Ne? Jeste li ih uvijek kupovali narančaste?
Tada možda ne znate da se marketing također temelji na navikama ljudi . Mnogi kupuju iste stvari iz straha da je novo gore od starog ili iz lažnih uvjerenja. Dakle, kada kupujete kozice, kozice ili kozice, tražite strogo crvenu boju, kao da su to pokazatelji svježine i dobre kvalitete.
Možda će vas zanimati: Stvari koje ne želimo znati o piletini i ribi
Zapravo, ako krenete provjeriti paket kozica koji imate u zamrzivaču ili hladnjaku, otkrit ćete da među sastojcima, ispisanim sitnim tiskom i u kutu, postoje dvije šifre tipa E120 ili E130: boje. Obratite pažnju sljedeći put kad odete u supermarket.
U ovom je trenutku očito zašto u kozicama trebaju biti boje. Ulovljene su životinje, smrznute se izravno na brodovima i zatim se stalno drže ovako. Možda postoje neki konzervansi koji bi ih održavali boljima, ali boja?
Uvijek je uobičajeni marketing. T ll jednom kuhani boje kozice promjena , postaje u osnovi crveno-narančaste, a to je kako smo ih vidjeti naseljen. Ali to nije nužno njihova prirodna boja. Doista, često nije.
Od sivih smrznutih kozica kupuje ih mnogo manje ljudi, a to znači da je za one koji ih proizvode prikladno bojati bolje prodavati.
To ne znači da su smeđi škampi loši: vrlo su dobri, ali se prodaju "prerušeni" samo iz čisto estetskog razloga . Hrana za koju se smatralo da je potpuno prirodna, zato se ispostavilo da se 'manipulira' kemijskim bojama samo u estetske svrhe, da bi postala prodavnija, kad je osim toga bilo dovoljno kuhati rakove kako bi poprimili crvenu boju i bez kemijskih dodataka.
Pouka priče? Postoje crvene kozice i smeđe kozice, a da bismo znali dobivamo li obojeni proizvod ili ne samo da čitamo etiketu.
Ako među sastojcima vidite jedan označen kraticom tipa " E1XX ", gdje su dva X zamijenjena s dva broja (E123, E145), unutra su boje.
Sada znate, i možete otići u supermarket da biste svježe kupili svoje školjke.
Slike putem shutterstoka