Ljeto bez mahuna nije pravo ljeto, a u tako vrućem razdoblju lijepo je rehidrirati čak i ovim štapićima različitih ukusa. Otkrijmo nekoliko različitih recepata za "uradi sam" prirodne sastojke.
Što može biti bolje od pipsa za hlađenje sumornog dana, zadovoljstvo što napravite svoje vlastito…
Kokoš je oduvijek bio najjednostavniji i najbrži oblik sladoleda; može se napraviti s jednostavnim voćnim sokom, dodavanjem vode i šećera ili korištenjem smoothieja, a kako biste uljepšali večer s prijateljima, dodali votku ili rum; u svakom slučaju, priprema je brza i laka, a rezultat uvijek pozitivan!
Posude mogu biti odgovarajuće (u plastičnoj ili silikonskoj) ili jednostavne (poput plastičnih šalica za vodu ili kavu), jedine stvari koje apsolutno ne mogu nedostajati su štapići, neophodni za bolje uživanje u našim domaćim pecivima.
Pročitajte i:
- Sladoled bez jaja i mlijeka u mnogo različitih okusa
- Kako se pravi obrtnički sladoled?
6 uradi sam sa prirodnim sastojcima: jabuke
6 uradi sam sa prirodnim sastojcima: jabukeSastojci:
- 1 kg čistih i nasječenih jagoda
- 2 1/2 šalice soka od naranče
- luk od 3 naranče
- ½ šalice soka agave
Priprema. Sve sastojke stavite u zdjelu, stavite kuhati i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Uklonite s vatre i pirjajte smjesu u blenderu dok ne poprimi konzistenciju pirea. Sve izlijte u kalupe i ostavite da se potpuno ohlade prije nego što ih stavite u kalupe i prebacite na nekoliko sati u zamrzivač.
6 uradi sam sa prirodnim sastojcima: borovnice
6 uradi sam sa prirodnim sastojcima: borovniceSastojci:
- 1 šalica vode
- 1 šalica šećera
- 1 i ½ šalice nasjeckanih listova bosiljka
- 4 šalice svježih (ili smrznutih) borovnica
- 2 žlice svježeg limunovog soka
Priprema. U šerpu stavite šećer i vodu i dovedite kuhati dok se šećer ne otopi. Dodajte bosiljak i promiješajte. Maknite s vatre, poklopite i ostavite da se ohladi. Prođite kroz bubrežnu tkaninu kako biste uklonili komade bosiljka. Stavite borovnice, limunov sok i sirup u blender i miješajte dok ne dobijete gladak pire, a zatim filtrirajte (pritisnuvši borovnice što je više moguće) kako biste uklonili čvrste dijelove. Napunite kalupe i ostavite ih u zamrzivaču satima da se smrznu.
6 uradi sam sa prirodnim sastojcima: mahune od jagode i limunada
6 uradi sam sa prirodnim sastojcima: mahune od jagode i limunadaSastojci:
Za sloj limunade:
- 1 1/3 šalice jogurta s niskim udjelom masnoće (prirodnog ili vanilije)
- ¼ šalica soka od svježeg limuna
- 5 žlica šećera
Za sloj jagode:
- 1 kg sjeckanih jagoda
- ¼ šalica šećera
- 2 žlice vode
- 1 žličica limunovog soka
- 1 šalica običnog jogurta s malo masnoće
Priprema limunade. Zagrijte limunov sok sa šećerom. Sipati sirup s jogurtom u blender kako biste dobili homogenu smjesu. Hladiti u hladnjaku dok ne bude spreman za sakupljanje sokova.
Priprema sloja jagode. Stavite jagode, vodu i šećer u tepsiju i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta dok jagode ne postanu mekane. Izlijte ovu smjesu i limunov sok u blender i smanjite na gusti pire. Kad se ohladilo, dodajte jogurt i nastavite miješati dok se dva sastojka dobro ne sjedine.
U ovom trenutku možete umetnuti dva spoja u kalupe po vašem ukusu: nekoliko naizmjeničnih slojeva ili dva odvojena sloja.
6 DIY receptura od maka s prirodnim sastojcima: lubenice lubenice i metvice
6 DIY receptura od maka s prirodnim sastojcima: lubenice lubenice i metviceSastojci:
- ¼ šalica vode
- ¼ šalica šećera
- 1/3 šalice grubo nasjeckane svježe metvice
- 4 šalice lubenice narezane na kockice (bez sjemenki)
- sok od 2 limete
Priprema. U tavi kombinirajte vodu, šećer i mentu, dovedite do vrenja i kuhajte oko 60 sekundi. Maknite s vatre i ostavite da se hladi najmanje 30 minuta, a zatim filtrirajte kroz tanku mrežicu. S blenderom pripremite pire od lubenice i soka limete, dodajte sirup od metvice i izlijte u kalupe. Ostavite da se smrzne potrebno vrijeme.
6 DIY Popsicles: Popsicles od kokosovog mlijeka sa svježim voćem i začinskim biljem
6 DIY Popsicles: Popsicles od kokosovog mlijeka sa svježim voćem i začinskim biljemSastojci:
- 400 ml kokosovog mlijeka
- ¼ šalica smeđeg šećera
- 1 šalica omiljenog svježeg ili smrznutog voća (jagode, marelice, breskve, jabuke, banane ...)
- omiljena aromatična biljka (metvica, lavanda, bosiljak, ruzmarin ...)
Priprema. U zdjelu stavite odabrano voće, oprano i narezano na male komade, zajedno s čistim i nasjeckanim aromatičnim biljem. U tavi kuhajte kokosovo mlijeko i šećer zajedno na laganoj vatri da se šećer rastopi; ostavite da se ohladi, dodajte voće i bilje u zdjelu i izlijte u kalupe, umetnite štapiće i zamrznite najmanje 5 sati.
6 uradi sam sa prirodnim sastojcima: marelice, gingerino i limete
6 DIY Popsicles: kajsije marelice i đumbiraSastojci:
- ½ kg oguljenih marelica
- 1 žlica soka od limete
- 100 ml vode
- 200 ml đumbira
Priprema. Stavite marelice, sok od limete i vodu u blender kako biste napravili pire. Dodajte gingerino (napitak od đumbira, kao što je Recoaro) i nastavite miješati dok smjesa ne postane glatka. Izlijte smjesu u kalupe i stavite ih u zamrzivač na potrebno vrijeme, oko 3 sata.
Pročitajte i:
- Bobice: svojstva i recepti
- 5 voda s aromatičnim detoksom