Jer sam odabrao veganski život
Veganska dijeta nije trend, već stil života koji ne razumiju svi. Saznajmo više.
U posljednje vrijeme puno čujemo o veganskim dijetama, a čak i u supermarketima dolazi do povećanja namirnica koje se promoviraju ovom etiketom. Odabir veganskog života ne treba miješati s vegetarijanskim jer su razlike raširene.
Veganstvo i vegetarijanstvo: ne treba brkati dva termina
Zapravo, ako vegetarijanci odluče izbaciti iz svoje prehrane sve životinjsko meso, veganski izbor je još radikalniji, jer prihvaćanjem ove vrste prehrane eliminiraju se i svi proizvodi dobiveni od životinja, ili mliječni proizvodi, jaja i med . Ta se hrana stoga zamjenjuje s hranom biljnog podrijetla ; Dajući primjer, normalno mlijeko zamijenjeno je rižinim, sojinim ili bademovim mlijekom, a mnogi sirevi zamijenjeni su tofuom , vrlo popularnom hranom u orijentalnoj kuhinji i dobivenom izvijanjem sojinog mlijeka.
Etički izbor
Izbor za prihvaćanje veganske prehrane ne diktiraju samo zdravstveni principi, već prije svega etička načela : vegan se također trudi u svakodnevnom životu, kao iu prehrani, idealima nenasilja. Njegov izbor odnosi se na želju da se u ovoj perspektivi ne nanosi životinja patnjama, žrtvama, također, brutalnim tehnikama koje tvrtke koriste da dobiju hranu dobivenu od njih. Pored hrane, na primjer, veganski izbor odnosi se na kozmetiku : zapravo se preferiraju tvrtke koje ne testiraju proizvode na životinjama.
Prednosti i opasnosti
Svakako ova vrsta prehrane ima svoje prednosti: znamo da prekomjerna konzumacija mesa i mliječnih proizvoda može biti opasnost za naše zdravlje.
Veganstvo, poput vegetarijanstva, također je izbor koji također poštuje okoliš jer - kako tvrde ljudi koji promiču te ideje - proizvodnja mesa je također izvor zagađenja.
Međutim, slijediti put veganstva bez odgovarajuće svijesti moglo bi dovesti i do nekih negativnih učinaka : ako pravilno uravnotežite svoju prehranu s hranom koja zadovoljava potrebe našeg tijela, to može biti opasno. Iz tog razloga, uvijek se preporučuje pitati stručnjaka prije nego što donesete ovaj izbor.